在重慶哪家火鍋好吃?

General 更新 2023年10月15日

請問下各位重慶哪家火鍋店最好吃？

算是很不錯的了，畢竟我也很喜歡

重慶哪家火鍋店好吃一點？

還不錯，上次去情滿山城吃火鍋都沒有吃到...

重慶老火鍋到底哪家最好吃

重慶老火鍋是川渝地區傳統美食之一，以麻辣為主，鹹鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，風格獨特，場面熱烈等特色，因而最熱辣山城。

做法

1.準備好作料，大蔥、姜、蒜、花椒、海椒、香料十多種、醪糟、豆瓣、老油、牛油、白糖。

2.先下大蔥，熬蔥油

3.（重點）牛油、老油、老料

4.先下蒜、後姜

5.蒜炸黃、姜炸卷

6.再花椒

7.下豆瓣

8.香料、老油、牛油

9.下醪糟

10.反覆翻炒半個多小時（換個大盆子裝）

11.切點菜準備起：毛肚、鴨腸、鱔魚、腰片、梅林午餐肉、鮮排骨、滑肉片、自家香腸、黃花菜、鮮香菇、荷心、南瓜、鴨菌子

重慶哪些火鍋好吃

重慶火鍋：重慶巴江水養生火鍋好吃。特色有鴨腸脆、毛肚脆、水晶牛肉嫩滑肉片嫩，肥牛美味、海鮮精美、有養生酒有養生湯還有養生粥，更有可以煮著吃的包子

重慶現在哪家火鍋最正宗呢

答案來自：zhidao.baidu.com/...%C4%D8

渝中區凱旋路老城牆火鍋上清寺中安旁邊的辣妹子臨江門車站邊的百品香火鍋七星崗的七星鱔魚解放碑家樂福對面的巷子裡好像有個叫老洞天的老火鍋店，味道霸道，店不大但有特色！去吃不排隊是不可能的！還可以見識一下老闆的一指彈人民公園下面三三火鍋臨江門滄白路，朱氏胖子爛火鍋，油是朱老闆專門配的，每一鍋油都是朱老闆親自調製文化宮大門對面的“來記靚湯”渝中區小什字家樂福對面的“老大火鍋”大坪新開不久的奇火鍋來龍巷的洞子老火鍋儲奇門鱔魚火鍋，味道不錯，價格公道渝中區太平門的趙二火鍋大坪九坑子有很多：牛中府，蔣平，君之薇等，擺在露天特別爽兩路口老街有幾家火鍋都還可以，價格比較便宜：童老五、東娃渝中區望龍門車站往儲齊門方向走100米處的泰旺火鍋，味道吧實、分量有點少。特別是毛肚、牛肝，我每次都要點兩份。再望下走，還有家老正川，很多年了，基本上是回頭客，味道純，偏麻。大溪溝嘉濱路的純正火鍋坊臨江門夜福火鍋沙坪壩區及高新區沙坪壩麥香園沙坪壩王少龍火鍋以前的彩電中心邊邊那家品香居還不錯哈烈士墓的老壩子火鍋，又便宜又好吃烈士墓的慶相苑，開了10年了，霸道南方花園裡面的劉一手還不錯南方花園的寶全火鍋南方花園E區門口。。夏大姐火鍋好吃。。彩電中心對面往六店子方向路口，就在科城花園門口的“胡老三蟮魚火鍋南方鴨腸王（科園四路總店）也是偶的最愛，記得前幾年在外地工作，回重慶朋友接風，偶指定南方鴨腸王，偶幹掉了四份鴨腸，再加N瓶P9，真是爽啊火車北站旁邊的孔亮鱔魚火鍋味道可以。菜品新鮮，價格不貴。工人村的紅巖火鍋，特別是送的小湯園嘿好吃沙坪壩工人村,就在王少龍火鍋往現代書城走50米,叫李氏老灶火鍋,味道絕對一流磁器口的鵝石壩火鍋沙坪壩重大中門出來那條路往B區方向走，就是欣陽對面那個往半月樓方向去的單行道下來的左手邊，有個王老五火鍋都很巴實哈，其中王老五火鍋很便宜，呵呵沙坪壩天星橋轉盤往天馬路方向走100米右拐50米沙區武裝部對面有個“地瓜火鍋”是老火鍋江北區首推龍湖鴨腸王龍湖易初蓮花對面的家福火鍋不錯！黃泥磅皇冠自由城旁邊的劉一手火鍋好吃，環境也不錯黃泥榜皇冠東和後面的劉家臺胡火鍋是很不錯的哈，就是價格偏高、服務也差加州背後“臨江門老火鍋”不錯，稀飯他的那種滷味，特別推薦“肥腸”！老江北城有家火鍋叫好望角，味道價格確實不錯，以前渝報都有介紹的。但是不曉得老城拆遷，它現在還在不。這是我最想念的一家了。江北金科的橫牛火鍋好吃，特別是鮮毛肚和鱔魚金島花園時代廣場那裡有家熬家鮮菜火鍋味道不錯南岸區傳言中最香的火鍋是南山上面老廠的“豬圈火鍋”，沒有門牌，不過很好找。另外，石板坡北橋頭底下那家火鍋也不錯，不過忘名字了。李氏鮮火鍋非常好，特別是牛肉霸道，薄薄的一大片非常鮮嫩南山李氏，去了還想去南坪的元老火鍋南坪南湖路，離公安分局沒得好遠，黃桷埡老火鍋。我推薦南山胡火鍋，巴實其實南坪南湖路的......

重慶的火鍋哪裡最好吃？

渝中區

凱旋路老城牆火鍋

上清寺中安旁邊的辣妹子

臨江門車站邊的百品香火鍋

七星崗的七星鱔魚

解放碑家樂福對面的巷子裡好像有個叫老洞天的老火鍋店，味道霸道，店不大但有特色！去吃不排隊是不可能的！還可以見識一下老闆的一指彈

人民公園下面三三火鍋

臨江門滄白路，朱氏胖子爛火鍋，油是朱老闆專門配的，每一鍋油都是朱老闆親自調製

文化宮大門對面的“來記靚湯”

渝中區小什字家樂福對面的“老大火鍋”

大坪新開不久的奇火鍋

來龍巷的洞子老火鍋

儲奇門鱔魚火鍋，味道不錯，價格公道

渝中區太平門的趙二火鍋

大坪九坑子有很多：牛中府，蔣平，君之薇等，擺在露天特別爽

兩路口老街有幾家火鍋都還可以，價格比較便宜：童老五、東娃

渝中區望龍門車站往儲齊門方向走100米處的泰旺火鍋，味道吧實、分量有點少。特別是毛肚、牛肝，我每次都要點兩份。再望下走，還有家老正川，很多年了，基本上是回頭客，味道純，偏麻。

大溪溝嘉濱路的純正火鍋坊

臨江門夜福火鍋

沙坪壩區及高新區

沙坪壩麥香園

沙坪壩王少龍火鍋

以前的彩電中心邊邊那家品香居還不錯哈

烈士墓的老壩子火鍋，又便宜又好吃

烈士墓的慶相苑，開了10年了，霸道

南方花園裡面的劉一手還不錯

南方花園的寶全火鍋

南方花園E區門口。。夏大姐火鍋好吃。。

彩電中心對面往六店子方向路口，就在科城花園門口的“胡老三蟮魚火鍋

南方鴨腸王（科園四路總店）也是偶的最愛，記得前幾年在外地工作，回重慶朋友接風，偶指定南方鴨腸王，偶幹掉了四份鴨腸，再加N瓶P9，真是爽啊

火車北站旁邊的孔亮鱔魚火鍋味道可以。菜品新鮮，價格不貴。

工人村的紅巖火鍋，特別是送的小湯園嘿好吃

沙坪壩工人村,就在王少龍火鍋往現代書城走50米,叫李氏老灶火鍋,味道絕對一流

磁器口的鵝石壩火鍋

沙坪壩重大中門出來那條路往B區方向走，就是欣陽對面那個往半月樓方向去的單行道下來的左手邊，有個王老五火鍋

都很巴實哈，其中王老五火鍋很便宜，呵呵

沙坪壩天星橋轉盤往天馬路方向走100米右拐50米沙區武裝部對面有個“地瓜火鍋”是老火鍋

江北區

首推龍湖鴨腸王

龍湖易初蓮花對面的家福火鍋不錯！

黃泥磅皇冠自由城旁邊的劉一手火鍋好吃，環境也不錯

黃泥榜皇冠東和後面的劉家臺胡火鍋是很不錯的哈，就是價格偏高、服務也差

加州背後“臨江門老火鍋”不錯，稀飯他的那種滷味，特別推薦“肥腸”！

老江北城有家火鍋叫好望角，味道價格確實不錯，以前渝報都有介紹的。但是不曉得老城拆遷，它現在還在不。這是我最想念的一家了。

江北金科的橫牛火鍋好吃，特別是鮮毛肚和鱔魚

金島花園時代廣場那裡有家熬家鮮菜火鍋味道不錯

南岸區

傳言中最香的火鍋是南山上面老廠的“豬圈火鍋”，沒有門牌，不過很好找。另外，石板坡北橋頭底下那家火鍋也不錯，不過忘名字了。

李氏鮮火鍋非常好，特別是牛肉霸道，薄薄的一大片非常鮮嫩

南山李氏，去了還想去

南坪的元老火鍋

南坪南湖路，離公安分局沒得好遠，黃桷埡老火鍋。

我推薦南山胡火鍋，巴實

其實南坪南湖路的小金牛火鍋挺不錯，我們在那點吃了十幾年了。

老廠的醉月軒還可以，菜品很新鮮，味道也不錯喲

南坪有個老巴縣還可以！

陽光華庭朝海棠曉月那邊走有一排火鍋館是叫啥子牛的，反正以牛肉為主打的，也黑好吃，口水

我覺得我們公司後面的哪個好吃，叫什麼不知道，只知道南平電建下面，金山餘老么火鍋館旁邊那家哈

南山至老君洞方向（鮮龍井火鍋旁邊）怡寧火鍋，味道溫和，坐在枇杷樹下吃火鍋感覺很爽！

銅元局的聶五火鍋，味道還可......

重慶哪家火鍋店最好吃？

要想吃到當地的味道還是多巴多正宗，雖然說這位置不好，生意挺好的，我們從只有13張桌子加到18張桌子，天天排隊，還不夠，我們又加到26張桌子，這時徒弟，加盟商陸續就來了。現在從事火鍋這行7年了，從中我也有想過放棄，一想到年輕人自己不努力怎麼行，爸媽常說的一句話就是要靠男人養家餬口，男人是一個家的頂樑柱。現在接觸火鍋7年來。我也看見，也知道別人一些火鍋店，為了牟利，添加一些添加劑，而我們沒有添加劑任何一樣添加劑。為了給廣大消費者一個健康的飲食，我想把我們的火鍋發揚光大，傳承下去，一定會把品牌，品質，品味做好。7年都已經堅持下來了，我相信我會繼續堅持的，後面我會成立一個團隊，專注火鍋類，研發火鍋，建一個底料廠，爭取把我們火鍋做出一個品牌，把這個品牌做大做強，讓我們重慶火鍋走遍全世界。儘量讓全國各地吃上我們健康的火鍋，然後現在也在做加盟

重慶哪家火鍋最好吃？

十七門鮮貨火鍋很不錯，去吃過很多次，亂劈柴老火鍋也霸道

重慶哪裡的火鍋人氣最高

大隊長，上次外地朋友到重慶來玩，坐在出租車上聊天說重慶火鍋這麼多家，不知道吃哪家，結果的哥說肯定去大隊長吃呀，重慶超火的火鍋，然後就把他們拉到大隊長去吃了，裝修超有調調，逼格蠻高的，味道也很巴適，進去就送雪糕吃，還有很多自助小吃，就是要排隊，而且有點小貴