有機是什麼概念?

有機食物，有機是什麼意思啊

中文名稱：有機食品

英文名稱：organic food

定義：來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，通過獨立的有機食品認證機構，如國際有機農業運動聯盟(FOAM)認證的食品。

應用學科：生態學（一級學科）；農業生態學（二級學科）

1939年，Lord Northbourne在《Look to the Land》 有機認證標誌中提出了organic farming（有機耕作）的概念，意指整個農場作為一個整體的有機的組織，而相對的，chemical farming（化學耕作）則依靠了imported fertility（額外的施肥），而且，cannot be self-sufficient nor an organic whole（不能自給自足，也不是個有機的整體）。

所以，這裡所說的“有機”不是化學上的概念——分子中含碳元素——而是指採取一種有俯的耕作和加工方式。有機食品是指按照這種方式生產和加工的；產品符合國際或國家有機食品要求和標準；並通過國家有機食品認證機構認證的一切農副產品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。

有機是什麼意思

應該用化學中的有機和無機來分類就好理解了，

A、【無機物】

無機物是無機化合物的簡稱，通常指不含碳元素的化合物。少數含碳的化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽、氰化物等也屬於無機物。無機物大致可分為氧化物、酸、鹼、鹽等。 B、【有機物】

定義 有機物通常指含碳元素的化合物，或碳氫化合物及其衍生物總稱為有機物。

2、 對於蔬菜我是這麼理解的

化肥又名尿素，尿素是有機物,而且是第一個人工合成的有機物，但作為肥料一般以無機肥算，用來補充氮，因為尿素容易分解。有機肥一般來說是天然的肥料，如：人畜的排洩物、作物的秸稈、雜草等慪制的，含有很全面的元素，能補充植物的各種需要，而無機肥一般只能補充幾種植物所需的元素，但肥效明顯。所以用化肥的就不是有機蔬菜了。

蔬菜中的有機：是指從生長到採摘,運輸,銷售最終到消費者手裡的過程中完全不使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用基因工程技術，沒有經過任何加工工藝、食品添加，也沒有殘留農藥的危害的蔬菜。

‘有機’這個詞是什麼概念？

有機不是化學上的概念——分子中含碳元素——而是指採取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指按照這種方式生產和加工的；產品符合國際或國家有機食品要求和標準；並通過國家有機食儲認證機構認證的一切農副產品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。

有機食品是什麼意思？

有機食品是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，即在原料生產和產品加工過程中不使用化肥、農藥、生長激素、化學添加劑、化學色素和防腐劑等化學物質，不使用基因工程技術。並通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、畜禽產品、蜂蜜、水產品、調料等等。有機食品與其它食品的顯著差別在於，有機食品的生產和加工過程中嚴格禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，而一般食品的生產加工則允許有限制地使用這些物質。同時，有機食品還有其基本的質量要求：原料產地無任何汙染，生產過程中不使用任何化學合成的農藥、肥料、除草劑和生長素等，加工過程中不使用任何化學合成的食品防腐劑、添加劑、人工色素和用有機溶劑提取等，貯藏、運輸過程中不能受有害化學物質汙染，必須符合國家食品衛生法的要求和食品行業質量標準。 謝謝您的採納

有機食品是什麼意思

根據我國政府認可的食品安全等級，由低到高目前分三個級別：無公害食

品、綠色食品、有機食品，其中有機食品處於食品安全等級頂層，也只有有

機食品要求在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、採集、加工、

包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成農藥、化肥、激素、抗生素、食

品添加劑等，禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物。青青農客做的就是有機的可以嘗試下

有機麵條是什麼概念？

有機麵條採用的有機麵粉是在嚴格按照有機標準下種植的傳統穀物精磨而成的，並通過一種感切方式的傳統制作工藝製作而成。 1、有機麵條為純天然有機健康營養類麵食製品，原料來自經過一個控制、天然無汙染的有機基地，不合任何食品添加劑、防腐劑、增白劑、色素、各種膠物質等； 2、按傳統古法工藝，採用人工模式自然風晾乾方式，經過近十個小時的低溫乾燥，保留了作物原有的營養價值，林享坊就是這樣的做的，麥香濃郁、面質勁道、口感爽滑、突顯Q感，可以在中西多種方式烹飪料理。

有機食品是什麼意思 10分

有機食品(Organic Food)也叫生態或生物食品等。有機食品是目前國標上對無汙染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。除有機食品外，目前國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料，包括生物農藥、有機肥料等，經認證後統稱有機產品。

1．較為健康

研究顯示有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。

2．味道較好

有機農業提倡保持產品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。

3．避免一類的疾病

密集式的動物飼養方式令疾病很容易散播，而有機農業要求開放的動物飼養方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。

4．含有較少化學物質

在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。

5．生產過程改造成分

在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

6．對環境及生態有利

有機生產鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農場內及其周邊的生物多樣性。

7．保護土壤

土壤退化及汙染日趨嚴重，而土壤作為生產糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。有機農業要求的土壤保護措施是希望恢復和維持土壤的生命力，令土壤能繼續為人類提供足夠而優質的食物。

8．其實一點都不貴

有機生產規模較小，人力投資大，風險成本及運輸成本也相對高昂，因此有機產品售價自然比較貴。但是，常規農業並沒有將環境成本如汙染、泥土肥力下降等損害計算在內，如果將環境成本反映在價格上，常規唬產品和有機農產品的價格會相若。更為重要的一點是，如果長期食用健康綠色食品，可以明顯感覺免疫力增加，體質也會提升，這是體內毒素逐漸排除的正常現象。

有機食品的定義是什麼？

有機食品是從英文Organic Food直譯過來的，是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，並通過獨立的有機食品認證機構認證的農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。有機食品需要符合以下條件：原料必須來自於已建立的有機農業生產體系，或採用有機方式採集的野生天然產品；產品在整個生產過程中嚴格遵循有機食品的加工、包裝、儲藏、運輸標準；生產者在有機食品生產和流通過程中，有完善的質量控制和跟蹤審查體系，有完整的生產和銷售紀錄檔案；必須通過獨立的有機食品認證機構認證。因此，有機食品是一類真正源於自然、富營養、高品質的環保型安全食品。春播有專門的農莊及品控實驗室每一商品均擁有獨立ID，檢測結果全程可追溯。