魚類蛋白質含量為多少?

General 更新 2023年10月15日

魚裡含有多少蛋白質

魚蛋白質含量

單位：（克）每100克含量

墨魚(幹）65.3

鰱魚 17.4

魷魚(幹)60

丁香魚(幹)37.5

鱈魚20.2

鰳魚20.4

顎針魚20.2

青魚19.9

鱖魚19.8

鮐魚19.8

白姑魚18.9

梅童魚18.9

鯔魚18.6

章魚18.6

金線魚18.6

鱸魚18.6

鱒魚18.5

參魚18.4

鯧魚18.4

黃姑魚18.3

鯪魚18.2

沙鑽魚18.1

鯿魚18

帶魚17.3

黃魚17.2

水手機工 5分

可以，沒服務簿都可以。只要你不正式任職，一般不會查。

100克魚含多少蛋白質

鮁魚[馬鮫魚，燕鮁魚，巴魚]21.2

鯔魚[白眼稜魚]18.9

梅童魚[大頭仔魚，丁珠魚]18.9

蛇鯔[沙梭魚]20.8

海鰻[鯽勾]18.8

鱭魚(小)[小鳳尾魚]15.5

黃魚(小黃花魚)17.9

黃魚(大黃花魚)17.7

羅非魚18.4

鱒魚[紅鱒魚]18.6

湟魚(裸魚)17.8

鱅魚[胖頭魚，擺佳魚，花鰱魚]15.3

金線魚[紅三魚]18.6

狗母魚[大頭狗母魚]16.7

鱖魚[桂魚，花鯽魚]19.9

感魚[猴魚]17.5

草魚[白鯇，草包魚]16.6

哪種魚類蛋白質含量最豐富

黃花魚營養豐富，鮮品中蛋白質含量高，鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量也很高，且魚肉組織柔軟，宜於消化吸收。最妙的在於它的蒜瓣肉”沒有碎刺，最適合老人、兒童和久病體弱者食用。

《本草綱目》記載黃花魚甘平無毒，合蓴菜作羹，開胃益氣。晾乾稱為白鯗，炙食能治暴下痢，及卒腹脹不消，鮮者不及”。

魚飼料的蛋白質含量標準是多少

蛋白質是魚類生長所必需的最主要營養物質，蛋白質含量也是魚飼料質量的主要指標。對於同一種魚類，蛋白質含量高的飼料可適當減少投喂量，而蛋白質含量低的飼料就應增加投喂量。由於目前魚飼料沒有統一的營養標準，魚飼料的蛋白質含量參差不齊，應選擇正規廠家生產的飼料。

魚肉類的蛋白質是多少？

每100克魚肉的蛋白質含量：

黃魚 17.6克帶魚 18.1克

青魚 19.5克鯽魚 13克

花鰱 15.3克黃鱔 18.8克

每100克肉類的蛋白質含量：

肥豬肉 2.2克瘦豬肉 16.7克

肥瘦牛肉 17.7克肥瘦羊肉 13.3克