炸蝦片放什麼調料好吃?

General 更新 2023年10月15日

炸蝦片要放什麼作料嗎

主料：超市蝦片50g 輔料：色拉油500g 炸蝦片做法 1色拉油燒熱，八成熱。油溫不能過高或過低。 2蝦片50克，大型超市購買，更放心。 3油燒到八成熱，一次投入一個蝦片。 4蝦片入油鍋，馬上就膨大，完全伸展開立即用筷子架起，瀝倒多餘的油。

怎麼才能把蝦片炸的好看又好吃

蝦片很好吃，但是很容易就胡了或者沒有炸開，主要是油溫，最好多放一些油，炸蝦片不會把油浪費，多放一些油，炸完蝦片油還能用，油在7成熱的時候，你也可以先放一個蝦片試試，蝦片入鍋會迅速膨脹，就行了，看你的鍋大小，一次放入10到15片，準備好漏勺，蝦片膨脹漂浮後，就可以撈出了，不要一個一個往外撈，最好一次撈出，就可以了

蝦片炸好可以放佐料嗎

可以，不過蝦片本身有鹹味，鮮味了。

所以要注意鹹淡口味，並避免過重的味道掩蓋本身鮮味。

炸蝦片還要什麼調料嗎?

不用放料就可以吃了，如果想要放料的話，放點番茄沙司也很好吃，酸酸甜甜的。

蝦片要怎麼做才能炸到飯店裡的效果？

原料

大蝦700克，豆苗500克，雞蛋2個。調料大油800克(實耗約100克)，料酒、淨蔥各25克，姜10克，鹽7克，胡椒粉2克，溼澱粉40克，湯50克，味精5克。

製作過程

(1)將蝦剝殼去頭，由脊背拉一口，將屎線挑出，清洗乾淨。把每隻蝦肉片成44片。薑切片。蔥剖開切2釐米長的節段。把豆苗洗淨，摘去尖。

(2)用25克溼澱粉和雞蛋清調成糊.另用鹽3克,味精3克,料酒10克把蝦片拌勻,吃味,並漿上蛋糊.

(3)再用所餘的料酒,味精,鹽,溼澱粉和湯50克對成汁備用.將灼勺燒熱後注油,將蝦片下進熱油勺中滑熟後撈出

炸蝦片怎麼炸？

多放點油，燒開，鄲接放進去就可以炸了。

油要多，多了炸的快，而且酥脆，炸後的油還可以炒菜。

望採納。

祝你高高興興的用餐。

[求]怎麼炸出好吃的蝦片？超市買來的散裝蝦片啊~

我個人覺得蝦片這種東西,還是油炸最美味,因為它製作出來就是為了油炸的,而且撒上自己喜歡的調料,味道特別好

如果你喜歡吃甜的,沾一點點巧克力花生醬或果醬也特別好吃

在超市裡買的蝦片是用什麼製作的？什麼原料？我指的是那種原生的蝦片，放到油鍋裡面，然後會膨脹，看

麵粉加上調味料和香精混合做成的。以前有認識的人是賣這個的，所以看到他們做過。按照一定比例混合之後壓縮榨乾保存。下油鍋一遍就會膨脹變大。體積成倍長大。

油炸就膨大的蝦片是什麼原料做的

蝦片又稱玉片，傳統生產方法是用蝦汁加澱粉製成的。如用馬鈴薯製作蝦片，產品有其獨特之處，也很受人們歡迎。

蝦片幹怎麼吃

推薦做法：

油炸小蝦片

材料:蝦片幹適量菜籽油半斤

步驟:

1.備好蝦片幹

2.鍋燒乾水份倒入半斤油左右.

3.油燒熱開始冒煙時放入十來片坯子,用漏勺不時的翻動.

4.待蝦片全部捲起變蓬鬆即可用漏勺舀起.

5.舀起後翻抖幾下,把蝦片窩裡的油抖盡就行了.

6.炸到不到三分之一的量就已經一大碗了呢.

7.各色的蝦片不僅好看,鹹香酥脆,放到嘴裡,邊咬邊嗡嗡作想,真是即好吃又好玩.

小貼示:

1.不喜歡油炸的也可以用鹽炒,也有朋友說可以直接放微波爐烘炸.

2.吃不完的蝦片要密封好,以免棉掉影響口感.

3.油炸食品屬高熱量應該儘量少吃,如果是腸胃不好者最好不吃.

青紅蝦片幹

材料

用料主料：青蝦輔料：青紅辣椒、馬蹄調料：蔥、鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉、食用油、高湯

做法

1．將青蝦去殼切成大片，放入器皿中加入鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉拌勻待用；

2．將青紅辣椒切成塊，馬蹄去皮洗淨切成片，蔥洗淨切成段，取一器皿放入高湯、鹽、料酒、水澱粉調成芡汁；

3．坐鍋點火放入油，油熱倒入辣椒、馬蹄、蔥段，煸炒後放入蝦片翻炒均勻，烹入芡汁，待汁濃時即可出鍋。

小訣竅

特點

鮮香味濃。

美味蝦片幹

材料

蝦片，玉米粒，吉利粉，芡粉

做法

1.將玉米倒在盤中，加澱粉，白糖，吉士粉拌勻。

2.鍋內倒油燒至7分熱，把蝦片炸至膨脹香酥撈出瀝乾油。