幹鍋米飯怎麼做好吃?
幹鍋伴飯的做法，幹鍋伴飯怎麼做好吃，幹鍋伴飯
1.土豆切一釐米半的方塊
2.把土豆和米洗淨
3.倒入沙鍋中，再注入1：1.5的水蓋蓋子中火煮
4.在煮飯時候把雞肉切沫
5.香菇切塊，我切得大些，因為我喜歡吃的時候有口感！
6.雞腿菇切塊
7.紅蘿蔔切小塊
8.洋蔥切塊
9.大蝦玻殼切塊
10.熱鍋冷油下紅蘿蔔煸炒
11.米煮至快收水時放入切碎的雞肉和切成塊的大蝦！
12.再放入切成塊的香菇
13.放入炒好的紅蘿蔔和洋蔥
14.沿著鍋邊倒入少許的油，再蓋鍋蓋燜煮！
15.燜到飯快熟時倒入調料
16.上面打入一個雞蛋，再蓋上鍋蓋燜五分鐘就OK了！
怎麼做幹鍋飯
把包菜冼淨後置於可漏水的器具中，然後將鍋燒熱後，倒入些許油，加入蒜片炒香後加入過水的包菜同炒，然後下調味料，加入高湯燒開，勾芡出鍋裝入幹鍋，撒蔥段即可。幹鍋是越煮越好吃，所以要多燒一會兒後才吃，這樣味道才會好！
電飯鍋蒸米飯幹鍋怎麼辦？
如果不粘層已經掉了，建議你換個內膽。
如果不粘層沒事，最好蒸飯時多放些水，依我個人經驗，蒸米飯的水以沒過食指第一節手指肚為好，另外，電飯供跳上來之後，5分鐘之內斷電，一般就沒有問題。
家裡做大米飯幹鍋了，弄出來的鍋巴怎麼做菜
不知你想用鍋巴做什麼樣的菜啊，鍋巴可入菜品很多，蛋黃鍋巴，三鮮鍋巴等等，說明後便於幫你解答。
用蒸鍋怎麼做米飯啊？
先把弗淘好放在一個耐熱的容器中(碗或者不鏽鋼盆)放入適量的水,然後把小蒸鍋裡面放1/2的水燒開，最後把放有米的容器放入小蒸鍋中，浮在水上，這樣蒸出來的米飯很香也不會糊了，小時候媽媽就這麼給我做過。
幹鍋羅勒雙丁炒飯怎麼做好吃
幹鍋羅勒雙丁炒飯的做法步驟
1
冷白米飯 。斑點西葫蘆 > 切成丁（0.3至0.5公分）。自制迷你蕃茄幹 > 使用剪刀將蕃茄幹一片片的剪成四塊（分成兩份備用）。紅羅勒 > 份量的一半，剪成碎 （剪刀即可） 。雞油 。蒜末 > 分成兩份備用 。
2
備用的冷鍋以小火熱油（橄欖油（或食用油））， 再放入蒜末（第一份），蕃茄幹（第一份）。
3
以中火將蒜末 ，蕃茄乾煸幹出焦油香 。（或中小火 。）
4
再倒入冷白米飯 。
5
以中火使用鍋鏟先將米飯戳開之後 ，米飯稍微翻壓炒 ，再沿著鍋型由外到裡（或由裡到外），淋上白葡萄酒（這個時候如覺得火太大或手忙腳亂之時，再轉為小火或熄火） 。
6
以中火再使用鍋鏟將米飯反覆的翻壓炒 ，收汁 。
7
翻壓炒之後 ，倒入斑點西葫蘆 。
8
以中火將白米飯 ，西葫蘆翻壓炒至西葫蘆5分熟之後 ，熄火備用 。
9
另備冷鍋 ，倒入雞油以小火熱油 ，再倒入蒜末（第二份），蕃茄幹（第二份） ，羅勒末順序倒入 。
10
將蒜末 ，蕃茄幹 ，羅勒末以中小火（或小火）煸香 。
11
步驟（10）煸香之後 ，再將步驟（8）倒入 ，以中火先翻壓炒之後 ，反覆的操作 。
12
步驟（11）反覆的操作之後，撒上鹽 ，胡椒粉 。
13
再使用鍋鏟稍微翻壓炒，熄火即可 。（西葫蘆炒至有一點口感 ，九分熟即可 。）
14
步驟（13）之後 ，排放上備用的紅羅勒葉 ，即可上桌 ，用膳之前放上羅勒葉 ，撒上乳酪粉即可 。（如覺得不夠味 ，在此撒上鹽 ，胡椒粉即可 。）
15
成品
幹鍋煎肉飯的做法
取淨鍋加色拉油500克，燒至五成熱放入炒酥的豆瓣醬750克，加入八角30克、沙姜15克、丁香30克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、乾紅辣椒100克、羅漢果2個、特級醬油1千克、冰糖500克小火炒香後，加入清水5千克、大骨1千克小火熬4小時，去渣留汁，...uqgo
幹鍋炒大米會減肚子嗎？ 直接炒嗎 怎麼做？
會但吃多還是會胖
燜鍋飯與幹鍋有什麼區別？
您好；
燜鍋菜比較入味,相對的口味也會重一些.
幹鍋,菜品多半是肉製品,而且是可以把食物燒的外焦裡嫩那種,香噴噴.
而火鍋就是可以吃很久,多少人都可以,菜品不限,並且可以不斷的往裡加水,不擔心鍋被燒乾.
都是要放在鍋裡用火在下面燒。
飯店蠶豆乾鍋怎麼做的
幹鍋蠶豆的食材和調料：
蠶豆 雪菜/倒篤菜 鹽 糖 油 料酒
幹鍋蠶豆的的家常做法，幹鍋蠶豆怎麼做好吃
一、鍋中放少許油，蠶豆下鍋平鋪慢慢煎到表面變硬
二、撈出瀝油，留少許底油把雪菜爆香後下蠶豆不停翻炒
三、噴些料酒，放鹽和少許糖調味，小火不停翻炒一會即可出鍋