攪攪糖怎麼做?
攪攪糖怎麼做
必須用紅糖～
做法：1、一袋紅糖，
2、把鍋坐在火上～
3、把紅糖放進鍋裡
4、用鏟子不停攪直到糖化成稀的～
5、關火～
如果用白糖就要按照如下
白糖600g 清水2000g 醋 少許 清水煮沸加入白糖，立刻轉小火，熬至糖化加入醋轉為慢火攪拌熬至糖水有膠性即可。
麥芽糖最正宗：
麥芽糖的製作大概伐為以下幾個步驟：先將小麥浸泡後讓其發芽到三四釐米長，取其芽切碎待用。然後將糯米洗淨後倒進鍋燜熟並與切碎的麥芽攪拌均勻，讓它發酵3~4小時，直至轉化出汁液。而後濾出汁液用大火煎熬成糊狀，冷卻後即成琥珀狀糖塊。食用時將其加熱，再用兩根木棒攪出，如拉麵般將糖塊拉至銀白色即可。
攪攪糖的做法
做法:
1、準備好紅糖 和一口小鍋。
2、把紅糖放進鍋裡，並用文火加熱
3、用鏟子不停攪直到糖化成稀的，並且不讓糖粘在鍋內。
4、關火，把糖放入一個容器內。
如果用白糖就要按照如下方法：
1、白糖600g， 清水2000g ，醋 少許；
2 清水煮沸，加入白糖，立刻轉小火，熬至糖化；
3、加入醋，轉為慢火攪拌，熬至糖水有膠性即可。
攪攪糖的做法
那個我也喜歡吃~以前我奶奶會做,就是把麥芽糖拿來熬成粘稠的,小販賣的會加色素進去那樣好看,自己家做的就是把麥芽糖熬濃,然後用一根竹籤絞起來,有的地方的吃法是還要加花生粉之類的.不過太甜了,長大了基本沒再吃過了.這種東西還是偶爾吃下懷舊就好.
攪攪糖是怎麼做的呢
1、五勺左右白糖、幾根竹籤2、易拉罐（剪掉一半，留有底的）3、煤爐（當時用的是煤爐，不知道能不能用電磁爐，畢竟是易拉罐，沒試過）步驟 方法：先將煤爐點火，燃燒將白糖倒入到易拉罐中等爐中燃到中火時，將易拉罐放到爐上煎熬，並用竹籤沿同一方向攪拌。看到罐內白糖大部分融化時，再用小火熬。ps：麥芽糖最正宗麥芽糖的製作大概分為以下幾個步驟：先將小麥浸泡後讓其發芽到三四釐米長，取其芽切碎待用。然後將糯米洗淨後倒進鍋燜熟並與切碎的麥芽攪拌均勻，讓它發酵3~4小時，直至轉化出汁液。而後濾出汁液用大火煎熬成糊狀，冷卻後即成琥珀狀糖塊。食用時將其加熱，再用兩根木棒攪出，如拉麵般將糖塊拉至銀白色即可。做法：1、準備好紅糖 和一口小鍋。2、把紅糖放進鍋裡，並用文火加熱3、用鏟子不停攪直到糖化成稀的，並且不讓糖粘在鍋內。4、關火，把糖放入一個容器內。如果用白糖就要按照如下白糖600g 清水2000g 醋 少許 清水煮沸加入白糖，立刻轉小火，熬至糖化加入醋轉為慢火攪拌熬至糖水有膠性即可。
攪攪糖怎麼做的
1、買不帶夾心的水果糖（要嘎嘣脆的那種特純淨、特透明的那種，不要軟糖或奶糖）； 2、找個小奶鍋，放入糖（要多），再加水（少量的水只是為了防止糖黏到鍋底）； 3、大火燒，等快開的時候改小火，不停的用筷子攪拌； 4、等到和蜂蜜差不多粘稠的時候關火，放涼。 5、大功告成。 注意： 1、糖和水的比例要掌握好，可先加少量的水，不夠再慢慢添； 2、火候要掌握好，改小火後要不停的攪拌，防止黏到鍋底；
攪攪糖做法謝謝
做法：
1、一袋紅糖，
2、把鍋坐在火上
3、把紅糖放進鍋裡
4、用鏟子不停攪直到糖化成稀的～
5、關火
如果用白糖就要按照如下
白糖600g 清水2000g 醋 少許 清水煮沸加入白糖，立刻轉小火，熬至糖化加入醋轉為慢火攪拌熬至糖水有膠性即可。
怎麼做攪攪糖，要視頻
必須用紅糖～
做法：1、一袋紅糖，
2、把鍋坐在火上～
3、把紅糖放進鍋裡
4、用鏟子不停攪直到糖化成稀的～
5、關火～
如果用白糖就要按照如下
白糖600g 清水2000g 醋 少許 清水煮沸加入白糖，立刻轉小火，熬至糖化加入醋轉為慢火攪拌熬至糖水有膠性即可。
麥芽糖最正宗：
麥芽糖的製作大概分為以下幾個步驟：先將小麥浸泡後讓其發芽到三四釐米長，取其芽切碎待用。然後將糯米洗淨後倒進鍋燜熟並與切碎的麥芽攪拌均勻，讓它發酵3~4小時，直至轉化出汁液。而後濾出汁液用大火煎熬成糊狀，冷卻後即成琥珀狀糖塊。食用時將其加熱，再用兩根木棒攪出，如拉麵般將糖塊拉至銀白色即可。
做攪攪糖需要什麼工具
1、買不帶夾心的水果糖（要嘎嘣脆的那種特純淨、特透明的那種，不要軟糖或奶糖）；
2、找個小奶鍋，放入糖（要多），再加水（少量的水只是為了防止糖黏到鍋底）；
3、大火燒，等快開的時候改小火，不停的用筷子攪拌；
4、等到和蜂蜜差不多粘稠的時候關火，放涼。
5、大功告成。
注意：1、糖和水的比例要掌握好，可先加少量的水，不夠再慢慢添；
2、火候要掌握好，改小火後要不停的攪拌，防止黏到鍋底；
攪攪糖的概述
做法：1、準備好紅糖 和一口小鍋。2、把紅糖放進鍋裡，並用文火加熱3、用鏟子不停攪直到糖化成稀的，並且不讓糖粘在鍋內。4、關火，把糖放入一個容器內。PS：用紅糖做會有一些苦，不過顏色好看，會比白糖更豔麗如果用白糖就要按照如下白糖600g 清水2000g 醋 少許 清水煮沸加入白糖，立刻轉小火，熬至糖化加入醋轉為慢火攪拌熬至糖水有膠性即可。
攪攪糖的攪攪糖注意事項
1、可不用紅糖，因為紅糖做出來的成品會帶點苦味。1、看到罐內白糖大部分融化時，再用小火熬。2、全部融化後立即停火。若燒得太過，味道會變苦。3、停火後開吃不用擔心溫度問題。因為用竹籤牽扯後溫度已降低，另外，若是停放時間過長，熬製的攪攪糖會變硬。