蛋炒飯放什麼油好吃?

General 更新 2023年10月15日

蛋炒飯是用什麼油炒？

不，用豬油炒比較香一些

蛋炒飯怎麼做？是先放蛋還是先放飯？要不要放油？油在什麼時候放？

最好用隔夜的米飯來炒，口感更好，而且米飯要自然冷卻，最好不要放入冰箱內過夜。另外，要看你是否要專來一點的做法了，專業的做法就是米飯要煮得硬一點的，太軟的米飯炒出來的飯口感和品相都不佳。炒之前手上先抹點水，然後用抹過水的手來抓米飯，這樣可以使飯糰分開。接下來就是炒的步驟了，先架鍋，鍋要炒熱一點，然後倒油，也就是我們普通所說的熱鍋涼油，如果鍋不炒熱的話，雞蛋放入會粘鍋的。然後就是，放入雞蛋液了，雞蛋事先磕到碗里加入少許鹽打散，然後倒入鍋裡，然後用勺子炒，然後放入米飯同炒，出鍋前再加點鹽。再要好吃一點的，可以再加入一些油，炒一會兒後再加點醬油，因為油放了後，米飯沒那麼容易吸水份了，這時候再加點醬油，調點色，最後出鍋前加入香蔥末即可。

蛋炒飯應該放多少油？

先炒蛋然後再用一點鍋底的油炒米。然後混合炒

蛋炒飯需要用油嗎？具體怎麼炒？ 10分

需要，先抄雞蛋再放米飯，

放油，熱了後放雞蛋鏟子打碎雞蛋弄雞蛋花。熟了後放米飯，把米飯炒散，放胡椒，鹽，味精。第一次少放即可

炒飯用什麼油好吃需要放什麼食材

菜籽油，小黃豆油。食材不固定，我喜歡蔥，你喜歡蒜味。。。。

蛋炒飯要用什麼油啊？

那麼簡單滴問題都不會？果然系笨蛋，第一次炒飯麼，什麼油都OK滴，放點柴油更好7喔

炒飯用什麼油炒好吃

簡單，照以下做法你肯定感覺很有成就感。

1 。你把剩飯倒入鍋中炒熱、炒焦，到炒出少量鍋巴時放入少許鹽，翻炒兩遍後再把飯推到一邊，

2 。倒入少量食用油，後待油燒熱後再翻炒兩次，

3 。再加適量醬油、少許味精，撒上胡椒粉，翻炒兩次裝盤。