鱸魚怎麼做給寶寶吃?

General 更新 2023年10月15日

寶寶吃的清蒸鱸魚怎麼做

買回來的鱸魚已經讓賣魚的殺好放血清理內臟啦，回家再清洗一遍，切蔥薑蒜段放進魚肚子和表面去腥，晾5-10分鐘。

將肚子裡，表面去腥的蔥薑蒜扔掉，將鱸魚切成片狀。

另切一盤蔥薑蒜鋪在盤子上

將切片的鱸魚和魚頭擺出造型，整齊鋪在蔥薑蒜上面。再鋪上一些蔥薑蒜段

開水上鍋蒸7分鐘，悶5分鐘再揭蓋

將蒸出來的水全部倒掉，這一步是魚不腥的關鍵

準備一個乾淨盤子

將蒸好的鱸魚輕輕轉移到新盤子中，並重新切好蔥薑蒜段鋪在蒸好的鱸魚上面

剩下的蔥薑蒜全部倒掉

鍋內燒熱油

我用這個蒸魚豉油

把蒸魚豉油均勻澆在魚片及魚頭上面，等待油熱

將燒開的熱油沿著有蔥薑蒜的地方澆下去，伴隨著滋滋聲和陣陣蔥薑蒜香，魚肉香，蒸魚豉油香全數冒出。

這道菜就可以上桌開飯啦～一朵吃了大半條和2碗米飯～

寶寶輔食鱸魚的幾種做法怎麼做如何做好吃

主料

鱸魚一條

輔料

蔥、鹽、亞麻籽油、香菇、蒜苗、姜等

寶寶輔食鱸魚的幾種做法的做法步驟

1. 去鱗洗淨，分開兩份

2. 魚頭部分把肉片下來備用

3. 然後剁碎像這樣

4. 取一部分肉放少許澱粉，蛋清，一丟丟料酒一丟丟胡椒粉拌勻（那部分肉還有用）

5. 噹噹噹當！搓成小魚丸凍起來，以後做湯可以放裡，方便多了ps：不用放鹽了，做湯時湯裡有鹽的

6. 魚尾部劃刀用沸水焯一下去腥

7. 然後肚子和上邊放上蔥絲薑絲香菇絲，撒少許鹽和蒸魚豉油或兒童醬油，在淋一點點亞麻籽油

8. 上屜蒸熟

9. 把刺挑出來，肉用筷子弄碎碎的，然後炒肉鬆，肉鬆做法在之前的菜譜傳過！這裡不介紹了

10. 這是之前做丸子剩下的餡，加點蒜苗和調料調餡，

11. 這部分做餛飩然後也凍起來

12. 第一步剩的魚骨頭用水燙完加湯放點魚肉碎，煮魚湯，

13. 加點青菜煮了面片！哈哈，這一條魚是不是一點沒浪費！快給寶寶做起來吧！

鱸魚怎麼做給寶寶吃

寶寶吃最好清蒸，以下是簡單的做法，希望可以幫到你哦！

鱸魚一條洗淨去內臟用刀切一下，用鹽、料酒、糖少許醃一下，放在盤中，加入蔥段、少量薑片（因為是嬰兒吃，不過還是要去腥味，否則寶寶不愛吃），少加一點水。把魚放在鍋裡蒸15分鐘，然後取出魚待用。