熟青稞粉怎麼做好吃?
熟青稞粉能用開水充後直接喝嗎
可以的，熟的青稞粉是炒熟了再磨成粉的，衝的時候最好是現燒的開水，我給我家小孩就用熟的青稞粉沖水然後等水溫可以了再加奶粉（2歲多的時候就喝也沒有問題），我自己就直接用開水衝著喝（沒有加糖，味道不是很好），我們在拉薩都是買的是新鮮的青稞粉。
請教青稞粉的吃法 做點什麼好呢
你可以用青稞粉做青稞餅，如果有烘焙技術的話可以嘗試做青稞面戚風，口感厚實又有嚼頭。
青稞粉怎樣做糕點
用料
麵粉 200克
青稞熟粉 70克
水 200克
酵母1TSP+1/4TSP
做法
1麵粉和青稞粉混合，酵母溶於水
2用水和麵粉，成麵糰
3常溫發酵1個小時
4排氣，分成50克一小劑5搓圓，稍壓扁，用剪刀在表層中間剪出十字形，用玉米葉墊在下面防粘鍋
6放入蒸鍋後，二次發酵20分鐘，開火，大火二十分鐘即，關火燜五分鐘揭蓋
青稞普粉面包怎麼做好吃
青稞普粉面包的做法步驟
1
青稞提前用高壓鍋煮熟
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麵包機活面，第一次活面將除黃油外的所有原料加入
3
這次用了這種非高筋的麵粉
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第一次活面完成，我這個麵包機活面時間是14分鐘
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第二次活面時加入室溫軟化的黃油
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活好後放入盆中，用保鮮膜封嚴，置冰箱保鮮層，冷藏發酵10小時左右
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這個是早上放進去的，晚上吃完晚飯正好繼續後面的環節，發的還不錯吧
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案板灑乾麵粉
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揉麵數下
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麵糰分成三份
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揉成三個長條，烤盤上灑少許乾麵粉，將麵糰進行二次發酵
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二次發酵約一小時，用的烤箱發酵功能
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烤箱上下溫度150度，開熱風，烤盤放中層，約20分鐘；我新換的烤箱，不太上色，又移至最上層烤了5分鐘
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麵包放架上晾涼
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烤好的麵包外形粗樸，裡面軟溼，很有點法式全麥的質感呢
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青稞的點綴，恰到好處；其特有的黏性或許也增加了這款麵包的軟度。
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掰著吃似乎比切片的質地與口感更佳
青稞面的吃法?
青裸吃法很多，用它可做出豐富多采的食品。它可以直接炒吃，叫炒青棵，摻上炒麻籽，吃起來又脆又香；把它炒熟磨成面，叫炒麵，炒麵可以幹食，也可以用茶水拌吃；生面可烙餅。也可蒸成饃饃。當然最講究的要算青稞面搓魚兒了。它是古浪一帶的風味小吃之一。 青稞面搓魚兒的作法是；把青稞磨成細面，用蓬灰水或者鹼水，揉和成不幹不溼激麵糰，放在案板上，用手使勁搓成魚兒似的。人們給它起了個名字叫"搓魚兒"。
如今，大多數人家，用黃蒿籽兒泡水和成的面，搓成魚兒。把它放進滾水鍋裡，隨著沸騰的水猶如魚兒在水．中邀遊，"遊"熟了，用漏勺撈出、盛在碗裡，調上醋、醬油，再拌上清油炸蒜和辣椒，這是素吃。要是用炒肉拌著吃，則更有一番風味。
青稞粉是寒性還是溫食物
性寒性溫性涼性平食物列表
穀物類
性溫的有：糯米、西谷米(西米)、紫米(紫糯米)、高梁、黍米(黃米)、稷米、榖芽(稻芽)；
性微溫的：大麥芽
性平的有：大米(梗米/硬米)、黑米(黑梗米)、鍋巴、玉米(包穀)、燕麥、米糠、芝麻、青稞(油麥)
性涼的有：慄米(小米)、薏苡仁(薏仁)、小麥、麵筋、大麥、蕎麥、浮小麥
熟麵粉怎麼做好吃，熟麵粉的家常做法
主料
麵粉
500g
輔料
水
適量
步驟
1.將麵粉裝入容器中
2.晃平表面，用筷子戳若干小孔
3.放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘
4.取出晾涼
5.扣出
6.用擀麵杖敲碎
7.碾成粉
8.過細籮
9.篩好的麵粉放入容器中，密封保存
青稞做法大全，青稞怎麼做簡單又好吃，青稞的營養價值
主料
青稞
50g
小米
50g
輔料
冰糖
適量
步驟
1.準備青稞。
2.準備小米。
3.準備適量的冰糖。
4.青稞用熱水焯一下，撈出。
5.小米也是用熱水焯一下，撈出。
6.先將小米放入小鍋中。
7.再放入青稞。
8.攪拌均勻，用小火慢熬，期間要不斷攪拌。
9.直到小米和水基本融為一體了，放入適量的冰糖，攪拌均勻，關火就可以了。
10.晾到溫熱，即可。