自己燉的燕窩怎麼保存?

General 更新 2023年10月15日

自己燉燕窩一次用多少克，大概可以存放幾天？是一盞一盞的那種每次該放多少呢？

每次燉一盞，方便燉。每次可以吃2-矗克/每天，這樣一盞燕窩就可以吃兩次。燉好的燕窩，放冰箱存放，可以放3-5天的。我自己是吃燕碎時，就是一次燉3-5天的量，然後每次從冰箱中取一勺多，再混合熱牛奶來吃。推薦“莊來綠純燕窩”

通常是3到5天。

燉好後的燕窩，待燕窩冷卻後放入燕窩保鮮瓶問，然後將保鮮瓶放入冰箱冷藏室，下次取出使用時，可按照溫牛奶的方式溫燕窩，即可將保鮮瓶置於熱水中溫熱再食，或著將燕窩倒入用可以在隔水加熱1分鐘即可食用。

在三天後儘可能食用完，最長不宜超過5天。因為燉煮的時候有可能加入冰糖或其他物質，而這樣燉煮的燕窩又沒有添加任何防腐劑和穩定劑，因為時間長了燕窩有可能會變稀或者化成水。

將燉好的燕窩待冷卻後放入我們大升滋補贈送的燕窩保鮮瓶內，然後將保鮮瓶放入冰箱冷藏室；下次取出食用時，若是忌諱冰冷，可按照溫牛奶的方式溫燕窩，即可將保鮮瓶置於熱水中溫熱再食；或是將燕窩倒入用可以在微波爐內加熱的器皿內溫1分鐘左右即可食用。

不同品牌的即食燕窩保質期不一樣，比如小仙燉是純手工零添加真輔料燉煮48分鐘；順豐冷鏈一線城市24小時內送達，建議7天內食用可以最大限度的滋養；這種品牌的鮮燉燕窩就很好保存了。

成人一次燉5g，一次性食用完，放久了造成燕窩營養流失。

鮮燉燕窩講究的就是新鮮，最好不宜長時間存放，具體食用方法，保質期會在說明書裡詳細說明。像小仙燉鮮燉燕窩，買時建議 7 天內吃完，新鮮更滋養。

燉好後的燕窩保存方式：

a、燉好的燕窩儘可能在3天內食用完。

b、將燉好的燕窩放涼後密封，放入冰箱保存，溫度控制在4攝氏度左右。避免與葷菜或油膩或帶異味的食物擺放在一起，也最好遠離冰箱裡的照明燈。

c、每次取用燕窩，須使用幹勺，防止帶入細菌使燕窩變質。

微 shademoth

不同品牌的即食燕窩保質期不一樣，比如即珍是純手工零添加真輔料燉煮38分鐘；順豐冷鮮包裝全國主要城市2二十四小時送達，10天內食用可以最大限度的滋養；這種的鮮燉燕窩就好保存了。