火鍋的熱量是多少?
一頓火鍋多少卡路里
據分析，市售的火鍋中，以“麻辣火鍋”的熱量最為可觀，吃一餐下來的熱量約2000大卡，等於是一個成人一天所需的熱量，且油脂及膽固醇的含量最高，當然對健康的負擔相對增大。有關專家指出，以上所說的熱量都是不含蘸醬熱量的，大部分人在吃火鍋時都習慣蘸麻醬、沙茶醬等調料，而沙茶醬的熱量是每大匙108大卡，這個數字相當驚人。所以，若你是個愛蘸醬的人，光是醬料的熱量，就十分嚇人囉！ 營養師在分析火鍋的熱量時，將之分為湯底、火鍋料、蘸醬等三部分。 湯底：湯底所產生的浮油，可以利用湯匙撈去，或是用紗布包裹冰塊來吸附。另外可以使用素食湯底，也就是利用玉米、大白菜、香菇、黃豆芽等素食材料來熬煮，熱量會較低，既美味又沒負擔！ 火鍋料：因火鍋種類不同，所使用的火鍋料也大不相同，但一般可分為新鮮食品與加工品兩大類。新鮮食品因不含額外添加的油脂，所以熱量較低。此外，經過油炸的新鮮食物，例如沙鍋魚頭中的魚頭，其所含的熱量也不低！再者，像海鮮類的蛤、蝦等等，所含的油脂會比同體積的肉類低，可以考慮取代肉類。在蔬菜方面，雖然熱量都不高，但是一些容易被誤以為是蔬菜的五穀類應該特別注意，例如玉米、芋頭的熱量都相當驚人。 蘸醬：適量的蘸醬的確可以為火鍋加分，但是如果蘸醬所含的鹽分偏高，如醬油、醋、辣椒醬等，就必須小心。此外，有些蘸醬的油脂含量也相當驚人，如沙茶醬、麻醬、辣椒醬、麻油等，熱量都不輸給主食類。營養師強力推薦天然蘸醬，既好吃又健康，像醬油、辣椒、香菜、蔥花加醬油、芥末醬等等，都是不錯的選擇。
吃一次火鍋大概吃了多少熱量？
火鍋種類及熱量、特色 麻辣鍋 ※熱量→１８００大卡（一人份）（僅湯底） ※特色→火鍋中“熱量之王”。 ※叮嚀→湯底麻辣，料多內臟類、熱量高 熱量過高（光湯底就有６碗白飯的熱量）、 油脂過多且刺激性強烈，容易造成腸胃不適。 羊肉爐 ※熱量→４００大卡（一人份） ※特色→含許多中藥材，風味不同於一般火鍋 ※叮嚀→湯底使用米酒，注意勿食用過量。 以豆腐乳為沾醬，鹽分可觀。 韓式鍋 ※熱量→３００大卡（一人份） ※特色→熱量較低，一般以海鮮居多 ※叮嚀→可搭配一碗飯，恰有約600大卡， 熱量、比例都不錯。 如伴隨‘火烤兩吃’應注意烤肉勿攝食過多。 涮涮鍋 ※熱量→２５０大卡（一人份） ※特色→熱量最低，但火鍋料可單盤單點。 消費者最容易掌控熱量。 ※叮嚀→雖然消費者最容易掌控熱量； 相對地，一盤肉一盤肉地叫下來， 也很容易過量。 酸菜白肉鍋 ※熱量→６００大卡（一人份） ※特色→使用酸菜與五花肉的火鍋， 是大陸東北地區的特有鍋 ※叮嚀→五花肉熱量、油脂都相當高，需多加註意！ ※以上資料均不含沾醬，沾醬熱量“沙茶醬”的熱量108大卡/每大匙
吃一次火鍋大概吃了多少熱量
研究發現，一頓火鍋，光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的熱量就差不多874大卡，再吃約215大卡的速凍丸子，熱量立刻能破千，再加一大勺芝麻醬或沙茶醬，喝兩碗湯，一杯甜飲料，再來點飯後甜點，吃一頓火鍋的熱量至少1500大卡。如果你是大胃王，麻辣火鍋吃到飽，一餐可吃下高達3900大卡！（相當於約20碗米飯）
火鍋的卡路里是多少?
力
Kinder出奇蛋 1只 110
M&M花生朱古力 1包 815
三角朱古力 50g 250
吉百利雙層巴士 1條 230
朱古力 100g 550
明治Almond朱古力 1包 462
明治黑朱古力 1包 260
金莎朱古力 1粒 40
Richardson薄荷朱古力豆(100g) 55粒 450
Stella榛子朱古力 41g 500
聰明豆朱古力 1粒 4.4
Stella無糖朱古力 100g 475
固力果杏仁朱古力百力滋 5支 75
固力果朱古力百力滋 6支 68.4
麥提莎 5粒 50
雀巢Kit Kat 1條 56
Meiji 士多啤梨朱古力 10粒 80
火鍋湯底
皮旦芫茜 1000ml 32
清湯 1000ml 42
沙爹 1000ml 450
麻辣、酸辣 1000ml 450
豆腐津白(連材料計) 1000ml 209
紅蘿蔔番茄粟米(連材料計) 1000ml 422
吃一頓火鍋能有多少熱量
據分析，市售的火鍋中，以“麻辣火鍋”的熱量最為可觀，吃一餐下來的熱量約2000大卡，等於是一個成人一天所需的熱量，且油脂及膽固醇的含量最高，當然對健康的負擔相對增大。有關專家指出，以上所說的熱量都是不含蘸醬熱量的，大部分人在吃火鍋時都習慣蘸麻醬、沙茶醬等調料，而沙茶醬的熱量是每大匙108大卡，這個數字相當驚人。所以，若你是個愛蘸醬的人，光是醬料的熱量，就十分嚇人囉！
營養師在分析火鍋的熱量時，將之分為湯底、火鍋料、蘸醬等三部分。
湯底：湯底所產生的浮油，可以利用湯匙撈去，或是用紗布包裹冰塊來吸附。另外可以使用素食湯底，也就是利用玉米、大白菜、香菇、黃豆芽等素食材料來熬煮，熱量會較低，既美味又沒負擔！
火鍋料：因火鍋種類不同，所使用的火鍋料也大不相同，但一般可分為新鮮食品與加工品兩大類。新鮮食品因不含額外添加的油脂，所以熱量較低。此外，經過油炸的新鮮食物，例如沙鍋魚頭中的魚頭，其所含的熱量也不低！再者，像海鮮類的蛤、蝦等等，所含的油脂會比同體積的肉類低，可以考慮取代肉類。在蔬菜方面，雖然熱量都不高，但是一些容易被誤以為是蔬菜的五穀類應該特別注意，例如玉米、芋頭的熱量都相當驚人。
蘸醬：適量的蘸醬的確可以為火鍋加分，但是如果蘸醬所含的鹽分偏高，如醬油、醋、辣椒醬等，就必須小心。此外，有些蘸醬的油脂含量也相當驚人，如沙茶醬、麻醬、辣椒醬、麻油等，熱量都不輸給主食類。營養師強力推薦天然蘸醬，既好吃又健康，像醬油、辣椒、香菜、蔥花加醬油、芥末醬等等，都是不錯的選擇。
吃一頓火鍋要做多少運動去消耗熱量
要兩個小時
火鍋要怎麼計算熱量？
湯底熱量表 單位：每100CC
涮涮鍋2.4大卡、
大骨湯45大卡、
麻辣鍋107大卡、
豆漿鍋23大卡、
牛奶鍋24大卡、
奶茶鍋26大卡、
臭臭鍋44大卡、
擂茶鍋45大卡、
起司鍋305大卡、
巧克力鍋546大卡、
日內瓦小燒鍋900大卡火鍋族之必備“熱量手冊” 裡脊肉片/75克135千卡
牛肉片/盤605千卡
羊肉片/盤610千卡
大白菜/2兩10千卡
粉絲/兩135千卡
小油豆腐/2個75千卡
魚丸/3個45千卡
蟹味棒5個78卡一般100克牛肉的熱量在200卡左右每100克(2.5兩)不超過40卡路里
所以很適合減肥人士˙以下是所包括的蔬菜 :
竹筍、揶菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、露荀、芥菜、椰菜花、 青瓜、 蒜、生菜、西生菜、芽菜仔、節瓜、 菠菜、冬瓜、蕃茄很適合減肥MM的蔬菜
椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黃、萵苣，絲瓜、茄子、四季豆。
我建議大家做蔬菜湯的時候先把蔬菜用熱水燙一下，這樣子煮的時間很短，營養也不會流失)。
而且鹽可以在吃的時候再放。
蔬菜湯和炒的蔬菜不能比。炒的不但營養流失了大部分，熱量也增加了，甚至是成倍。種類 單位 重量 熱量
蘆筍 1杯 145g 30卡
豆芽菜 1杯 125g 35卡
芥藍 1棵 180g 45卡
包心菜芽 1杯 155g 55卡
包心菜 1杯 145g 30卡
胡蘿蔔 1條 72g 30卡
花菜 1杯 125g 30卡
芹菜 1條 40g 5卡
玉米 1穗 140g 70卡
黃瓜 6片 28g 5卡
香菇 1杯 70g 20卡
芥菜 1杯 140g 30卡
洋蔥 1杯 210g 60卡
青豆 1杯 170g 150卡
青椒 1個 74g 15卡
馬鈴薯 1個 156g 145卡
菠菜 1杯 180g 40卡
番薯 1個 114g 160卡
蕃茄 1個 135g 25卡
雪菜 100g 60卡
竹筍 100g 40卡
菜心 100g 40卡
白菜 100g 40卡
豆苗 100g 40卡
絲瓜 100g 40卡
大蒜 100g 40卡
生菜 100g 40卡
番瓜 100g 40卡
莧菜 100g 40卡
冬瓜 100g 40卡調味料的熱量
芝麻醬100克 586-620卡
433-500之間
黃油 100克 639-982之間（98%脂肪）
豬油 15ml 13g 115卡
人造奶油15ml 14g 100卡
橄欖油 15ml 14g 120卡
花生油 15ml 14g 120卡
大豆油 15ml 14g 120卡
水果醬 100克 400-880卡 含糖30%-60%醬油（1匙耿 10卡
果醬 1湯匙 18g 50卡
千島沙拉醬（1匙） 60卡
玉米 1碗 100g 346卡
燕麥 1碗 100g 389卡
方便麵 1包 100g 470卡...
一般吃火鍋的熱量高不高？
其實偶爾吃一次多沒關係的
減肥是長遠計劃
吃一頓火鍋熱量高不高？
收集了些吃火鍋常見的食品，供大家參考
火鍋族之必備“熱量手冊”
裡脊肉片/75克135千卡
牛肉片/盤605千卡
羊肉片/盤610千卡
大白菜/2兩10千卡
粉絲/兩135千卡
小油豆腐/2個75千卡
魚丸/3個45千卡
蟹味棒5個78卡一般100克牛肉的熱量在200卡左右
每100克(2.5兩)不超過40卡路里
所以很適合減肥人士˙以下是所包括的蔬菜 :
竹筍、揶菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、露荀、芥菜、椰菜花、 青瓜、 蒜、生菜、西生菜、芽菜仔、節瓜、 菠菜、冬瓜、蕃茄
很適合減肥MM的蔬菜
椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黃、萵苣，絲瓜、茄子、四季豆。
我建議大家做蔬菜湯的時候先把蔬菜用熱水燙一下，這樣子煮的時間很短，營養也不會流失)。
而且鹽可以在吃的時候再放。
蔬菜湯和炒的蔬菜不能比。炒的不但營養流失了大部分，熱量也增加了，甚至是成倍。
種類 單位 重量 熱量
蘆筍 1杯 145g 30卡
豆芽菜 1杯 125g 35卡
芥藍 1棵 180g 45卡
包心菜芽 1杯 155g 55卡
包心菜 1杯 145g 30卡
胡蘿蔔 1條 72g 30卡
花菜 1杯 125g 30卡
芹菜 1條 40g 5卡
玉米 1穗 140g 70卡
黃瓜 6片 28g 5卡
香菇 1杯 70g 20卡
芥菜 1杯 140g 30卡
洋蔥 1杯 210g 60卡
青豆 1杯 170g 150卡
青椒 1個 74g 15卡
馬鈴薯 1個 156g 145卡
菠菜 1杯 180g 40卡
番薯 1個 114g 160卡
蕃茄 1個 135g 25卡
雪菜 100g 60卡
竹筍 100g 40卡
菜心 100g 40卡
白菜 100g 40卡
豆苗 100g 40卡
絲瓜 100g 40卡
大蒜 100g 40卡
生菜 100g 40卡
番瓜 100g 40卡
莧菜 100g 40卡
冬瓜 100g 40卡
調味料的熱量
芝麻醬100克 586-620卡
433-500之間
黃油 100克 639-982之間（98%脂肪）
豬油 15ml 13g 115卡
人造奶油15ml 14g 100卡
橄欖油 15ml 14g 120卡
花生油 15ml 14g 120卡
大豆油 15ml 14g 120卡
水果醬 100克 400-880卡 含糖30%-60%
醬油（1匙） 10卡
果醬 1湯匙 18g 50卡
千島沙拉醬（1匙） 60卡
花生醬 1湯匙 16g 95卡
番茄醬（1匙） 14卡 100克
奶油（1匙） 97卡
豆瓣醬（1匙） 10卡
白醋（1匙） 93卡
白糖（1匙） 57卡
蜂蜜（1匙） 45卡
方糖（2顆） 27卡
花生醬 1湯匙 16g 95卡
果醬 1湯匙 18g 50卡
面線 1碗 100g 330卡
玉米 1碗 100g 346卡
燕麥 1碗 100g 389卡
方便麵 1包 100g 470卡
奶油 15ml 14g 100卡
豬油 15ml 13g 115卡
人造奶油15ml 14g 100卡
玉米油 ......
吃一頓清湯火鍋多少熱量
清湯火鍋的熱量(以100克可食部分計)是214大卡(895千焦)，單位熱量適中。
每100克清湯火鍋的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。