帶殼幹桂圓可以放多久?

General 更新 2023年10月15日

請問帶殼的桂圓能保質幾年?

新鮮的桂圓可以放10天左右不會壞的。

放在箱子裡,然後放在陰涼處，讓它通風透氣,不能蓋起來的，蓋起來它散不了氣，或者用保鮮袋密封了放冰箱裡冷藏。

新鮮桂圓存放技術主要有冷藏（2-6攝氏度）氣調貯藏和薰硫幾種方式。其中薰硫技術較為成熟，保鮮效果也比較好。

桂圓經薰硫保鮮處理後總有些二氧化硫存留，包殼食用桂圓前，可用水將外殼清洗乾淨，有些傳聞把桂圓外殼二氧化硫殘留和可使用部分混為一談，結果調查、檢測、很正常。

1，加防腐劑的話，三年都沒問題。

2，農家自己吃的，大概一年半。

龍眼乾這類的晒乾果物，只要保持著乾燥，不放在潮溼的地方，不腐爛、不產生黴菌一直都可以吃的啊。不能吃的原因是因為

潮溼腐爛產生了一些對身體不利的黴菌物質。你乾燥著放，起

碼可以確保放個一年都可以。

龍眼乾這類的晒乾果物，只要保持著乾燥，不放在潮溼的地方，不腐爛、不產生黴菌一直都可以吃的啊。不能吃的原因是因為潮溼腐爛產生了一些對身體不利的黴菌物質。你乾燥著放，起碼可以確保放個一年都可以。

你是說帶殼那種桂圓乾嗎？不要剝下來保存，本身帶的殼就有很好的防潮保鮮效果，你諾是覺得帶殼的礙地方可以買不帶殼的桂圓肉，口感也比較好，營養也更豐富，保存的好的話可以放倆年都沒事，保存的不好的一個星期就能回潮壞掉，桂圓建議買客家人桂圓肉，我一直吃他們家的，都是新鮮今年產的，網上有售

當然是買帶殼的比較好，一個是比較乾淨衛生，還有不會有外來的其他染色的的可能，放心些，就是剝殼麻煩點，所謂吃第一要務是安全，否則吃了還有什麼意義呢？你說是吧！買的時候要搖一搖活動的是新貨，不會動的是陳貨，因為它時間長了裡面肉一邊粘牢殼了，所以搖的時候就不會動了。

把新鮮的龍眼晒乾！

桂圓肉保存方式：

桂圓肉是新鮮龍眼肉晒乾或烘焙而來，故如想較長時間保存而不壞，首先購買的時候就要儘量挑選乾爽的成品，購買回來之後，因該放入密封性能好的樂扣樂扣保鮮盒、保鮮袋裡，存放在陰涼通風處，必要的時候可放入冰箱冷藏保存。

桂圓肉又名龍眼肉、圓眼肉、福圓肉等。

鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，幹後果肉變為暗褐色、質柔韌，稱龍眼肉，可食用，也可藥用。

桂圓肉的營養成分非常豐富，並含有大量有益人體健康的微量元素，早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸，有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。

桂圓的糖分含量較高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有補益；特別是婦女產後，桂圓肉也是重要的調補佳品。

龍眼乾這類的晒乾果物，只要保持著乾燥，不放在潮溼的地方，

不腐爛、不產生黴菌一直都可以吃的啊。不能吃的原因是因為