無花果乾怎麼煲湯?

General 更新 2023年10月15日

無花果乾怎麼煲湯?可以和哪些食物一起煲。能不能詳細點說

無花果煲瘦肉紅蘿蔔

1、無花果7-12枚 ,蜜棗1-2顆,以清水稍加沖洗,紅蘿蔔一根切成塊備用;

2、鍋內放冷水,把肉一起放入鍋內,水沸後衝去浮沫;

3、將無花果、蜜棗、紅蘿蔔瘦肉放入砂煲中,一次性注入足量清水,武火煮沸後文矗1小時左右,以鹽調味即可。

無花果乾煲湯好嗎 有什麼功效

無花果通常分為鮮無花果和無花果乾,無論是鮮無花果,還是幹無花果,都有很好的保健功能,特別是現代人所處的快節奏,高汙染的生活環境,滋陰潤肺,具有抗腫瘤和抗氧化作用的無花果對人體的好處尤為明顯。那麼,無花果乾煲湯好嗎,有什麼功效? 無花果,桑科植物,果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分,乳汁中還含有澱粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。 無花果乾能治病,逢湯加點無花果,可治療消化道潰瘍。無花果別名文冠果、奶漿果、文仙果,根據藥書所載,它用途甚多。《滇南本草》謂它主清利咽喉,開胸膈,清痰化滯。《本草補遺》指它五痔腫痛、煎湯頻薰洗之,取效。無花果味甘,性涼,歸經。功能主治:清熱生津,健脾開胃,解毒消腫,咽喉腫痛;燥咳聲嘶,乳汁稀少,腸熱便祕,食慾不振,消化不,洩瀉痢疾,癰腫,癬疾。 1.無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果; 2.無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用; 3.無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫; 通過以上介紹,相信您對無花果有一定的瞭解了,如需購買,康愛多是很好的選擇。

無花果怎麼煲湯

無花果玉米煲鵪鶉湯

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平均3.8分,基於 6位廚友評價

+1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料

鵪鶉3只,瘦肉1塊,無花果(幹)4只,甜玉米1個,胡蘿蔔半個,清水8碗

做法

1.備好材料

2.鵪鶉清洗乾淨,去頭、去腳後每隻斬開成四件,瘦肉切塊,放進冷水鍋裡,煮開後撈出沖洗乾淨浮沫

3.胡蘿蔔削皮切塊,甜玉米清洗後切段,無花果沖洗乾淨

4.全部材料放進湯鍋,加入8碗清水

5.大火煲至水開後,轉慢火煲1.5個小時,放鹽調味即可

無花果乾怎麼煲湯?可以和哪些食物一起煲。能不能詳細點說

海星15克,無花果2個,瘦肉100克,煲湯是治療乳腺增生的無花果

學名:Ficus carica Linn.

英文名:Fig

科屬:桑科 Moraceae 榕屬

別名 :映日果、奶漿果、蜜果、樹地瓜。

形態描述:落葉灌木或喬木,高達12m,有乳汁。幹皮灰褐色,平滑或不規則縱裂。小枝粗壯,托葉包被幼芽,托葉脫落後在枝上留有極為明顯的環狀托葉痕。單葉互生,厚膜質,寬卵形或近球形,長10~20cm,3~5掌狀深裂,少有不裂,邊緣有波狀齒,上面粗糙,下面有短毛。肉持花序託有短梗,單生於葉腋;雄花生於癭花序託內面的上半部,雄蕊3;雌花生於另一花序託內。聚花果梨形,熟時黑紫色;瘦果卵形,淡棕黃色。花期4~5月,果自6月中旬至10月均可成花結果。

產地分佈:原產於歐洲地中海沿岸和中亞地區,西漢時引入中國,以長江流域和華北沿海地帶栽植較多,北京以南的內陸地區僅見有零星栽培。

生態習性:喜溫暖溼潤的海洋性氣候,喜光、喜肥,不耐寒,不抗澇,較耐乾旱。在華北內陸地區如遇-12℃低溫新梢即易發生凍害,-20℃時地上部分可能死亡,因而冬季防寒極為重要。

園林用途:葉片寬大,果實奇特,夏秋果實累累,是優良的庭院綠化和經濟樹種,具有抗多種有毒氣體的特性,耐煙塵,少病蟲害,可用於廠礦綠化和家庭副業生產,葉、果、根可入藥。惟抗寒能力低,栽植宜選擇向陽背風溫暖之處。

繁育栽培:以扦插繁育為主,也可播種或壓條繁育。

簡介:無花果屬桑科榕屬(亦稱無花果屬)落葉喬木或灌木。它原產阿拉伯南部,後傳入敘利亞、土耳其等地,目前地中海沿岸諸國栽培最盛。無花果是人類最早栽培的果樹樹種之一,從公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培歷史。古羅馬時代有一株神聖的無花果樹,因為它曾庇護過羅馬創立者羅募路斯王子,躲過了凶殘的妖婆和啄木鳥的追趕,這株無花果後來被命名為”守護之神“。在地中海沿岸國家的古老傳說中,無花果被稱為”聖果“,作祭祀用果品。?

無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜,在國內外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效果將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一。?

藥用價值:

採製 夏秋季摘取未成熟青色聚花果,放於沸水內燙過,立即撈起,晒乾或烘乾。

性狀 聚花果圓錐形或類球形,長約2cm,直徑1.5~2.5cm。表面淡黃棕色或棕黑色,有波狀彎曲的縱稜線,上端稍平截,中央有圓形突起,基部較狹,連有果序柄及殘序苞片。質硬,味甜。

化學成分 含枸櫞酸、延胡索酸(fumaric acid)、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、蘋果酸、莽草酸(shikimic acid、奎尼酸(quinic acid)、生物鹼、甙類、糖類、無花果朊酶(ficin)等。

性味 性平,味甘。

功能主治 健脾,止瀉。用於食慾減償、腹瀉、乳汁不足。

【別名】文先果、奶漿果、樹地瓜、映日果、明目果、密果

【來源】為桑科榕屬植物無花果Ficus carica L.的果實,其根及葉也入藥。根全年可採;果、葉夏秋採,晒乾用或鮮用。

【性味歸經】果:甘、平。根、葉:淡、澀,平。

【功能主治】果:潤肺止咳,清熱潤腸。用於咳喘,咽喉腫痛,便祕,痔瘡。根、葉:腸炎,腹瀉;外用治癰腫。

【用法用量】果、葉:0.5~1兩;根、葉......

無花果能跟什麼放在一起煲燙?

太子參無花果瘦肉湯

中藥太子參煲無花果瘦肉湯,此湯清潤醇和,有健胃理腸、益氣潤肺的功效,

太子參性平,味甘,入脾、肺經,具有益氣健脾,生津潤肺之功效。由於其性味平和,不燥不熱,廣泛用於方劑和飲食療法上,常用於脾虛體倦,食慾不振,肺燥乾咳,病後體虛。再配以潤肺、健脾、補益的無花果煲豬瘦肉,還可用於脾胃虛弱,食難消化,或消化不良。

材料:太子參20克(中藥店有售)、無花果50克、蜜棗2個、豬瘦肉400克、生薑3片。

烹製:太子參、無花果洗淨,稍浸泡,豬瘦肉洗淨,整塊不用刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸後,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。

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無花果豬肺湯

用料:豬肺500克,無花果50克,竹蔗100克,排骨150克,薑片6克,精鹽、胡椒粉、味精各少許。

製法:先將豬肺切塊,用清水浸泡60分鐘,排出有毒肺泡及血汙,連續漂洗幾次至乾淨,放進沸水鍋內焯過一下,取出裝入砂鍋內,灌入清水,放入無花果、竹蔗段、薑片和燙熟排骨,加蓋,用慢火煨約40分鐘,調味即成。

豬肺有補肺臟之功,《本草綱目》說它能“療肺虛咳嗽、嗽血”。中醫認為:動物的各種臟器都是治療人類相應臟器病的藥物。故民間有一句俗話:“少時吃點糖拌飯,老來喝點心肺湯”作為養肺養生之精品;竹蔗性味甘涼,入肺、胃經,具有清熱生津,下氣潤燥的作用,《別錄》說它具有“主下氣和中、助脾胃、利大腸”等效用;無花果含豐富的營養成分,具有健胃清腸,消腫解毒的作用,《醫林纂要》說它“益肺、通乳”,《隨息居飲食譜》謂之“清熱、潤腸”;生薑對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好作用;胡椒粉有溫中散寒,消痰、解毒,用於調料能增加香辣味,消除腥味,並能增加食慾。本品以“食物為主,藥物為輔”,從食物和藥物中達到預防疾病,增強人體免疫力和改善身體代謝狀況的目的。

功效:補肺潤肺,清熱解毒,清腸利腸,增強體質。

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木瓜白木耳無花果湯

在所有可以煮湯的水果裡,木瓜應該是被使用得最多、最廣的一種,除了一般媽媽為青春期女兒準備的青木瓜湯外,素食湯方里也愛用木瓜自然的甜味入湯,讓湯喝起來更清甜、健康。當然一般用來煲湯的木瓜,還是要選耐煮的青木瓜,如果用了熟木瓜,煮好的一鍋湯顏色會變得濃濁,口感也不好。

木瓜好處不少,在中醫裡有潤肺、通乳、養顏美容的功用,而西醫則證實木瓜所含的維他命C是一般人每日建議攝取量的三倍以上,因此被視為戰勝感冒的最佳水果之一;而未成熟的青木瓜還含有最重要的木瓜酵素,償解蛋白質酵素的活性最強,可以幫助消化。像現代人操勞、工作壓力大,多喝木瓜湯來保健就沒錯!

這道湯品加上能潤肺生津的白木耳,和滋陰養胃的無花果,讓這道湯老少咸宜,而且更加滋補。同時,以無花果煲湯時要注意,最好切成兩半再放入湯中熬煮,更容易發揮食材功效。

煲湯料:

木瓜1個、南北杏1兩、白木耳1兩、無花果5粒

做法:

1.先將所有材料洗淨。

2.木瓜對半切開,去籽,再切成大塊狀;並將白木耳泡軟備用。

3.在鍋中放入八分滿的水,待水煮滾後,放入所有材料,以大火燉煮約二十分鐘後,再轉為小火,繼續煮約三小時即完成

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無花果牛肉湯

來源:菜譜大全

菜譜名稱 無花果牛肉湯 所屬菜......

幹無花果可以煲湯嗎

可以的。而且有很多種呢,無花果玉米煲鵪鶉湯、無花果清補涼煲排骨湯、菜乾無花果煲豬骨湯、雪梨煲無花果、無花果煲豬骨、蟲草無花果煲排骨、無花果瘦肉湯、無花果排骨湯、無花果黑玉米湯、白果薏仁無花果湯、無花果粟米煲豬肉、雪梨無花果豬展湯等。

無花果食用方法有哪些 可以煲湯喝嗎

南方人喜歡煲湯,而無花果則是熬老火靚湯的上佳材料之一。別以為無花果只有潤肺功效,其實無花果生吃、研末吃,或者是煎水喝都可以治病,用途可大著了。那麼,無花果食用方法有哪些,可以煲湯喝嗎? 中醫認為無花果味甘,性涼,可以清肺、潤燥、益胃、下乳,是老少咸宜的果實。它與甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝可治療燥熱傷肺、咽乾作痛、聲音嘶啞;生食具有健胃消食之功,可以治療胃納呆滯、消化不良;還可以把幹品研成粉末吞服以益胃止痛,治療上消化道潰瘍、脘部疼痛;假若產後乳汁不多,可與羊乳等燉肉服;生食或幹品配豬大腸水煎服,可以治療腸熱便祕、痔瘡出血和脫肛。 在這裡給大家推薦一款無花果的食膳湯飲——無花果木耳腸湯: 材料:無花果50克、馬蹄100克、豬腸400克、豬瘦肉150克藥材:黑木耳20克、紅棗3顆 做法:1、無花果、黑木耳和馬蹄洗淨、前兩者浸泡1小時,馬蹄去皮;豬腸用花生油、澱粉反覆祛腥味和黏液,再衝洗乾淨。飛水。2、將清水2000毫升,放入瓦煲內,煮沸後加入以上調料,改用文火煲3小時,加鹽調味即可。 功效:黑木耳是常見的做菜材料,它具有涼血,止血。治腸風,血痢,痔瘡,等功效。豬腸治便血,血痢,痔瘡,脫肛。但外感不清,脾虛滑瀉者忌用。馬蹄又叫荸薺,為沙草科植物荸薺的球莖。具有清熱,化痰。消積等效用。此菜健胃清腸,適用於高血壓或大腸熱引起的便祕等患者。 通過以上對無花果的簡單介紹,相信你有了一定的認識瞭解。如果您需要購買石斛,康愛多是最好的選擇。康愛多藥店本著信譽立業、質量第一、顧客至上、真誠服務的經營宗旨為廣大市民服務,是全國用戶網上購正品藥的首選。

無花果乾煲湯用不用切開

不用切開的。

附食譜:海底椰無花果南北杏瘦肉湯

用料:海底椰無花果南杏 北杏瘦豬肉水鹽油

準備好材料。海底椰、無花果洗淨。南北杏洗淨後搗碎。

瘦豬肉切片待用。

水燒開後放入海底椰、無花果、南北杏。

待湯沸騰後放入瘦肉,並加入適當的鹽和油。

大概中火煲40分鐘之後就可以啦~

海底椰:滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳。

無花果:健胃清腸,消腫解毒。

南北杏:止咳平喘,潤腸通便。

希望桂林光明包裝可以幫助到您!

無花果乾煮水有什麼功效

【無花果食療方精選】

1、無花果150克,水煎加冰糖適量服,治肺熱聲嘶,咳嗽咽痛。

2、無花果兩個生食,或用乾果十個與豬大腸一段,共煮熟食,治痔瘡、脫肛、大便祕結。

3、鮮無花果十個,水煎洗患處,治外痔。

4、無花果兩個,小茴香10克,水煎服,治疝氣。

5、無花果枝適量,水煎服,每日兩三次,治腸炎。

6、無花果搗汁半杯,開水沖服,每日一次,以愈為度,治哮喘。

7、無花果葉10克,水煎代茶飲,治黃疸。

8、無花果根去粗皮,打碎,開水泡服,治喉癢。

9、無花果鮮嫩葉,洗淨搗爛絞汁,每次溫開水和服半杯,治誤食魚蟹類中毒,腹痛,嘔吐。

10、無花果豬肉湯:豬瘦肉250克,切小塊,無花果100克(幹品),同煮湯,用適量食鹽調味食用。有理腸健胃,解毒消炎作用,治痔瘡,慢性腸炎。

3.小兒吐瀉 鮮無花果葉不拘量,水煎後洗雙足足心。每日3次。亦可用毛巾蘸煎液熱敷雙側湧泉穴。每日3次,每次5—10分鐘

無花果和什麼湯料一起煲湯最好

白菜乾無花果豬腱湯

主料

白菜乾1小把 無花果3個

豬腱1塊 生薑1塊

蜜棗1顆

輔料 水適量

1. 白菜乾用清水浸泡3小時至散開、洗乾淨,尤其是葉子要衝洗乾淨不然有很多細沙,切段

2. 無花果稍稍浸泡;洗乾淨

3. 豬腱洗淨,切塊、飛水去浮沫。跟白菜乾、無花果、蜜棗一起與生薑放進瓦煲內,大火煲沸後,改為中小火煲約2個小時,調入適量食鹽便可。

小貼士

1> 白菜乾一定要提前浸泡泡軟,把葉子裡的細沙洗掉

2> 無花果在藥店都有售,蜜棗可增加湯頭的甜度

3> 豬腱也叫豬展,適合煲湯,煲多長時間肉質都會很嫩滑,不會老。

4> 廣東老火靚湯之所以好喝最關鍵的一定是用最傳統的瓦鍋來炮製 慢火熬製 耐心等待 成就的味道才會無敵

功效:白菜乾無花果煲豬腱是秋冬乾燥時的家庭靚湯之一,其清潤可口,有養陰清肺、潤燥化痰之功效。白菜乾有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用,無花果有健胃、潤腸、滋陰、催乳等功效。

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