糖尿病人能吃魔芋嗎?

General 更新 2023年10月15日

糖尿病患者可以吃魔芋嗎？

魔芋是一種低能量、低蛋白、低脂肪、低維生素、高膳食纖維的食品，那麼武警三院楊潔主任告訴糖尿病患者幹細胞治療糖尿病效果顯著！魔芋多糖屬於可溶性膳食纖維，它不被小腸消化吸收，不合能量，是一類低血糖生成指數的食品，尤其適合有肥胖、血脂高、容易飢餓、餐後血糖較高、有便祕的糖尿病患者食用。有關魔芋精粉對糖尿病患者血糖影響的研究結果表明，2型糖尿病患者或糖耐量降低者每天食用魔芋精粉10克，1─2個月後觀察到魔芋精粉有降血糖效果，對空腹血糖水平較高者的降低空腹血糖和餐後血糖的效果較好。並且對降低餐後血精的效果優於降低空腹血糖的效果。魔芋具有降血糖、降血脂、抗脂肪肝、降低體重、潤腸通便等保健效用。魔芋中可溶性膳食纖維可與腸內膽酸結合，增加膽酸排洩，使體內膽酸合成增加，從而降低血膽固醇水平，還可減少其膽道排洩時積聚形成膽石和膽酸代謝產物的可能致癌作用。糖尿病患者是可以吃魔芋的，關於魔芋精粉的吃法，可以將魔芋精粉加在麵粉中製成魔芋麵條、魔芋麵包、魔芋豆腐，也可以當增稠劑用，加在湯、牛奶、豆漿、肉丸、餃子中食用，還可以用魔芋膠代替魔芋精粉食用。糖尿病飲食/糖尿病運動屬於糖尿病康復的輔助療法，真正起作用的，還是院方的治療方案，幹細胞療法在眾多療法中脫穎而出。此療法與傳統的治療方法藥物治療，胰島素注射，手術等相比較，無毒副作用，無免疫排斥，取材來源廣範，創傷小，疼痛幾乎為零，效果好。大量臨床驗證，1型糖尿病

糖尿病人能吃魔芋嗎

國內外專家研究證實，魔芋食品是糖尿病人的一種較為理想的食品，有降低血糖、改善症狀、控制病情的效果。

魔芋的主要成分是葡甘聚糖，葡甘聚糖屬於可溶性半纖維素，為人體第七營養素纖維素中的優品。一般果蔬中的不溶性纖維，人體攝入後仍以原型排出，華西醫大研究葡甘聚糖能被腸內細菌酵解產生氫、二氧化碳、甲烷、水及短鍵脂肪酸等，經離子交換作用與腸內膽酸結合，膽固醇用於合成膽酸的量增加，從而使血液內膽固醇降低；且減少其膽道排洩時積聚形成膽石和減少膽酸代謝產物可能致癌物質的形成，以預防結腸癌。魔芋還能降低甘油三酯水平，且血脂達正常水平後不再持續下降，起到調節脂質代謝，從而降低動脈粥樣硬化和冠心病的發病率；葡甘聚糖作為膳食纖維，不被吸收，不含熱量，有飽腹感，且能減少和延緩葡萄糖的吸收，是糖尿病的良好輔助藥物，且可預防肥胖和緩慢減肥。

魔芋中的植物纖維被醫學證明有降低血糖、改善症狀的作用，對控制、預防糖尿病有良好的輔助效果。人體食用魔芋後可使糖的吸收速度放慢，從而減少體內胰島素的消耗，對糖尿病患者十分有利。因此，糖尿病人可放心食用與魔芋相關的食品。

當然吃什麼都要適量啦~~~醫生說什麼最好就遵守啦~

吃魔芋具體有什麼好處？糖尿病患者能經常吃嗎？

魔芋粗纖維含量高，吃後飽腹感強，還能對腸胃改善有好處，對消福系統疾病、預防心血管疾病、預防肥胖和減肥、預防糖尿病等方面有好處。