豆奶怎麼做?
我的世界怎麼做豆奶
首先按G打開合成表，裡面有豆奶製作公式。豆奶是鐵桶加大豆，大豆可以通過打草獲得並種植。豆奶可以和其他材料合成其他口味的豆奶（詳見公式），飲用後會有一個比較強力的buff（記得每日都要不間斷的喝）。用那些豆腐機器似乎可以快速做豆奶，但是太複雜了我不會用，你可以去看戰神P的視頻，有幾期是有豆腐模組的
怎麼做豆奶。家庭做法。 40分
豆奶
材料
綠茶包1個（或散裝綠茶5克） 綠豆50克 牛奶100ml 蜂蜜適量
做法
1）綠豆洗淨後倒入鍋中，加冷水用大火加熱，水沸騰後繼續用大火煮兩分鐘，待湯色成碧綠色，將綠豆湯倒入放置了綠茶包的碗中（最好能有濾網過濾，以免綠豆尾隨），用手拎起茶包，反覆拉動，使湯中茶味更濃。
2）此時，在鍋中剩餘的綠豆中，加入清水，水量是綠豆的5倍左右，繼續用大火煮，水開後調成中小火，將綠豆煮爛出沙，冷卻後備用。
3）待步驟（1）中的綠豆湯自然冷卻後，倒入牛奶，調入蜂蜜攪勻後，倒入杯中，加入冷卻後的綠豆沙即可，夏天放入冰箱冷藏後口味更好。
豆奶怎麼做
1
備料
2
吉利丁剪段泡冰水至軟
3
鮮奶加入砂糖後煮到糖溶解即可熄火,加入抹茶粉拌至無顆粒
4
將吉利丁擰乾放入作法3.,再用濾網過濾1次
5
將奶酪倒入容器中,放入冰箱冰至凝固
6
食用前加入泰山紫米紅豆即是一杯好吃的抺茶紅豆奶酪羅!
豆奶是怎樣做成的
自制豆奶的做法
東北黃豆，清洗乾淨後用水泡一晚，體積增至原來的2－3倍大
將泡過的黃豆加水放至鍋中煮熟
將煮熟的黃豆放至新鮮的牛奶中
將牛奶和黃豆一勺一勺地放至原汁機中榨成汁
一杯濃濃的豆奶就做好了。如果嫌涼可以放在微波爐中加熱一會兒
小貼士
1、牛奶和黃豆要混合在一起一勺一勺地放在原汁機中榨成汁，這樣榨出來的汁才均勻。
2、黃豆要在鍋中煮熟才沒有豆腥味。
你好請問在家自制豆奶怎麼做？
先洗乾淨黃豆，泡八個小時，注意水量是黃豆的三倍，然後將豆和水一起倒進攪拌機打碎，全部打碎後用網布或者隔渣器過濾一下，渣不要，過濾出來的豆汁倒進鍋內加入適量的牛奶和冰糖（或白糖），不能加紅糖。煮開後小火煮五分鐘即可。
豆奶是怎麼做成的
大豆含蛋白質約30～40%，脂肪約15～20%；富含人體唯一必需的脂肪酸——亞油酸及豐富的磷脂，能降低血液中的膽固醇和血脂、抑制脂肪血管壁觸積，並具有健腦作用。大豆中還含有碘、胡蘿蔔素、纖維素、維生素E、鐵、鋅、硒等，具有抗癌、健身、補血之功能。利用大豆製成豆奶，是使這些成分變成能為人體可吸收的最為有效的方法。
1、生產工藝流程
大豆→精選、清雜→滅酶→浸泡、脫皮→磨漿→過濾→煮漿→配料→精磨→均質→裝瓶→加熱、滅菌→降溫→貼標→成品
2、配方（以100kg產品計，單位：kg）
大豆5，脫脂奶粉0.5，白砂糖4，甜賽糖0.06，低脂奶穩定劑0.1，豆奶香精0.05，牛奶香精0.02，尼泊金乙酯0.01，BHA0.002
3、操作要點
⒈精選：選用飽滿無皺，有光澤、完全成熟的大豆，剔除蟲咬、黴變、破碎豆粒。
⒉熱燙滅酶：將精選好的大豆投入沸水中，98℃以上保溫3分鐘，以除去豆奶的豆腥味及營養阻礙因子，改善大豆風味。
⒊浸泡：以大豆3倍量的水、加入小蘇打0.5%，浸泡大豆10～12小時。夏天溫度高時，縮短浸泡時間，冬天溫度低時延長浸泡時間。
⒋脫皮：搓掉大豆皮，並清洗之。
⒌磨漿：以大豆8～10倍量的熱水(80～90℃)，調pH6.8～7.2，來磨漿。
⒍調配：將穩定劑與少量的白砂糖幹混合後，在不斷攪拌下，撒入40kg左右冷水中，加熱煮沸5～10分鐘，使其完全溶解，然後，趁熱衝入豆漿中；其餘配料加無菌水溶解後，在不斷攪拌下加入豆漿中；尼泊金乙酯先用少許酒精溶解，再加入豆漿中。
⒎煮漿：加熱豆漿，溫度上升到90℃時，保持5分鐘。
⒏精磨、均質：在80℃左右進行膠磨和均質。膠麿三遍後再均質二次，均質壓力為25MPa。
⒐調PH值：在充分攪拌下,用小蘇打或檸檬酸調pH為6.8～ 7.2。
⒑灌裝、滅菌：灌裝後在121℃--20分鐘條件下滅菌。
生產中要注意儘可能縮短磨漿至殺菌工藝的時間，以免微生物過多的繁殖；同時，要注意將奶液的pH值調為7.0左右（pH值過高，影響口味，過低則殺菌時易引起豆奶絮凝）。
豆奶的做法大全，豆奶怎麼做好吃
食材
主料
豆奶
適量
紅茶
適量
輔料
肉桂
適量
生薑
適量
小豆蔻
適量
丁香
適量
黑胡椒
適量
檸檬葉
適量
冷水
適量
步驟
1.肉桂、生薑、小豆蔻、黑胡椒、丁香、檸檬葉一起倒入鍋裡，加入紅茶倒入清水。
2.煮開。
3.倒入豆奶。
4.繼續煮開。
5.過濾掉渣，倒入杯中。
6.完成。
自制豆奶怎麼做
自制豆奶用料
牛奶 適量
黃豆 適量
自制豆奶的做法
東北黃豆，清洗乾淨後用水泡一晚，體積增至原來的2－3倍大
將泡過的黃豆加水放至鍋中煮熟
將煮熟的黃豆放至新鮮的牛奶中
將牛奶和黃豆一勺一勺地放至原汁機中榨成汁
一杯濃濃的豆奶就做好了。如果嫌涼可以放在微波爐中加熱一會兒
怎樣製作豆奶
豆奶的製作過程:
浸泡適度的大豆，呈脆性狀態，在研
磨時蛋白體右得到充分破碎，使蛋白質能最大限度地溶出。浸泡用水最好採用軟
水，用水量為原大豆的三倍，水溫60℃，時間5 小時。水溫80℃擦哈，1-2 小時。
b 、大豆脫皮：大豆脫皮通常可在浸泡工序之前，也可採用溼法脫皮，即在
大豆浸泡之後再脫皮。大豆通過脫皮，可減少土壤中帶來的耐熱菌，改善豆奶風
味，限制起泡性，縮短脂肪氧化酶鈍化的時間，降低產品中蛋白質在貯存中的熱
變性，防止非酶褐變，賦予豆奶產品以良好的色澤。
c 、磨漿與滅酶：大豆中的脂肪氧化酶活性很高，它可以催化氧分子氧化脂
肪中順-1.4戊- 二烯的不飽和脂肪酸及脂肪酸酯，生成過氧化物。當大豆的細胞
壁破碎後，只需有少量水分存在，脂肪氧化酶就可以與大豆中的亞油酸、亞摩酸
等底物反應，發生氧化降解，產生明顯豆腥味。其途徑為：
採用熱磨法進行磨漿與滅酶：將浸泡好的大豆瀝去浸泡水，另加沸水磨漿，
並在高於80℃的條件下保溫10－15分鐘，使脂肪氧化酶徹底化（見圖一）。漿體
細度應為90％以上的固形物通過150 目濾網。
d 、分離與脫氣：豆漿經分離將漿液與豆渣分開。分離豆漿採用熱漿離心分
離，這樣可降低漿體粘度，有助於分離。分離一般控制於使豆渣含水量在85％以
下。
真空脫氣主要是為了最大限度地去除豆奶中的異味物質。通常分兩部完成，
道德將豆奶加熱到140 －150 ℃，然後將熱漿體迅速導入真空冷卻室，對過熱的
豆奶抽真空，豆奶中的異味物質隨著水蒸汽迅速排出。經過真空脫氣後，物料溫
度降至75－80℃左右。
e 、豆奶的調製：
豆奶的調製按照產品配方和標準要求，在配料缸中將豆漿、甜味劑、植物油、
乳化劑、鈣強化劑、香料等充分攪拌混合，並調整到規定濃度。
植物油添加量為成品的1 ％，通常使用精製豆油。甜味劑通常使用白砂糖，
添加量為成品3