有胃病的人能喝豆漿嗎?

General 更新 2023年10月15日

有胃病的人能喝豆漿嗎

豆漿的營養價值高,那麼胃不好可以喝豆漿嗎?有人認為豆漿養胃,也有人認為豆漿偏寒,胃不好的人不能喝。到底胃不好可以喝豆漿嗎?下面小編為您介紹。

胃不好可以喝豆漿嗎?

豆漿含豐富的優質蛋白質、必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維等營養素,且含有磷脂、低聚糖,以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學物質。豆漿雖然營養豐富,但也不宜多喝。腸胃功能差、腎病患者、痛風患者要少喝或不喝。

腸胃不好的人少喝豆漿。因為豆漿性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人儘量少喝豆漿。而豆漿在酶的作用下能產氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

胃病患者不宜喝豆漿更不宜加紅糖,紅糖的有機物會和豆漿的蛋白質結合,會生成對人體有害的變性沉澱物。建議胃病患者不要喝豆漿。因為豆漿在胃裡容易讓胃分泌出更多的胃酸,特別對慢性胃炎患者在胃酸的刺激下就會加重病情,因此慢性胃炎患者和急性胃炎患者建議不宜吃豆製品。

現在普遍的上班族基本上患有胃病,比如早上來不及吃飯的時候往往就會買一杯豆漿空腹充飢,豆漿對胃炎患者的傷害非常大。胃病患者可以飲用菜汁、果汁、番茄汁等來代替飲料,這是補充維生素C及礦物質的最好方法。

但這也並不是說一點豆漿都不能喝,如果要喝,儘量喝溫熱的,不要喝涼豆漿。手術或病後處於恢復期的病人手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱,腸胃功能不是很好,因此,在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿,這樣容易產生噁心、腹瀉等症狀。病人恢復期間最好飲用酸奶,可以促進消化,保護腸胃功能。

喝豆漿的注意事項

1、豆漿不宜搭配雞蛋、紅糖飲用,因為雞蛋清可與豆漿裡的胰蛋白酶結合,產生不容易被人體吸收的物質,紅糖裡的有機酸與豆漿中的蛋白質結合後,會破壞營養成分。

2、豆漿不要與紅黴素等抗生素一起服用,因為兩者會發生化學反應。

3、由於豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,瓶內細菌會大量繁殖,經過3至4小時就能使豆漿酸敗變質,所以豆漿不能裝在保溫瓶裡。

4、一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀,因此喝豆漿要適量。

5、忌空腹飲豆漿。豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類]食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。

需要注意的是,在燒煮豆漿的時候,常會出現“假沸”現象,必需用匙充分攪拌,直至真正的煮沸。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。

胃不好的人,可以喝豆漿嗎? 5分

豆漿是屬寒性的,所以有胃寒,比如吃了飯以後消化不好、愛打嗝、礙氣的人,還有脾虛的,比如有腹瀉、脹肚的人不要喝。同時,因為豆漿在體內的代謝過程當中,會在細胞裡產生核酸、尿酸,所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆漿。另外,腎臟功能不好、腎功能衰竭、氮質血癥的病人不要喝豆漿,因為豆漿中的植物蛋白會增加腎臟的負擔。

胃不好的人能喝豆漿嗎

秋冬一碗熱豆漿,驅寒暖胃保養康”,常飲豆漿,對身體大有裨益。喜歡在家打豆漿的人,你們對豆漿又曉得多少呢?10個問題全面解答你想知道的。 一、? 答:由於豆漿性平偏寒,脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人,均不太適合喝豆漿。但這也並不是說一點豆漿都不能喝,如果要喝,儘量喝溫熱的,不要喝涼豆漿。 二、豆漿除了用黃豆之外,還能夠選擇什麼配料? 答:除了傳統的用黃豆作為主料打豆漿之外,還能夠加入紅棗、枸杞、百合等配料,這些配料有很好的食療功效,而且能減少黃豆的施用量,自然油脂也會減少很多。 三、蔬菜、水果能夠與黃豆混合打漿嗎? 答:豆漿遇酸會沉澱,所以,像西紅柿、檸檬等酸性的蔬菜、水果不相宜加到豆漿中去。 四、打豆漿前為什麼要將豆子用水泡,幹豆打漿不能嗎? 答:豆子提前泡,有兩點優點:一是口感,蛋白質吸水後會更均勻,口感細膩;二是豆子中的單寧、植酸等抗營養物質會阻礙礦物質的吸收,浸泡能使這些抗營養物質溶出。所以,打豆漿前必須把豆子泡軟再打。 五、泡豆子時間需要需多長時間最合適? 答:根據季節不一樣,泡豆子時間也有別。夏季6~9小時,年齡季8~12小時,冬季11~16小時。 六、泡豆子為什麼會發生泡泡,豆子會變質嗎? 答:泡豆子發生泡泡或者白沫,是由於豆子中含有的皁甙,是一種活性成分,遇水後會溶出,如果你沒聞出異味,就說明豆子沒有變質。 七、喝剩的豆漿怎麼樣是好? 答:自家打豆漿最好現打現喝,如果剩了豆漿,能夠用來煮米飯或者做豆漿粥。 八、豆渣有營養嗎?什麼樣吃最好? 答:豆渣富含纖維素,有防預便祕的功效。而且豆渣能促進膽固醇在人體的排出。豆渣能夠與豆類、雞蛋、青菜做成丸子食用,味道好,營養均衡。 九、喝豆漿為什麼能減肥? 答:豆漿中含有豐富的大豆皁甙和不飽和脂肪酸,能分解體內的膽固醇,促進脂質代謝,使皮下脂肪不易堆積。豆漿當然是液體,但仍然屬高纖維食物,能增強腸胃蠕動功能,解決便祕問題,使小腹不再凸出。 十、豆漿最適合哪個季節喝? 答:鮮豆漿一年四季都能夠喝。年齡喝豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏喝豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬喝豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。(編輯: 春眠 )

喝豆漿會傷胃嗎?胃不好的人能喝嗎?

多數人喝豆漿都是利大於弊的,只有兩種人不宜喝,

1,腎結石患者2,胃病患者。

急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。

有胃病的人適合喝那種豆漿?

豆漿性質偏寒,會刺激胃酸分泌過多加重病情。胃病病人喝豆漿要充分煮開,要多煮一會再喝,不然會引起胃腸脹氣。

胃不好的人可以喝豆漿嗎

胃不好可以喝豆漿、牛奶等護胃,豆漿促使胃液粘膜保護胃壁,減少其他食物對胃的刺激。

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