切過點洋蔥怎麼保存?

General 更新 2023年10月15日

洋蔥切好怎麼保存不會變質?

已切過的洋蔥，必須放入密封保鮮袋中保存，隔絕空氣接觸，避免水份散失。最好放入冰箱保鮮，效果更好

切開的洋蔥怎麼保存已切過的洋蔥,必須放入密封保鮮袋中保存,隔絕空氣接觸,避免水份散失。

已切過的洋蔥，必須放入密封保鮮袋中保存，隔絕空氣接觸，避免水份散失。

洋蔥頭如不晾晒, 很容易長芽、發軟變質, 降低食用價值. 因此, 買來的洋蔥頭要晾透晒乾, 並放在涼爽、乾燥、通風的地方保存. 洋蔥頭有一層層葉鞘包裹著, 即使存放1年, 其水分和營養也不容易散失

洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養分也會迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，儘量避免切開後儲存。

洋蔥應存放在一個開放的容器內，且應遠離潮溼的環境；最好的保存方法是吊在乾燥、通風，且陽光不會直射的地方。如用網兜或廢舊的尼龍襪洗淨晾乾，把洋蔥裝入其中，用繩紮緊口，吊於陰暗通風處，可防潮、防腐。