蓮子可以和什麼一起煮?

General 更新 2023年10月15日

蓮子和什麼一起煮最好

蓮子湯

配料:蓮子15克,白果9克,玉竹9克,百合9克,淮山藥9克,生石膏20克,白糖適量。

製法:蓮子剖開去心,白果去殼,生石膏打碎,用紗布三層包好。上藥各味,入砂鍋中,加水1000毫升,武火煎開,文火熬煮約30分鐘許,用紗布兩層過濾,去渣取汁,加入白砂糖,搖勻待溫。

服法:飲其湯,每天1次,連服15次。

運用:本品能滋陰清熱,去瘀化痰,用於治療各類痤瘡。

以上配方配合豆爾淨系列產品治療,效果極佳。

菠蘿蓮子湯

主料 蓮子20克,菠蘿150克,桂花肉50克,櫻桃50克。

輔料 冰糖200克,鹼面少許。

製法

1、將湯鍋置旺火上,放入清水燒開,下入鹼面、蓮子煮開後,點入冷水再煮一會兒,到蓮子能捏動皮時撈出,放入清水盆內,洗淨鹼味。然後剝去蓮子皮並逐個捅去蓮心,放入碗內,上屜用旺火蒸至熟爛。桂圓切末,菠菜切成小片待用。

2、將湯鍋再置火上,放入冰糖、清水,煮至冰糖溶化,再放入蓮子、櫻桃、菠蘿、桂園肉燒開,待蓮子浮於湯麵時,起鍋盛入湯碗內即成。

特點 色澤豔麗,質地軟爛,清鮮香甜。

冰糖蓮子湯

主料 四湖蓮子300克,玫瑰花瓣10瓣,金絲蜜棗5枚。

輔料 糖桂花3茶匙,冰糖5湯匙。

製法

1 .蜜棗洗淨,入籠蒸15分鐘。

2.將幹蓮子放入大碗內,加入沸水5杯,浸泡15分鐘左右,然後逐粒去膜、去心,洗淨,裝入大湯碗內,加水5杯,上籠用旺火蒸,蒸酥為止,加入冰糖,再蒸5分鐘左右,使冰糖完全融化,分裝入5個小碗,每碗放上蜜棗1粒,撒上糖桂花,再把玫瑰花瓣撕碎,昀勻撕在湯麵上即成,冰鎮後食用更佳。

特點 此菜酥糯涼潤,為杭州傳統消暑滋補佳品。

蓮子和什麼一起煮??

1、 脾益胃散:蓮子肉、芡實、扁豆、薏苡仁、山藥、白朮、茯苓各120克,人蔘15克(或黨蔘60克)。共炒研末。臨用時可加適量白糖。每次用15~30克,以溫開水衝調服。

2、 蓮子百合麥冬湯:蓮子15克(帶心),百合30克,麥門冬12克。加水煎服。

3、 蓮肉糕:蓮子肉、糯米(或大米)各200g,炒香;茯苓100g(去皮)。共研為細末,白糖適量,一同攔勻,加水使之成泥狀,蒸熟,待冷後壓平切塊即成。

蓮子和什麼一起煮

銀耳冰糖蓮子紅棗湯味道不錯,它和一些粗糧都可以一起煮的,但是最好把裡面的蓮心去掉,因為很苦的,但是你可以用蓮心泡水,去火

蓮子和什麼食物一起做能既好吃又營養

>>"銀耳桂圓蓮子湯"<<

材料:

銀耳少許,蓮子少許,冰糖少許,桂圓枸杞少許(少許之意是夠吃的)

製法:

⒈將銀耳放入冷水中充分泡軟,去除雜質,再放入溫水繼續泡發,除

去根蒂,蓮子最好買掏空的,如沒陶空可自行解決,其內芯客沖茶

(據灶王說)。

⒉將泡發好的銀耳放入鍋中,加入500克清水,以大火煮滾。

⒊煮滾後倒入蓮子轉小火繼續煮,直到銀耳蓮子完全柔軟,湯汁變

濃稠時,加入冰糖繼續煮。待冰糖完全融化後熄火,使銀耳湯冷卻。

蓮子可以和什麼一起煲湯

枸杞,紅棗,黨蔘。淮山。可以一起煲湯====================@飛飛養生廊

蓮子和什麼一起煮粥

銀耳蓮子八寶粥

蓮子和紅棗可以一起煮嗎

當然可以

紅棗有補血養顏的作用,潤腸通便的作用,蓮子有清熱解毒,養陰的作用,建議您如冬季食用的話,最好避免放蓮子,蓮子一般在夏季食用為宜,可食用紅棗和花生;同樣,如夏季,建議您蓮子同煮即可,紅棗和花生過於溫燥。

蓮子和什麼一起煮的話,降火的

去火蓮子湯的做法:

材料:

蓮子幹(白蓮最佳)200g,冰糖75g,水1000ml

做法:

1、將全部的蓮子放入水中洗淨後,再泡入冷水中約1小時至微軟。

2、取一鍋,放入瀝乾泡過的蓮子,再加水1000ml。

3、將冰糖放入作法2中,再放至電鍋內,外鍋加4杯水,隔水煮約2小時即可。

功效:

此方每天飲適量,可除冬季燥火、煩熱、養心安神。蓮子性平、味甘澀,入心、脾、腎經;補脾止瀉,益腎澀清,養心安神。用於脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效,可以治療口舌生瘡,並有助於睡眠。

蓮子應該配什麼東西煮才最有營養價值

製作材料:主料:蓮子,百合.枸杞.銀耳.冰糖.冰糖銀耳蓮子粥的做法:1.蓮子和百合提前三小時以上泡溫水. 蓮子的時間最好再長些. 很多人都是泡一整天的. 這樣比較容易軟爛.2. 銀耳提前二十分鐘泡上就可以了. 枸杞子用熱水悶泡十分鐘.3. 將泡好的銀耳去黃色的蒂撕成小朵, 蓮子去芯, 與銀耳一同入鍋. 接水(按自己的飯量啦). 熬的時間很長所以最好水多一些.4.開火,俺都是用電磁爐做的, 有一項煲湯的功能俺就直接用了. 是900瓦的中火先開始. 熬開之後我會加一部分冰糖進去. 有人說冰糖提前十五分鐘放就行了.放早了顏色容易黃. 可我還是習慣先放一部分.然後自動轉成小火300瓦. 然後蓋上蓋子. 一直煲40分鐘. 5. 40分鐘後揭開鍋蓋,將泡好的百合,枸杞,和餘下的冰糖一起放入鍋內. 攪拌著熬. 6.10分鐘後,糖汁粘稠銀耳軟爛,關火, 盛入碗內. 夏天嘛. 晾涼之後放入冰箱. 冰凍一會兒拿出來食用. 啊. 味道好極了. 又甜又清爽. 營養豐富, 香甜軟糯, 冰飲最佳.夏季好食譜噢. 提示:也可以和大米或其他的米一起熬製

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