什麼茶用什麼紫砂壺?

General 更新 2023年10月15日

紫砂壺適合泡什麼樣的茶?

一般來說,紫砂壺是不挑茶葉的,任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡製,但是壺的特性與茶的特性相配更佳。

比如朱泥一般目數較高,密度大,對高香型茶品的香味吸附損失少,益茶性,聚熱揚香,是烏龍茶伴侶。朱泥小壺宜沖泡條索狀的安溪鐵觀音,表現茶香特質,平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。廣東沿海喜嗜“功夫茶”,宜用容量在100-200毫升的小壺品飲,其殷紅象徵吉祥。

段泥(本山綠泥)窯溫:約1150度,收縮比約13%,適合沖泡:綠茶類、鐵觀音、臺灣包種茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。胎輕質疏,好範綠茶。高身筒(如井欄)是泡茶利器。

紫泥、段泥、降坡泥中、大品壺適合沖泡黑茶類,身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥質較為疏鬆,利於吸附黑茶類不好的倉味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用。但熟普由於湯色過濃,容易造成段泥吐黑,應該在試養後再持續泡養。本山綠的小壺如西施(這是我家最推薦的新品),小身型淺黃色,專泡陳普,尤其是荷香散普,能還原出熟普的內函與本味。

扁形壺,適宜武夷茶。高筒壺,宜泡清香茶。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺,因高筒壺倒茶時易形成殘留,就會釋放出茶單寧,造成茶苦澀。 我是一淘寶紫砂店的店主,店名叫砂壺印象,有空來看看吧!

用紫砂壺泡什麼茶最好呢?

紫砂壺泡茶好處多多,用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般來說紫砂壺用來泡那種半發酵茶或者是全發酵茶最好,而紫砂壺泡茶最好是一壺一茶(一把壺只泡一種茶),清水泥的比較適合泡烏龍茶,自擬的適合普洱萊陽,所以泡不同的茶,應該選用不同的壺。

主要說說常見的四種茶:紅茶、普洱、鐵觀音和綠茶。

段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺絕對不適用紅茶、普洱茶、黑茶,特別是本山綠和段泥用黑茶泡過後壺壁吸取黑色茶垢,出現人工吐黑;

朱泥、紅泥的壺:四種茶都可以用 ,泡鐵觀音等烏龍茶更佳好點;

壺口小的壺:不合適用鐵觀音;

底槽清,低溫燒製的壺、清水泥的壺:對任何茶葉均比較適中;

深色天星泥、深色青灰泥壺用紅茶比較合適

普通紫泥、深色紫泥的壺:用普洱、紅茶、黑茶相對比較好養一些,其他茶也可以泡養;

容量大的壺:不合適泡綠茶 ;

容量小的壺:比較合適泡綠茶;

段泥、淡顏色的泥料:用碧螺春、龍井,毛尖比較合適;

壺口大的壺:比較合適泡鐵觀音

清水泥的壺:比較合適泡紅茶

高溫燒製的底槽清(豬肝色):用紅茶、普洱比較合適。

降坡泥壺:鐵觀音比較合適

老紫泥的壺:用紅茶比較合適

有必要注意的是黃金段,老段,本山綠,灰色的等淺顏色的壺不可用發黑的茶汁泡養。朱泥壺在冬天用的時候要注意溫差,不可貿然澆熱水,要先溫壺。因為朱泥收縮比極大,熱脹冷縮容易開裂!

什麼茶適合用紫砂壺喝

1、茶葉的種類:  按茶的發酵程度可分為三類。  (1)全發酵 :紅茶(如宜紅、滇紅)、普洱(熟)  (2)半發酵:烏龍茶(如鐵觀音、巖茶、烏龍)  (3)不發酵:綠茶(如龍井、碧螺春、白茶、翠竹)  全發酵和半發酵的茶適合用紫砂壺來喝。喝綠茶一般可用玻璃杯,也可以用壺口比較大的壺來喝。  紫砂壺有調和作用,用來喝品質差的綠茶可改善口感(去除苦、澀之感)。  2、茶葉介紹:  (1)宜興紅茶(紅茶)  (2)鐵觀音(烏龍丁 )  (3)西湖龍井(綠茶)  用身筒較高的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳。比如漢鐸、古井、井欄、乳鼎等  身筒較矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因為茶壺可以在瞬間達到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。比如石瓢、仿古、漢扁等。此外小容量壺也很適合。如小西施、小孟臣、小子冶等。  廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡,它要求茶具必須儘快散熱 。比如扁墩、大仿古、竹段等。

紫砂壺適合泡什麼茶?

經常看到有人拿紫砂壺喝茶,而且不管是南方的功夫茶,還是北方的蓋碗茶,用紫砂壺來盛似乎是每個茶客都會去做的事情,那麼紫砂壺究竟有什麼好處,能讓全國各地那麼多人去喜歡呢? 小編查了一下發現,紫砂壺,是用紫砂泥製成的陶土工藝品,在茶具裡是屬於陶器茶具。其起源可以追溯到春秋戰國時代。。。紫砂壺的特點是不多茶香又無熟湯器,壺壁吸附茶氣,忘長時間使用過的的空壺裡導入沸水也有溢起茶香。 這是人們總結調查處的紫砂壺的特點: 一、紫砂陶是從砂錘鍊出來的陶:既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。 二、砂質茶壺能吸收茶汁:使用一段時日能增積“茶鏽”,所以空壺裡注入沸水也有茶香。 三、便於洗滌:日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。 四、冷熱急變適應性強:寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。 第五、紫砂陶質耐燒:冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提樑壺烹茶,有“松風竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因。 紫砂壺可泡半發酵、全發酵茶;一是紫砂壺本身透氣不透水,具有獨特的雙重氣孔結構,可一使茶香氣味道口感發揮的更好。二是紫砂壺本身是文化藝術的一種有機結合,喝茶本身而言既是一種行為也是一種藝術,用紫砂壺可以提高喝茶這一行為的情趣。但綠茶不建議用,綠茶講究形、色、香,用紫砂觀察不到綠茶的色綠形美及動態美感,也聞不到綠茶的鬱香;而且,綠茶的香氣與茶氣沒有必要用紫砂,玻璃杯足矣。如果一定要用,也可以。用大壺,廣口,蓋子最好也不要蓋。

什麼茶葉養紫砂壺最好?

時下所謂的養壺不過是商家的噱頭和人們盲從而已,正如玩核桃、玩手串、玩琥珀、玩瑪瑙,這些無文化根基的熱點,都是商家運作,陷爾入轂中罷了。

紫砂壺經一段時間"養護“,色澤變得”溫潤“,教人誤以為是紫砂壺的包漿,其實不過均勻的附著一層茶垢而已,一洗就掉,有何用處?喝茶是文雅之舉,你老不洗茶壺,恐怕太不講究了吧?

有條件的話,每類茶葉都配一把壺,免得串味。壺就不要養了,正常使用,順其自然,這更符合茶的天性。也許有一天,你突然發現,歲月已將壺打磨伐溫潤厚重、古樸大方。

紫砂壺適合泡什麼茶?

對上述答案均不贊同。紫砂壺可泡半發酵、全發酵茶;一是紫砂壺本身透氣不透水,具有獨特的雙重氣孔結構,可一使茶香氣味道口感發揮的更好。二是紫砂壺本身是文化藝術的一種有機結合,喝茶本身而言既是一種行為也是一種藝術,用紫砂壺可以提高喝茶這一行為的情趣。但綠茶不建議用,因為綠茶講究賞形觀色,所以,應採用玻璃杯,更能體現綠茶的美感。輕度發酵的茶,如白茶黃茶同上綠茶所述。紫砂壺泡茶,水溫的控制是由本身注入的水的水溫與壺型泥料來配合,講究散熱需用大口壺;講究茶葉舒展需用大腹壺等等,泥料深奧,就不講了。不是紫砂壺保溫性強,紫砂壺薄胎散熱也很好的,不用紫砂是因為綠茶講究形、色、香,用紫砂觀察不到綠茶的色綠形美及動態美感,也聞不到綠茶的鬱香;而且,綠茶的香氣與茶氣沒有必要用紫砂,玻璃杯足矣。如果一定要用,也可以。用大壺,廣口,蓋子不蓋。

紫砂壺用什麼茶養

紫砂壺如何養壺?

1、泡茶之前先衝淋熱水。宜先用熱水衝淋茶壺內外,可兼具去黴、消毒與暖壺三種功效。

趁熱擦拭壺身。

2、泡茶時,因水溫極高,茶壺本身的毛細孔會略微擴張,水氣會呈現在茶壺表面。此時,可用一條幹淨的細棉巾,分別在第一泡、第二泡……的浸泡時間內,分幾次把整個壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤。

3、泡茶時,勿將茶壺浸水中。有些人在泡茶時,習慣在茶船內倒入沸水,以達保溫的功效,然而這對養壺則無正面的功效,反而會在壺身留下不均勻的色澤。

4、泡完茶後,倒掉茶渣。每次泡完茶後,應倒掉茶渣,用熱水衝去殘留在壺身的茶湯,以保持壺裡壺外的清潔。

5、壺內勿浸置茶湯。泡完茶後,務必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水衝淋壺裡壺外,然後倒掉水分。應保持壺內乾爽,絕對不可積存溼氣,如此養出來的陶壺,才能發出自然的光澤。

6、陰乾時應打開壺蓋。把茶壺衝淋乾淨後,應打開壺蓋,放在通風易幹之處,等到完全陰乾後再妥善收存。

7、避免放在灰塵多之處。存放茶壺時,避免放在油煙、灰塵過多的地方,以免影響壺面的潤澤感。

8、避免用化學洗潔劑清洗。絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗陶壺,不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉,甚至會刷掉茶壺外表的光澤,所以應絕對避免。

以上為摘抄,(養得好的紫砂壺,一生只泡一種茶)希望對你有幫助。

紫砂壺用什麼茶來養

紫砂壺的製作會使用各種各樣的紫砂泥料,而大家喝茶的種類也是五花八門,但什麼泥料做的壺使用什麼茶最合適?這可以是個比較講究的事情,也可以是不去講究的儲情,就看你自己的心態了。

根據我自己和我顧客的經驗,我可以大致談談只供大家參考:

我只談紅茶、普洱、鐵觀音、綠茶四種茶:

段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺:不合適用紅茶、普洱茶

朱泥、紅泥的壺:都可以用

壺口小的壺:不合適用鐵觀音

底槽清低溫燒製的壺、清水泥的壺:用鐵觀音比較合適

深色天星泥、深色青灰泥壺、:用紅茶比較合適

普通紫泥、深色紫泥的壺:用普洱、紅茶比較合適

容量大的壺:不合適泡綠茶

段泥、淡顏色的泥料:用綠茶和鐵觀音比較合適。

容量小的壺:比較合適泡綠茶

壺口大的壺:比較合適泡鐵觀音

清水泥的壺:比較合適泡紅茶

高溫燒製的底槽清(豬肝色):用紅茶、普洱比較合適。

降坡泥壺:鐵觀音比較合適

老紫泥的壺:用紅茶比較合適

鐵觀音泡養的紫砂壺一般都特別亮色,因為鐵觀音茶葉裡含芳香油比較豐富。

宜興紅茶比較特殊,它養壺效果一般都特別好,茶水的顏色不算深而茶葉中芳香油含量也比較豐富。

如果不想搞那麼複雜,最最基本的,一種茶養一個壺,就是一開始用的什麼茶,以後也用什麼茶,不要換。

什麼茶用什麼壺泡茶

一杯清茶,可以消暑,可以消閒。用不同的茶具泡不同的茶,把茶味、質感發揮出來,也是一種生活的情趣。市面上不再是紫砂壺一枝獨秀,傳統材質的茶壺古老當時興,重新流行起來,新式的茶壺往往因為新式的茶類款款而至。泡茶,你會選擇哪種茶壺與你為伴呢?

一、鑄鐵壺

鐵壺文化是首先在日本流行起來的,最早可追溯至江戶時期,距今有數百年曆史,從2012年開始回潮。市面可以買到的鑄鐵壺,未必都是來自日本,大部分是臺灣或者內地製造,手工打製與模具製作的,價格也相當迥異,因此市面上的鑄鐵壺從幾百元到上萬元的都有。

市面上的鑄鐵壺,紋路樣式多數沿用日本南部鐵器的小格、龍甲、線紋、櫻花等傳統紋路,著色純樸,紋樣細膩古樸。鑄鐵壺之所以回潮,還有茶友們對它養生價值肯定的因素——鐵壺在煮茶時由於火焰的灼燒,會釋放人體易吸收的二價鐵離子,起到一定的補鐵作用。有茶友反映,鐵成分會讓水更具柔性,還原茶香。因此,在茶友的心目中,鑄鐵壺兼具了實用和收藏的價值。

保養方式:就是經常使用。在壺尚有餘溫的時候用茶巾擦拭,時間長了壺身外部就會散發天然光澤。

配對茶類:茶友們一般不會把茶葉直接放到鐵壺泡,而是用來提高水質再泡茶。

二、紫砂壺

紫砂壺是陶器茶具的佼佼者,早在北宋初期就已“成名”造型簡練大方,色調淳樸古雅的特點,外形有似竹結、蓮藕、鬆段和仿商周古銅器形狀的,明代大為流行。

由於成陶火溫在1000-1200攝氏度,質地緻密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,長時間使用,紫砂壺的顏色會變得越來越自然,而在壺內泡著的茶會滲進壺體內,使壺蘊含茶味。

目前市場上銷售的紫砂,主要來自福建、宜興、臺灣三地。福建紫砂其實使用的也是宜興的砂,只不過是在福建加工而已。其中臺灣紫砂壺砂質比較細膩,不同於其它兩地產的紫砂,相比之下更適合泡烏龍茶。壺的價格從百元至幾千元不等。

保養方式:雖然紫砂怕油、怕髒、更怕摔,但如果買來紫砂放著不用,將嚴重影響其色澤,更不利於其保值增值。圈子裡行家說“紫砂的生命在茶海里,不能侍茶,紫砂就失去了生命的光彩”,可見“養”壺才是紫砂收藏的正道。

配對茶類:一般認為用來泡臺灣的烏龍茶、鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。

三、玻璃壺

玻璃壺的熱銷,是跟近年來大熱的花草茶息息相關。

玻璃材質無毛細孔,不會吸收花茶的味道,方便大家變著花樣沖泡可以有上百種搭配的花草茶,全透明的質感又可以讓人欣賞茶葉、花草、果粒在沖泡過程中伸展的姿態。泡茶不但享受一杯茶的結果,還要欣賞茶葉在壺中綻放的過程——玻璃壺就這樣被賦予了濃濃的文藝氣息。

玻璃壺的樣式不多,不外乎在外形的高、矮、肥、瘦上做文章,而質地的不同就決定價格的高低。市面上玻璃壺有耐熱和不耐熱之分。不耐熱玻璃的使用溫度一般為“-5至70攝氏度”,耐高溫玻璃的使用溫度可高400至500度,且能承受瞬間“-30至160攝氏度”的溫差。雖然花草茶不主張用100℃的開水沖泡,但作為泡茶+煮茶工具,商場的銷售人員大多會建議消費者購買耐高溫而輕盈的高硼硅玻璃壺。同樣的耐高溫玻璃壺,國產與進口的價格相差一倍左右,主要差別在於輕盈度和外觀的設計。

有專家提醒,目前國內市場上尚不存在所謂耐熱鋼化玻璃產品或者是鋼化耐熱玻璃產品,耐熱玻璃壺上一般都會貼有相應標示,註明使用溫度、使用範圍等。如果購買時發現標稱耐熱玻璃但是價格卻很低,就要考慮其真實性。

保養方式:首次使用前,最好用醋或檸檬汁洗淨。沖泡茶後,先用溫水沖洗,然後將壺倒放在平整的清潔布上,讓水自然流下、風乾,避免留下水痕。如果長時間不使用,就避免壺口朝下放在儲物櫃內,......

黑色紫砂壺泡什麼茶

黑星砂壺沖泡使用,漸露鋒芒,養成變化甚大為養壺之最佳教材,在黃龍山脈紫砂中挑選提煉出來的特殊紫砂泥礦,泥色:淺棕色,此種泥料非常難得稀有,泡茶好喝,評價特好。

適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、普洱茶各種系列。

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