每天吃幾個雞蛋最合適?

General 更新 2023年10月15日

人一天吃幾個雞蛋最合適。

雞蛋是一種營養豐富的食品,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高,B族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素,是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。

雞蛋雖好,但在吃的數量上還應講究科學。據近期調查表明:在一些城市職工中,有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人,為增加營養,一天要吃5~6個雞蛋;有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋,午、晚餐也吃1~2個。在一些農村裡,產婦每天要吃10~15個,月子裡竟吃300~450個。他們認為:"雞蛋有營養,多吃補身體。"其實不然,吃得太多,反而會給身體帶來一些不良影響。

首先,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例,一個雞蛋約含膽固醇250毫克,10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量,是正常攝入量的近10倍。加之,雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸,攝入過多,必然會使血清膽固醇急劇上升,並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。

其次,多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。婦女產後在哺乳期間,每天熱能的需要量一般為2800~3000千卡左右,蛋白質需要量為90克,如每天吃10個雞蛋,等於攝入70克蛋白質,60克脂肪,約82 0千卡熱量,加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等,每天熱能攝入量可以達到3500~3800千卡,蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120~140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要,致使營養過剩,會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。

多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡,從而影響健康。我們的日常膳食是由多種食物組成的,合理的平衡膳食,要求含有人體所需要的各種營養素,並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。因為,各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。這樣,身體才能正常發育和保持健康。古今中外,不論哪一種食物,儘管它的營養價值很高,也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物,會使某些營養素過剩,而另一些營養素缺乏。雞蛋也不例外,雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養素,比如,它本身不含碳水化合物,維生素C含量也幾乎是零。因此,過多吃雞蛋,必然會使其他食物攝入量相對減少,使攝入的各種營養素不平衡。天長日久,容易造成由於其他營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。

吃雞蛋過多,還會增加肝臟與腎臟的負擔。人體所需的8種必需氨基酸,每天吃1~2個雞蛋,就可以滿足需要。由於互體已不需要,也不會再吸收利用,就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。而且多吃進去的那些雞蛋,其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔,在體內代謝後所產生的大量含氮廢物,還都要通過腎臟排出體外,又會直接加重腎臟的負擔,所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。

那麼,一個人每天吃幾個雞蛋才比較合適呢?從營養學的觀點看,為了保證平衡膳食、滿足機體需要,又不致營養過剩,在一般情況下,老年人每天吃1~2個比較好。對於青年和中年人,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋;少年和兒童,由於長身體,代謝快,每天也可吃2~3個。孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人,由於需要多增加優良蛋白質,每天可吃......

人每天平均吃幾個雞蛋比較合適?

人每天平均吃2—4個雞蛋比較合適:為了保證平衡膳食、滿足機體需要,又不致營養過剩,在一般情況下,老年人每天吃1—2個比較好。對於青年和中年人,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動,消耗工養多的每天可吃2—3個雞蛋;少年和兒童,由於長身體,代謝快,每天也可吃2—3個。孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人,由於需要多增加優良蛋白質,每天可吃3—4個雞蛋,但不宜再多。

吃雞蛋過多,還會增加肝臟與腎臟的負擔。

一天吃幾個雞蛋合適?

雞蛋是高蛋白食品,如果食用過多,可導致代謝產物增多,同時也增加腎臟的負擔,一般來說,孩子和老人每天一個,青少年及成人每天兩個比較適宜。

但是現在的雞蛋大多是喂飼料和激素,還是少吃為宜.一週吃兩個吧.而且最好是水煮蛋.雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶衝蛋為92.5%,生吃為30%~50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要注意細嚼慢嚥,否則會影響吸收和消化。不過,對兒童來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因為這兩種做駭能使蛋白質鬆解,極易被兒童消化吸收。

一天吃幾個雞蛋比較好?

雞蛋是一種營養豐富的食品,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高,B族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素,是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。

雞蛋雖好,但在吃的數量上還應講究科學。據近期雞查表明:在一些城市職工中,有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人,為增加營養,一天要吃5~6個雞蛋;有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋,午、晚餐也吃1~2個。在一些農村裡,產婦每天要吃10~15個,月子裡竟吃300~450個。他們認為:"雞蛋有營養,多吃補身體。"其實不然,吃得太多,反而會給身體帶來一些不良影響。

首先,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例,一個雞蛋約含膽固醇250毫克,10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量,是正常攝入量的近10倍。加之,雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸,攝入過多,必然會使血清膽固醇急劇上升,並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。

其次,多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。婦女產後在哺乳期間,每天熱能的需要量一般為2800~3000千卡左右,蛋白質需要量為90克,如每天吃10個雞蛋,等於攝入70克蛋白質,60克脂肪,約82 0千卡熱量,加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等,每天熱能攝入量可以達到3500~3800千卡,蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120~140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要,致使營養過剩,會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。

多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡,從而影響健康。我們的日常膳食是由多種食物組成的,合理的平衡膳食,要求含有人體所需要的各種營養素,並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。因為,各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。這樣,身體才能正常發育和保持健康。古今中外,不論哪一種食物,儘管它的營養價值很高,也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物,會使某些營養素過剩,而另一些營養素缺乏。雞蛋也不例外,雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養素,比如,它本身不含碳水化合物,維生素C含量也幾乎是零。因此,過多吃雞蛋,必然會使其他食物攝入量相對減少,使攝入的各種營養素不平衡。天長日久,容易造成由於其他營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。

吃雞蛋過多,還會增加肝臟與腎臟的負擔。人體所需的8種必需氨基酸,每天吃1~2個雞蛋,就可以滿足需要。由於身體已不需要,也不會再吸收利用,就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。而且多吃進去的那些雞蛋,其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔,在體內代謝後所產生的大量含氮廢物,還都要通過腎臟排出體外,又會直接加重腎臟的負擔,所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。

那麼,一個人每天吃幾個雞蛋才比較合適呢?從營養學的觀點看,為了保證平衡膳食、滿足機體需要,又不致營養過剩,在一般情況下,老年人每天吃1~2個比較好。對於青年和中年人,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋;少年和兒童,由於長身體,代謝快,每天也可吃2~3個。孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人,由於需要多增加優良......

每人每天吃幾個雞蛋最好呢?

一個代謝正常的人,適當的吃些雞蛋,例如每天吃1~2個,或一星期吃幾次,是對身體有好處的.

一箇中等大小的雞蛋,平均約重50克,能提供蛋白質6克,脂肪5克,熱能72千卡,鈣23毫克,磷89毫克,鐵1.2毫克,維生素A612國際單位,硫胺素0.07毫克,核黃素0.13毫克,尼克酸0.04毫克,膽固醇300毫克.

經科學實驗,科學家認為一個血膽固醇濃度處於正常範圍的老年人,如每天吃兩個雞蛋,其血內膽固醇最多增加2毫克%,這個很微小的量不會造成動脈粥樣硬化,而雞蛋中的其它營養成分,卻會給人帶來更多好處,因此不必害怕吃雞蛋.當然吃過多的雞蛋也不好,一是浪費優質蛋白質,2是蛋白質分解產物會增加肝,腎負擔,對身體也不利.

成年人一天吃幾個雞蛋比較好?

一天一個雞蛋最好!理由:按照國家衛生部《中國居民膳食指南》告知,雞蛋含有豐富的蛋白質與人體蛋白相近,是非常好的蛋白質來源,但是如果吃的過多反而不能吸收,對於年紀大的人來說過多的雞蛋黃會加重他們的血管動脈硬化。

意見建議:

對於正常成年人,正是生命的旺盛期,需要的營養不僅僅是雞蛋,你還可以從瘦肉、魚蝦、大豆裡面攝入更豐富的營養,當然還有新鮮的蔬菜和水果、適量運動,這樣才有利於你身體的健康!

多吃一量一般都是沒有辦法吸收被排洩的。所以建議一天一至兩個就夠了。而且雞蛋是越小個營養價值越高的。

成年人一天吃幾個雞蛋好

從營養學的觀點看,為了保證滿足機體需要,又不致營養過剩,在一般情況下:

[老年人]:每天吃1~2個比較好。

[青年和中年人]:從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋。

[少年和兒童]:由於長身體,代謝快,每天也可吃2~3個。

但是身體肝腎功能有問題的人群,需要諮詢醫師意見決定攝入雞蛋數量,因為雞蛋含有豐富的蛋白質,過多的蛋白質會加重肝腎負擔。

一天吃幾個煮雞蛋合適?

一般情況下,健康成年人每天吃1-2個雞蛋;老年人每天吃一個比較好;腦力勞動者每天吃兩個雞蛋比較合適;孕婦、產婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個雞蛋,不宜再多。煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得過熟。一個蛋黃的膽固醇含量為一個健康成年人每天應攝入膽固醇量的2/3,通過控制肉和乳製品的攝入量,如吃不加奶酪的蔬菜和大量水果,全麥、低脂食品及少量的瘦肉、禽類、魚,膽固醇是不會超標的

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雞蛋中含有大量蛋白質,而且是完全蛋白,即是說雞蛋中含有人類所需的八種氨基酸。每天食用一至兩個,可以保證人對蛋白質的需求。因為蛋白質無法在人體內儲存,所以需要每天補充。

值得注意的是,很多人以為雞蛋吃多了,頂多只是不吸收,浪費掉罷了,但事實上,雞蛋中含有大量固醇類物質,吃多了會導致動脈硬化。

雞蛋一天吃幾個最好?

日本東京女子大學的博士研究發現,經常吃雞蛋的女性患高膽固醇、中風、動脈粥樣硬化症和心腦血管疾病的機率比很少吃雞蛋的女性高。男子吃雞蛋的數量和頻率則與死亡率無關。

膽固醇是人體代謝必需的物質,但把每日膽固醇攝入量控制在300毫克以下是必要的。

一般情況下,健康成年人每天吃1-2個雞蛋;老年人每天吃一個比較好;腦力勞動者每天吃兩個雞蛋比較合適;孕婦、產婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個雞蛋,不宜再多。煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得過熟。一個蛋黃的膽固醇含量為一個健康成年人每天應攝入膽固醇量的2/3,通過控制肉和乳製品的攝入量,如吃不加奶酪的蔬菜和大量水果,全麥、低脂食品及少量的瘦肉、禽類、魚,膽固醇是不會超標的

每天早上吃幾個雞蛋最好?

具體情況具體分析,要看個人的吸收情況而定。但是每天吃雞蛋會對女性不利哦。

在許多人的日常生活中,雞蛋是不可或缺的食品,但是對於不少女性來說,每天吃雞蛋卻有損健康,甚至可能帶來致命的隱患。據路透社7月28日報道,一批日本專家經過14年的研究發現,由於蛋黃中膽固醇含量很高,對健康不利,每天吃一個以上雞蛋的女性可能比每週吃1到2個雞蛋的女性短命。

從1990年開始,日本東京女子大學的中村康幸(Yasuyuki Nakamura)博士就帶領其他幾名學者開展了這項研究,他們蒐集到了1980年以來,9300個日本人的健康調查報告,這些報告中記載了他們每日所吃的食物,以及血壓、心臟、血粘度等健康狀況。

很快,中村康幸掛帥的研究小組就發現,每天吃一個雞蛋的女性血液中膽固醇含量比很少吃雞蛋的女性足足高3倍,她們死亡的機率比每週吃1到2個雞蛋的人高出22%,而每天吃兩個以上雞蛋的女性死亡機率則更高。學者們指出,經常吃雞蛋的女性患中風、動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的可能性很高,而這些疾病都有可能令女性突然死亡,而且這個比率與這些女性的年紀、體重等因素基本無關。

不過,每天不吃雞蛋的女子健康狀況比每天吃雞蛋的女子也好不了多少。中村康幸表示,經調查,不常食用雞蛋的女子容易染有煙癮,而吸菸對人體健康的危害更大。同時,調查小組還發現,男子食用雞蛋的數量和頻率則與死亡率無關。

目前,美國醫學界紛紛對中村康幸這一研究成果表示質疑,美國心臟病研究協會表示,每天吃蛋黃中所含的膽固醇只能滿足普通成年人2/3的營養需要,所以每天吃一個雞蛋對健康根本沒有危害。

但是中村康幸堅持認為,雞蛋食用量對亞洲女性,特別是日本女性的健康有重大影響,她指出由於人們一天中會食用各種食物,平均起來,雞蛋的膽固醇含量最高,如果女性每天吃一個雞蛋,那麼勢必會有多餘的膽固醇就會存積在體內,這不但不利於健康,也會提高心臟病發作的機率。

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