新鮮的蔥如何保存?
怎樣存放新鮮的蔥放的更久呢。不放冰箱哈。
鮮蔥的儲存方法：
1、除去春天，將大蔥埋在土裡，都是最好的保鮮法，蔥還可不斷生長。
2、冬天將大蔥晾晒後置於陰涼背風處，溫度略低一點比較好，可儲存到來年春暖花開時。
3、夏天大蔥最好是現買現吃，即使想存放一點。可選購蔥白緊實、挺拔的，折、壓的蔥容易腐爛。帶葉子紮成一捆頂頭上根下立在一邊，可存放一週以上。
4、最難放的是春天的小蔥，一兩天就會黃葉、變味、拔節，這是自然規律。即使放進冰箱也不能超過3天，不然也會拔節、黃葉。
鮮蔥存儲方法
購買回大蔥後，要放在樓下後陽臺上，有陽光，通過的地方晾晒2至3天，然後敲落大蔥根部的泥土，剔除病株、傷株。將晒到7成乾的大蔥的蔥葉紮成蔥把，一般是5棵到6棵為宜，放置在家中通風處。如果居民家中有室外的架子，可將大蔥晾晒後，選好的大蔥捆成5公斤左右的蔥捆，排放在貯藏架上，注意通風。另外擰好放在陽臺外頭衝下放，放好就不要動了，俗話說蔥不怕凍就怕動，意思是說凍過的蔥自然化凍一樣新鮮，來回移動蔥就會變空，把葉紮緊為的避免蔥會長空，紮緊葉蔥會往實了長，晾是避免爛。
切好的新鮮的蔥，要怎麼保存才能保證它不腐爛！！！ 35分
絕對不要放防腐劑，會死人的，你先放在一個保險盒裡，再用保險袋包裝，放進冰箱
切好的新鮮的蔥，要怎麼保存才能保證它不腐爛！！！
絕對不要放防腐劑，會死人的，你先放在一個保險盒裡，再用保險袋包裝，放進冰箱
大蔥怎樣儲存？
大蔥怕動不怕凍，耐寒能力特別強，冬天放在露天的小陽臺（探出窗外的那種鐵架子陽臺）上也沒事。可以將買來後晾乾的大蔥捆成10斤左右的捆，依次堆放在陽臺上。注意，中間要留點縫，這樣才能通風透氣，不然容易腐爛。
另外露天儲存時上面應該用塑料薄膜埂蓋防雨雪。儲藏期間還要定期開捆檢查，及時除去腐爛的。但是天冷大蔥受凍後，千萬不要亂動捆好的大蔥，不然特別容易爛。吃的時候一定要輕拿輕放，要拿到屋裡慢慢解凍。
大蔥晾晒時一定要保存大蔥綠葉，這樣可以保持它的元氣，不然葉子一斷，大蔥就容易慢慢發軟甚至腐爛，不好保存。
保存前要先將蔥葉晒蔫，一般得晾晒三四天，等葉子蔫了就可以把大蔥葉子編起來，根朝下放在陽臺的陰暗處。一定要記住，別沾水受潮，不然就容易爛，不過太乾燥了也不好，那樣大蔥會幹癟變空。
要是你家住一樓，有個小院，儲藏大蔥就更方便了。可以在背風處的平地上，鋪3～4釐米厚的沙子，然後把晾乾捆好的大蔥根朝下密密碼在沙上，寬1～1．5米。碼好後在四周大蔥根部培15釐米高的沙土。最後在上面蓋上草簾或塑料薄膜防雨。
蔥買回來怎麼保存
經常買菜做飯的就知道買回家的蔥薑蒜不容易存放，特別是到了夏天的時候，特別容易幹掉，現在小編就教大家保存它們的小技巧，很簡單哦
工具/原料
工具：剪刀 錫箔紙
方法/步驟
這是新買回來的蔥薑蒜，我們先不要對他們洗乾淨或者進行其他處理
剪下錫紙
將大蒜單個包好
包好的大蒜，記得包嚴實點哦
依次將其他的包好
放到家中的冰箱保存好吧
END
注意事項
包的時候要包嚴實點
剩餘的蔥該如何保存
用塑料袋包好，直接放到冰箱冷藏室裡，能保存時間長一些。