哪種魚罐頭最有營養？最少重金屬？ ?
哪種魚罐頭最有營養？最少重金屬？
多吃魚，尤其是海魚，對腦最有益。海魚可預防冠心病流行病學資料曾公佈過動脈硬化和冠心病的發病情況：歐洲和美洲的居民發病率最高，亞洲的日本人較少見，而北極的愛斯基摩人幾乎不患這種病。這三個地區居民的飲食最為顯著的差別是：歐、美居民平均每日吃魚20克，日本人吃100克，愛斯基摩人吃400克。 科學家集中對魚肉進行成分分析和研究，發現魚油，尤其是海產魚脂中，含有一種獨特作用的必需脂肪酸——N-3脂酸。研究表明：N-3脂酸具有影響人體脂質代謝的作用。N-3脂酸可使血中三醯甘油和總膽固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝臟合成極低密度脂蛋白減少，故能積極防止動脈硬化和冠心病的發生。科學家把發現N-3脂酸具有預防冠心病的作用，稱為近年冠心病研究中的三大進展之一。 N-3脂酸在魚身上最豐富，其單位含量是其它食物無法與之相比的，多吃魚就會多獲得N-3脂酸，況且魚類食品所含的無機鹽也比一般畜肉高，含碘、鈣也豐富，這對防治冠心病都有好處。 黃花魚的營養價值 黃花魚營養豐富，鮮品中蛋白質含量高，鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量也很高，且魚肉組織柔軟，宜於消化吸收。最妙的在於它的“蒜瓣肉”沒有碎刺，最適合老人、兒童和久病體弱者食用。 《本萆綱目》記載黃花魚“甘平無毒，合蓴菜作羹，開胃益氣。晾乾稱為白鯗，炙食能治暴下痢，及卒腹脹不消，鮮者不及”。 男性多吃海魚可補腦 “男性更應注意保護腦子，必須科學地用腦，因為男性腦萎縮比女性快得多。”這是美國一組科學家最近釋出的一項研究結論。 成年以後，隨著年齡的增長，腦細胞會明顯地逐漸減少，但在腦細胞的死亡速度方面，男性比女性快2倍。 “水銀魚”最好別吃 一般來講，海魚體內的水銀含量較高，尤其是食肉性海魚。美國約翰霍普金斯大學研究發現，鯊魚、魚翅、金槍魚、石斑魚的水銀含量偏高。根據食品藥品管理局公佈的資料顯示，水銀含量最高的海鮮包括金槍魚、鱸魚、鱈魚、墨西哥灣生蠔、大比目魚、罐裝金槍魚、旗魚、鯊魚、黑斑鱈等。據另外一項調查，鱒魚、劍魚、金槍魚、鯖魚、馬林魚、梭子魚、白口、狹鱈、方頭魚中也含有大量的甲基汞。美國衛生部門規定，人體每週的水銀攝取量不應高出5微克，即進食6片以上吞拿魚生魚片已超標。 吃海魚小貼士 1、每月吃魚不要超過兩三餐，每次食魚量要適可而止。 2、選擇吃體積較小的魚類。 3、選擇三文魚、鱒魚、鯰魚、蝦、左口魚、太平洋三文魚、黃魚、黑絲蟹魚。 4、少吃鯊魚、劍魚、魚翅、金槍魚、石斑魚、鱈魚、鯖魚等。 5、少吃魚內臟。 6、少吃魚頭、魚皮。 7、搭配吃些西蘭花、西紅柿、果仁、香菇、蘋果、全麥食品。 8、擔心已出現重金屬中毒跡象的人，可考慮做頭髮化驗。 那麼就以黃花魚為原料，做幾款魚餚來嚐嚐鮮。 一般來說，魚的營養都不錯，我覺得沒有必要去追求最有營養。下面是一些魚的營養情況僅供參考： 1、鯽魚 鯽魚益氣健脾，利水消腫，清熱解毒，通絡下乳。 2、鯉魚 有健脾開胃，利尿消腫，止咳平喘，安胎通乳，清熱解毒等功能。 3、鰱魚 有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。 4、青魚 有補氣養胃、化溼利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。 5、黑魚 補脾利水，去瘀生新，清熱祛風，補肝腎等功能。 6、墨魚 有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女保健食品。 7、草魚 有溫胃和平肝祛風等功能，是溫中補虛養生之佳品。 8、大菱鮃 補腎、助陽、澤膚，入肝脾腎三經。肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤面板和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭......
推薦幾個好吃的魚類罐頭
超市裡的香骨酥魚罐頭好吃的不得了，可是價格有點過高、,而且不那麼新鮮，於是就自己在家做，味道好吃又划算。做好後的魚骨酥刺爛，魚肉香鮮，天然形成而又自然的香味無與倫比，無論大魚小魚都可以做得骨酥味美，徹底解決了“魚好吃，刺難辦”的問題。原料：黃花魚。輔料：蔥、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒麵、鹽、糖、醋、醬油、料酒。做法：1、將魚摘洗乾淨；2、鍋燒熱，放油，將魚放入炸至表皮稍硬即可；3、將所有的輔料放入高壓鍋內，糖和醋要多加一點，其他正常放就行，加入炸好的魚，加水末過魚即可；4、在高壓鍋壓30分鐘等它自然冷卻就可以啦；5、美味的魚罐頭做好了，涼吃效果更佳，快來試試吧。
什麼魚罐頭好吃
沙丁魚 帶魚的好吃
什麼魚可以做罐頭魚
帶魚、鮁魚、沙丁魚
有什麼好吃的魚肉罐頭可以推薦的嗎？？
愛喜雅的魚罐頭還不錯，不過是日本產的，我比較支援國產，古龍魚罐頭，有茄汁鯖魚、茄汁沙丁魚，帶些番茄味營養好吃，還有丁香魚，口感都很好，吃起來香，有嚼勁，又有營養價值，很適合配飯吃。古龍這是老品牌了，品質方面還是值得信賴的
魚罐頭好吃嗎？哪種牌子要好一點？
有些人喜歡。個人愛好。不過都是些放的比較久的食品。不建議食用。
什麼牌子的魚罐頭好吃
康師傅
什麼牌子的罐頭魚好吃
進口俄羅斯的深海魚罐頭，例如：大馬哈魚，沙丁魚，鯡魚，鮭魚，秋刀魚等等，很美味的
愛吃魚罐頭，都什麼牌子的好，介紹下
建議你吃比奇魚罐頭，安全一些，沒有任何的防腐劑，挺不錯的
為什麼那種魚罐頭魚刺都可以嚼的，自己卻做不出來？哪位在魚罐頭廠工作過？他們是怎麼做到的？請懂解答一
那是先油淑過的，再用高壓鍋蒸二小時，才能達到骨碎骨軟。