羽衣甘藍的做法大全，羽衣甘藍怎麼做好吃 ?

羽衣甘藍的做法大全，羽衣甘藍怎麼做好吃

材料

紫甘藍半個，新鮮黃瓜一根，鹽　，白醋，香油

做法

1.紫甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲。

2.黃瓜去刺洗淨，刨絲（自個種的沒農藥，不用去皮）。

3.甘藍用鹽醃製5分鐘，濾出湯汁。

4.把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了。

羽衣甘藍的做法大全 羽衣甘藍怎麼吃最有營養

蒜茸羽衣甘藍的做法

1.羽衣甘藍洗淨待用

2.蒜剁成茸，生粉加清水調成水澱粉待用

3.鍋下水燒開後，放入羽衣甘藍焯水半分鐘

4.撈起後過冷河待用

5.另鍋下油燒熱，爆香蒜茸

6.倒入羽衣甘藍翻炒一分鐘

7.然後撒入鹽、雞精和倒入水澱粉

8.翻炒勻即可出鍋

羽衣甘藍可以食用嗎？（怎麼做）

羽衣甘藍又叫綠葉甘藍、葉牡丹；VC含量居甘藍類之首，含鈣高且易於吸收。適合於生拌，也可以炒食或涮鍋子，也可做配菜等。

羽衣甘藍可以食用嗎？（怎麼做）

嫩葉還是能吃的，不過一般羽衣甘藍用作城市綠化，作為觀賞用

最近發現市面上有很多羽衣甘藍，求吃法和製作方法

製作沙拉食用挺好吃的~

材料：羽衣甘藍，醬油、橄欖油、榨檸檬汁、半個小紅洋蔥、烤熟的核桃碎、杏幹、蔓越莓

做法：

1.混合醬油，檸檬汁和橄欖油。將切成碎末的洋蔥浸入混合調味油。

2.羽衣甘藍，葉片切成1cm小段。

3.把調味汁倒在羽衣甘藍上，洗乾淨手按摩揉搓葉片

4.按個人喜歡倒入堅果（杏幹，蔓越莓和核桃碎）充分混合即可

羽衣甘藍可以吃嗎？

羽衣甘藍別名無頭甘藍、海甘藍，原產於歐洲南部。羽衣甘藍外形新穎美觀，含豐富的營養物質。有綠葉和具有紅、紫、黃白、花等各種色彩的花羽衣甘藍，多以觀賞為主。

食用以綠葉羽衣甘藍為主是一種營養全面的綠葉蔬菜，其維生素C、胡蘿蔔素、礦物質元素鐵、鈣、鉀含量是普通甘藍的三倍以上，是治療兒童夜盲症和補鈣的首選蔬菜。其含熱量低，是健美減肥的理想食品。羽衣甘藍食用部分為其有皺褶的嫩葉，一棵植株上可不斷地剝取葉片，並不斷地產生新的嫩葉，羽衣甘藍的嫩葉有多種食用方法，可葷炒，也可素炒，還可用糖醋等調料醃漬。西餐中常用於製作色拉。

羽衣甘藍怎麼吃?

跟包菜一樣的吃唄！

羽衣甘藍蔬菜汁怎麼做

用料

羽衣甘藍 8片 檸檬 2片

生薑 1片

蜂蜜 2勺

水 400ml

羽衣甘藍 蔬菜汁的做法

羽衣甘藍洗淨

檸檬去皮切片（為省事也可以先切好泡一罐蜂蜜檸檬隨時備用）

材料放入料理機加入水蜂蜜打8-10分鐘，為避免高轉速溫度上升可加入冰塊

小貼士

羽衣甘藍一般市場超市沒有的賣，我是在某寶買的，空運還算新鮮，買的多了可以冷凍。

羽衣甘藍怎麼養活？

羽衣甘藍又名葉牡丹，由於其粗生易種，最佳觀賞期又在室外缺花少綠的冬季，因而受到眾多家庭養花愛好者的喜愛。羽衣甘藍以購買羽衣甘藍種子種植觀賞效果最好。

在花市上挑選購買幾盆優質的羽衣甘藍盆花，到春天3、4月份羽衣甘藍抽苔開花後，不要把它拔掉丟棄，而是繼續澆水施肥養下去。花謝後老莖又會萌發大量櫱芽，此時把沒有櫱芽的老莖剪去，正常澆水管理到秋季。

8月初把這些櫱芽剪下進行扦插。剪下的櫱芽每個保留3片至4片葉子。扦插密度以葉片不互相重疊為度，扦插完後噴一遍水，把花盆放在樹蔭下，或早照能見陽光，中午晒不到的地方。

根據天氣情況靈活掌握每天進行噴水次數，在保證插穗不出現過分萎蔫的前提下，控制澆水次數。

羽衣甘藍插穗生根容易，一星期開始紮根，兩個星期就可移栽上盆。這樣養花者就可以根據自己的需要種上幾盆。　　留作採插穗的羽衣甘藍老莖，採完插穗後，最好是在採插穗時就注意觀察，根據老樁莖的長相在不同部位留上3枝至5枝芽，繼續管理下去可培養出多頭羽衣甘藍盆花。

如果是盆景愛好者還可以利用這種老樁莖製作羽衣甘藍盆景，雖說製出的羽衣甘藍盆景比不上樹樁盆景那麼高雅長久，可也別有一番情趣。

如果在6月中旬即剪取櫱芽進行扦插，生根後即上盆種植，用這種方法可以長出莖長50釐米的羽衣甘藍切花。也可不剪芽扦插，使老莖上的櫱芽任其生長，這樣雖然獲得的切花莖長不長，一般只有20釐米至30釐米，不太粗壯且大小不一，但多種規格的羽衣甘藍切花又可以使你在製作插花作品時有更大的挑選餘地。

另外羽衣甘藍進行瓶插，在室內擺放的環境下很容易紮根，如果是擺放在光線明亮的房間裡，可以擺放兩三個月時間。