凍冰塊用什麼水 ?

凍冰塊用什麼水

看你幹什麼用，如果是降溫用自來水就可以，如果是做冰水飲料用，那就用開涼水，或者買瓶裝水。

飲料中的冰塊是用開水凍出來的嗎，還是自來水 10分

如果是自己做的話，用涼白開吧，開水能殺死百分之九十以上的細菌，因為大多數細菌是不耐高溫的（所以很多食品飲料加工都是高溫滅菌），而不耐低溫的細菌比較少。

外面絕大多數是用的是自來水，自來水中細菌低溫冷凍時只是進入休眠狀態了並不能被殺死。而且自來水都是靠氯氣消毒，不管怎樣水中都會留有少量的氯氣，開水的話還可以去除水中殘存的氯氣，而低溫卻不行了。

做冰塊用什麼水

繼續用涼白開吧，開水能殺死百分之九十以上的細菌，因為大多數細菌是不耐高溫的（所以很多食品飲料加工都是高溫滅菌），而不耐低溫的細菌比較少，溫度低的話很多細菌只是進入休眠狀態了並不能被殺死，並且很多自來水都是靠氯氣消毒浮不管怎樣水中都會留有少量的氯氣，開水的話還可以去除水中殘存的氯氣，而低溫卻不行了。

怎樣在家裡的冰箱中凍出透明的冰塊？？

用涼白開，慢慢地冰凍，別用自來水看看

試試製作透明的冰

為什麼商店銷售的冰塊是晶瑩透明的，而家庭箱製作出來的冰塊卻呈白色呢？讓我們探討一下冰塊發白的原因，試著用家裡的冰箱製作出透明的冰塊吧！

呈白色的物體究竟是什麼呢？

如果用放大鏡來觀察冰塊的白色部分，就會發現它們是一些細小的氣泡顆粒。這是溶在水裡的空氣在冰凍時封凍在冰塊裡的氣泡。

因為水在冰凍過程中會排除水之外的不純物質，溶在水裡的空氣也成為氣泡而被排除。但是冰凍過程太快時，氣泡來不及“跑”掉而被凍在冰塊裡，看上去冰塊就呈白色了。

怎樣才能製出透明的冰塊呢？

【1】大體說來，冰塊變白的原因有以下兩點：

A.溶在水裡的空氣變成了氣泡；

B.冰凍過程太快，氣泡來不及“跑”掉。

【2】我們可以從【1】的A、B著眼，來想想使冰塊透明的方法。

A的對策：把水燒開，儘量減少水裡所含的空氣。也就是說，使用開水。

B的對策：商店銷售的冰塊，是花了24小時以上的時間慢慢地冰凍而成的，而用家庭冰箱是做不到這點的。但是，我們可以試試在容器周圍包裹緩衝泡沫塑料來減緩冰凍速度。

製成的冰塊是什麼樣的呢？

我們用下面3種方法制成了冰塊：（1）開水+用緩衝泡沫塑料包裹容器；（2）用了開水但沒用緩衝泡沫塑料；（3）用緩衝泡沫塑料包裹了容器，但用的是沒燒過的水。結果如下圖所示：

（圖左）用第2種方法(只用開水)做成的冰塊；

（圖中）用第3種方法(只用緩衝泡沫塑料)做成的冰塊；

（圖右）用第1種方法(開水+緩衝泡沫塑料)做成的冰塊。

看來用家庭冰箱來製作完全透明的冰塊是太難了些，但我們還是做成了相當透明的冰塊。

另外向大家透露一個祕密：聽說餐館飯店所用的中間凹進去的透明冰塊，是從周圍開始冰凍，在冰塊完全凍結、正中間變白之前倒掉剩餘水而做出來的。（右側照片）

參考資料：61.178.178.21/.../4.htm

凍好的冰塊如何取出

你可以把它拿到水池邊用溫水衝一下，那些冰塊就會很容易取出來，再有就是用雙手拿住格子兩邊輕輕的扭轉幾下，格子裡的冰就會鬆動，一倒就出來了！

怎麼用家用冰箱凍冰塊

你可以去超市賣塑料飯盒架附近買一些冰格，放水些水進去在冰箱裡凍

凍冰雕的水要加什麼

做冰雕需要什麼工具?還有方法

冰雕，是一種以冰為主要材料來雕刻的藝術形式。因為材料的可變性和揮發性，冰雕表現出了許多難點。要仔細選擇適合冰雕的冰。理想的冰應該由純淨的水製成， 這樣才有很高的透明度，還有包含儘量少的氣泡。冰雕時溫度和速度也需要考慮，以避免冰的融化。 如果不是在嚴寒地帶做冰雕，通常需要到大型冰庫裡去雕可。因此在熱帶地區，冰雕是不常見的。

冰燈冰雕展中，冰從何來？為何熱的燈與冷的冰可以相安無事？白色冰、透明冰、彩色冰有何不同

在冰庫中共有三種冰，白色的、透明的和彩色的。白色冰好像人們平常吃的冰棍——“爽”，透明的冰純潔剔透，沒有一絲雜質，而彩色的冰有黃色、紅色、紫色等多種色彩。

製冰很有講究。據瞭解，最容易製成的冰是白色的冰，用普通的水冰凍就可以，白色冰磚一般組成冰雕的基礎部分，用量最大。

製作最麻煩的是透明冰，透明冰是用純淨水製成的，製作過程需要48小時，在製作的前24小時內，工人必須不休不眠，不停的清除製冰過程中產生的雜質。安置上燈後，七色的燈光從透明的冰體射出，帶有夢幻色彩。

技術含量最高的冰要數彩色冰了。製冰前需要在水中加入特殊的化學顏料，然後進行低溫冰凍，如何讓色彩均勻、顏料低溫下不變色，配製時都需要特別注意。

冰磚築牆水做粘合劑

沒有水泥和鋼筋，只用水和冰就可以建起高樓大廈和城牆。神奇的建築在冰庫中隨處可以看到。

冰雕師傅和工人將一塊塊冰磚堆起來。一塊冰大約1米長、20釐米寬、10釐米厚，冰雕師傅按照需求在這樣的冰磚上打磨、刻鑿。最後再將一些冰組合到一起。

溜滑的冰磚怎麼能粘合在一起呢？冰雕師傅有辦法，他們在冰縫上澆水，由於冰庫內溫度很低，冰磚自然粘合在一起。

冷熱相處有訣竅

冰雕的冰塊與冰塊之間有縫隙，燈源就安置在縫隙之間，以綠色、紅色為主。

冰是冷的，燈是熱的，一冷一熱如何相處？據工作人員介紹，冰燈選擇的是冷光源，這種燈散發的熱量比一般的日光燈、燈泡要小得多。在雕刻製作過程中，冰庫中溫度在零下6、7攝氏度左右，最冷的時候達到零下10攝氏度，這種溫度足以抵消燈光發出的熱量。

準備冰：做大型冰雕的時候，都是選擇100×50cm的冰塊，但作為普通愛好者，可以用小一些的冰塊來練習，甚至用家裡冰箱冰格凍出的小冰塊都行。冰塊最好晶瑩剔透，沒有氣泡、裂痕的當然最好了，純淨水凍出的冰塊效果最好。現在很多人造冰看起來是白色的，一點也不透明 ，用那種的話，效果就要大打折扣了。

準備工具：大型的冰雕需要很多工具，從大鏟、扁鏟、尖刀、槽刀、月牙刀、稜錐、麻板、鑿子等等，要50多斤重，很大一包. 但初學者呢，可以雕一些小的、簡單的東西，這樣的話，只要準備一套小角刀、鑿子就夠了，買這麼一套工具也不貴，從幾十塊到一百多塊錢就行。

準備圖樣：熟練的冰雕師一般不用圖樣也能雕得栩栩如生，但作為新手，你可不能那麼自信滿滿，至少要把想雕的東西在紙上簡單畫一下，讓自己知道雕刻的東西每部分大概所佔的比例。

用冰格子凍冰塊要多久

冰箱製冷能力不同，水量不同，時間也會受影響。我凍一杯水，用了兩個小時。不必太在意時間，中間開啟看看，不行接著凍，影響不會太大。

怎樣簡單的取出凍在冰盒裡的冰塊？

兩手各拿住冰盒一頭上下扭動幾下，冰塊就和冰盒分離拉。