生機飲食是什麼意思?

General 更新 2023年10月15日

生機食飲是什麼意思

生機飲食就是在三餐中生吃利用有機耕種法所栽種時不使用化學肥料和農藥，所栽種出來的蔬果稱之為有機蔬果。蔬果如不使用化學肥料和農藥，植物所含的營養素就會減少被破壞的機會，在生吃的時候，蔬果中所含的酵素、抗氧化劑、纖維素就能攝取的較多，且不會吃進許多未洗淨的農藥。

生機飲食的內容簡介

長期堅持生機飲食的人，最大的不同就是：看起來比同齡人年輕，而且精神飽滿，心情開朗：皮膚富有光澤和彈性；體態也會顯現出年輕人的矯健、輕盈……清腸排毒的飲食方法；多喝水，水是最好的排毒劑。多吃新鮮果蔬和生機果蔬汁。多吃富含抗氧化劑的食物。吃東西不能太快，每一口食物最好咀嚼20次。多吃富含葉綠素的食物。飲食要少葷多素，每週最好兩天素食。生機飲食：是指能提供生命能量，促進人體身心健康，讓人體充滿生機活力的一種飲食方式，也是健康時尚的生活方式。生機飲食的好處，是能夠最大程度地減少營養物質的流失，讓人們吃到最富有活性和能量的食物，排除體內垃圾毒素，從而快速改善酸性體質，提升機體免疫功能和自愈力，預防和調治諸多疾病。

生機飲食的目錄

上篇生機飲食概論第一章生機飲食與健康生機飲食的基本知識1.什麼是生機飲食2.什麼是生食療法3.生機飲食的起源生機飲食對人體的作用1.清除體內毒素2.養顏瘦身3.減輕疲勞，緩解壓力4.改善酸性體質5.提高免疫力6.有效防癌、抗癌日常生活中怎樣做到生機飲食1果蔬的“有機”清洗2.飲食的“有機”烹製3.飲食的“有機”攝入怎樣改變不良飲食習慣哪些人不適合生機飲食生機飲食應注意的問題怎樣自制和飲用生機果蔬汁1.為什麼提倡喝生機果蔬汁2.常見蔬菜汁的食療保健作用3.自制果蔬汁應注意哪些問題4.飲用果蔬汁應注意哪些問題5.怎樣製作生機第二章生機果蔬汁的對症調理清腸排毒果蔬汁1.牛蒡菠蘿香蕉汁2.香蕉火龍蜜奶飲3.牛蒡雪梨汁提高免疫力果蔬汁1.獼猴桃杏蜜飲2.圓白菜蘋果西芹飲3.柳橙芹菜汁4.南瓜奶美容養顏果蔬汁1.養顏木瓜飲2.高C果汁3.美白消斑果蔬汁4.美乳豐胸果蔬飲5.美髮仙桃汁6.彩虹水果汁7.抗皺香橙絲瓜汁減肥瘦身果蔬汁1.苦瓜梨藕汁2.蘿蔔葉鮮果汁3.苦瓜蘋果汁4.降脂減肥果蔬汁5.菠蘿檸檬老薑汁清心安神果蔬汁1.萵筍胡蘿蔔果蔬汁2.苦瓜荸薺蘋果汁3.芒果椰子牛奶飲4.蘋果檸檬蘆薈飲養胃果蔬汁1.哈蜜瓜蜜奶飲2.養胃果蔬汁3.生薑馬鈴薯蘋果汁4.韭菜青椒蘋果汁降壓降脂果蔬汁1.青蘋果青椒汁2.西芹苦瓜雪梨汁3.甜椒蘋果菠蘿汁4.蓮藕甘蔗汁5.西芹西紅柿蘋果汁6.絲瓜蜂蜜水7.荸薺雪梨汁8.甜瓜芹菜汁中篇生機排毒第一章生機排毒與健康第二章生機斷食排毒第三章湧動全球的健康熱潮——生機度假第四章週末家庭生機排毒餐下篇生機飲食的食材選擇第一章充滿生機活力的芽苗菜第二章生機飲食食療食譜第三章芽苗類的家庭種植後記附錄

生機飲食的好處？

所謂“生機飲食”原指利用新鮮、沒有加工、加熱，沒有汙染，迴歸自然，攝食天然植物的養生法。倡議者喝小麥草汁、精力湯，生食蔬菜芽苗，吃五穀糙米飯、全麥製品，完全禁絕油、鹽、糖、動物性蛋白及一切加工品。在臺灣，這套從美國傳來的飲食方式原本只在一群癌症病人中間流行，但是，由於飲食觀念不斷向中間修正（輔以熟食），逐漸本土化，發展出臺灣式的生機飲食，於是愈來愈多追求健康的人也採用這套飲食方法。生機飲食所提的觀念是有益健康的，從現代的醫學觀念來看，這種飲食方法對於預防癌症是好的，”國家衛生研究院臺灣癌症臨床研究合作組織主任、臺灣癌症基金會執行長賴基銘對生機飲食持比較正面的看法。生機飲食強調多吃蔬果，減少肉類、蛋奶的攝取，基本上是符合現在防癌的飲食觀念，因為愈來愈多的研究顯示，蔬果、榖類裡面的植物化學成分（如β胡蘿蔔素、維生素C及E），可以用來對抗疾病，尤其是“防癌”。人體流行病學的研究已然證明，平常多吃蔬果的族群，癌症的罹患率比較低。食物中新鮮蔬果所含的維生素A及C是最好的抗氧化劑，可中和食物中致癌物及消除自由基對細胞的破壞。像維他命A可以誘導癌前細胞或癌細胞轉向良性分化，避免癌症的發生；維生素C可以抑制腸胃道內致癌物質亞硝氨的形成。營養學的研究也指出，防癌最好的食物是來自於植物。

生機飲食的好處？

目前這個名詞在西方國家很是發達，近幾年在國內也開始發展起來，說它的好處的話，因為所選食材，天然有機無公害，並且絕大部分都是聖賢蔬菜水果等富含維生素以及礦物質的良好營養成分。功效很多，包括能夠利用膳食纖維以及酵素等物質清除體內毒素，達到養顏瘦身，減輕疲勞，緩解壓力，改善酸性體質，從而提高免疫力，另外還有有效防癌、抗癌的功效。

生機飲食的介紹

《生機飲食》是江西教育出版社2010-5-1出版的圖書，作者是顧奎琴。生機飲食就是在三餐中生吃利用有機耕種法所栽種時不使用化學肥料和農藥，所栽種出來的蔬果稱之為有機蔬果。蔬果如不使用化學肥料和農藥，植物所含的營養素就會減少被破壞的機會，在生吃的時候，蔬果中所含的酵素、抗氧化劑、纖維素就能攝取的較多，且不會吃進許多未洗淨的農藥。

生機飲食的不宜人群

有嚴重缺鐵性血的患者並不適合長期使用生機飲食，貧血的人光吃有機蔬果，鐵質吸收有限，很難改善貧血症狀。腎臟病患也不適合生機飲食例如苜宿芽、山芹菜、楊桃、西瓜等，尤其精力湯內含有大量的鉀離子，應禁止飲用，以免腹水更加嚴重。體質虛弱的老人、懷孕和正在發育的兒童、青少年需要完整的營養素，也都不適宜採用嚴格限制奶、肉類食物的生機飲食

生機飲食調理消化不良

從中醫角度來說，春天的飲食是歷代養生家都非常重視的事情。因為這個季節陽氣生髮、生機盎然，但也是各種病菌和微生物繁殖、復甦的季節，疾病很容易流行，合理的飲食可以提高人體免疫力，預防疾病發生。　　多甘少酸是飲食原則　　唐代著名醫學家孫思邈在《千金方》中曾指出，春天飲食應“省酸增甘，以養脾氣”。指春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。　　中醫認為，春季與五臟中的肝臟相對應，很容易發生肝氣過旺，對脾胃產生不良影響，妨礙食物正常消化吸收。甘味食物能滋補脾胃，而酸味入肝，其性收斂，多吃不利於春天陽氣的生髮和肝氣的疏洩，還會使本來就偏旺的肝氣更旺，對脾胃造成更大傷害。這正是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季容易復發的原因之一。　　甘味和甜味不完全相同　　中醫所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中，首推大棗和山藥。　　現代醫學研究表明，經常吃山藥或大棗，可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發，還可以減少患流感等傳染病的機率，因此非常適合春天食用。　　除了大棗和山藥之外，甘味的食物還有：大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等，每人可根據自己的口味選擇，最好多吃一些。此外，要少吃黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品，它們會阻礙春天體內陽氣的生髮；多吃大蔥、生薑、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物，能起到祛陰散寒的作用。　　另外，我國北方大部分地區春季多風乾燥，很多人常被咽喉疼痛、口臭、便祕等“上火”的症狀困擾。適當多吃點養陰潤燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白蘿蔔等，具有一定的緩解作用。　　有胃炎的人更要注意飲食　　春天是各種慢性胃炎、胃潰瘍、膽結石、肝炎等疾病最容易復發的季節。因此，患有上述疾病的人在飲食上應格外注意。平時最好多喝點山藥粥、小米粥，對山楂、烏梅等酸性食物一定要敬而遠之。　　對於患有膽結石和肝炎的人而言，春天在飲食方面除了要注意遵循“省酸增甘”和“養陽”的原則外，還應該少吃油膩的食物，以防肝膽疾病復發。　　滋陰潤燥食譜　　蜂蜜蘿蔔汁：白蘿蔔500克，洗淨去皮切碎，榨汁備用。每次取60毫升蘿蔔汁，加入20—30克蜂蜜調勻服用，每日3次。　　蜜蒸百合：百合50克，蜂蜜50克。將百合洗淨，脫瓣，浸清水中半小時後撈出，放入碗內，加入蜂蜜，隔水蒸約1小時即成。　　蜜餞雪梨：雪梨500克，洗淨去果柄、果核，放在鍋內，加水適量，煎煮至七成熟爛。水將耗干時加水適量、蜂蜜250克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中儲存備用。這種食物有良好的潤燥、生津、止渴的作用。　　蔗漿大米粥：新鮮甘蔗500克，去皮，切段，榨汁備用。用大米60克煮粥，煮熟後倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。

生機飲食主持人開場白臺詞幽默

“爸爸，今天老師問的問題，我答錯了！”

“什麼問題？”