為什麼吃麻辣燙對身體不好？ ?
為什麼吃麻辣燙對身體不好？
第一，麻辣燙吃多了會很傷我們的胃。因為麻辣燙不僅麻而且還辣，這種味道很重的食品，對我們的胃刺激是很大的，所以，胃不好的朋友，在此建議，這一類的食品最好不要碰。
第二，麻辣燙也是十分不衛生的，很容易引起細菌感染。像胃不太好的朋友們，吃了麻辣燙之後，一般都會拉肚子，這就是因為被細菌侵染了，而你們的胃又比較弱，體抗力太差，所以就會拉肚子了。
第三，麻辣燙沒營養。像麻辣燙這種食品，它們的營養物質一般都不高，吃下去後，我們的身體幾乎不能從它身上吸收到營養。
為什麼吃麻辣燙會傷胃
麻辣燙以“麻、辣”出名，其調料的主要成分是辣椒、花椒，少量進食有寬胸開胃作用；而白酒也不乏辛辣的味道，少量進食不但無害，還可促進胃黏膜的血液迴圈，對人體健康不無益處。但若兩樣同時大量進食，可對胃黏膜造成強烈刺激，而機體又無法進行適應性調節，從而引起應激性的急性瀰漫性胃黏膜糜爛、潰瘍、出血，導致脘腹灼痛，嘔吐咖啡色樣物，黑色柏油樣稀軟便，面色蒼白，大汗淋漓，神疲乏力，心悸少尿，血壓下降，甚至因失血性休克而危及生命。
需要強調的是，不僅大量飲酒後吃麻辣燙有致胃出血的危險，單獨大量飲酒或吃麻辣燙均可導致類似的情況。為了自身健康，以免增加家庭負擔，筆者奉勸嗜酒和貪吃麻辣燙的朋友們“口下留情”，特別是已有慢性胃炎、胃十二指腸潰瘍的病人，更應慎之又慎，以免出現意外！
總吃麻辣燙當然不好,一是其中涮煮的湯反覆的煮就不好,鄲間長了容易產生毒素,二是一般用的配料中的辣椒都是辛辣的,對胃的刺激很大,建議少食用.垃圾食品很多,什麼烤串,洋快餐之類的很多
經常吃麻辣燙對身體是不是有傷害~？？
肯定是不好的~~~
華聯一20歲女大學生--私立華聯學院學生公寓。於10幾天前去世。該女覺得身體不適，去醫院看病，醫生看完X光後大驚，據說該女五臟六腑和面板下全都是細菌蟲，肝臟被侵蝕的只剩一點點。醫生直接告訴她可以準備後事。致病原因是該女子常年吃麻辣燙和米線，醫生說這兩種食品細菌嚴重超標，且佐料經過加工後也極易增長細菌。與店面的衛生程度無關。 請吃這兩種食品的人以後少吃或不吃。
但偶爾吃下沒什麼關係，米線也一樣。這兩樣東西含的細菌太多了。
麻辣燙
健康危害指數：★★★★
時下，麻辣燙以其獨特的風味佔據了街頭巷尾，吃的人越來越多。好吃歸好吃，這其中的健康隱患卻少有人關心.
一般吃麻辣燙的人也不太在意那青菜白菜上的一點點汙泥，或者明知道不是十分乾淨也在所不惜，認為這不足以使人生病……其實不然，麻辣燙的衛生問題遠遠不是一點點汙泥那麼簡單的。
魷魚串、白毛肚、蝦仁貢圓……經常可以看見幾位小姐在小攤前,津津有味,大快朵頤。放在鍋邊的生魷魚、生毛肚，看上去新鮮飽滿，似乎很讓人放心。但是據一位知根知底的“業內人”透露，那些麻辣燙小攤上賣的生海鮮大多來路有問題。他說，看上去很光鮮的白毛肚，先是用溫熱水泡10分鐘，加入工業用燒鹼，再加入雙氧水，攪拌均勻後將毛肚發泡20分鐘，最後滴入福爾馬林保鮮。為什麼要用工業燒鹼發制？因為食用鹼根本發不出來，勉強發出來也是蔫的。加了福爾馬林才能保證看上去色澤亮堂，吃上去新鮮脆嫩。毛肚本來沒有白色的，白毛肚一般都是用雙氧水發製出來的，它比黑毛肚的危害大多了，因為必須用雙氧水發得很長久才會變成白色。一些腐敗變質的海鮮，發出陣陣臭氣，可經過加工處理後模樣完全變了樣，外人根本看不出來！至於蝦仁，知情人透露說，加入工業鹼、福爾馬林後，體積重量膨脹至原來的2－3倍，顏色也發紅、變鮮了。
據食品專家告知，福爾馬林是甲醛40％的溶液，它作為有毒防腐劑，在醫學上是用來儲存屍體的。小商販們用它浸泡海鮮，可以固定形態，蛋白質凝固後能保持其韌性，保持新鮮的色澤，而一般福爾馬林的氣味都被麻辣燙的辛辣氣味掩蓋了。這是一種強致癌物，食用後容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，對人體的肝、腎等器官有嚴重損害，國家明文規定絕不可用於食品。
另外，麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食慾，但同時由於過熱過辣過於油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現問題，根本不像某些女性朋友想象的那樣可以減肥。
麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美， 但也暗藏傷害。專家王堅建議，食用時不得不防：
涮火鍋的時候，肉片是不可缺少的一道原料。除了羊肉片、肥牛以外，很多動物內臟如百葉等也是我們常吃的。涮肉時，有哪些方面需要注意呢？
1.麻辣燙的鍋要及時清洗：
普通銅鍋停用後，易生長一層薄薄的綠色銅鏽，因此清洗工作要做好；
2.鍋底火一定要旺：
如果不等燒開、燙熟就吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，容易引起消化道疾病；
3.吃麻辣燙和火鍋不能太燙：
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。
過於肥膩，容易導致高血脂症、胃病、十二指腸潰瘍、膽石症、口腔潰瘍、牙齦炎和痔瘡等疾病。建議清淡、辣度適中；
4.火鍋涮湯不能喝：
火鍋湯久沸不止、久涮不換。肉類、海鮮中所含嘌呤物質多溶於湯中，千萬不能喝涮湯。因為高濃度嘌呤經肝臟代謝，會產生大量尿酸，易引起痛風、關節痛等症狀，嚴重時還會損傷腎功能；
5.吃麻辣燙及火鍋,室內要通風：
通風條件不好，會......
麻辣燙真的不好嗎？
麻辣燙不是不好，是挺好。營養又美味，比方便麵有營養。
麻辣燙是什麼意思？為什麼網上那麼多人說，請女孩吃麻辣燙？
是一種象徵性的說法，就像廣東人說的請和下午茶的意思，實質意思指聚會聊天！請女孩吃麻辣燙簡單說就是泡妞兒的意思！
麻辣燙吃多了，對身體不好嗎？
偶爾吃下，經常吃肯定是不好的。 有關麻辣燙的危險有多大？看看這些： 1、食品原料不新鮮，或者經過處理，如甲醛處理可以改善水產品、動物血、豆腐等食品的質地。 ——不吃麻辣燙，這種危險就不存在了麼？吃涮鍋的時候一樣危險。 2、油脂不新鮮，使用反覆加熱後的油，或者檢驗指標不達標的油。 ——吃餐館中的炒菜，油經過反覆加熱更加危險。相比之下，麻辣燙不需要油炒，這方面略安全一些。 3、調味品不合格，如使用化學水解醬油、配製醋等。 ——這種問題，各種小餐館和大排擋都不同程度地存在。 4、燙菜水反覆使用，其中可能積累有害物質。 ——這個問題有可能存在，比如亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升。因此涮菜水應當定期更換。 5、如果鹽味過重，味精過多，則不適合需要控制鹽分的高血壓、心臟病、腎病患者。 ——調料的多少可以控制。生產者通常傾向於新增較重的味道，以便吸引消費者，並掩蓋原料不夠優質帶來的鮮味不足問題。但是消費者完全可以自己控制，要求少加一些。 6、如果辣味過重，則不適合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各種慢性疾病患者。 ——這方面完全可以由消費者作主，不是麻辣燙的錯。如果吃水煮魚、香辣蟹、紅油火鍋之類，辣味恐怕更嚴重。 7、如果喜歡在溫度很高的時候食用，則對消化道粘膜有傷害。 ——消費者可以自己選擇涼一下再吃。因為麻辣燙的調料本身是涼的，盤子大散熱也快，燙傷粘膜的事情完全可以避免。相比之下過橋米線、水煮肉片之類用油保溫的菜餚更危險。 8、加熱時間不足，可能存在病菌存活的隱患。 ——那麼吃涼拌菜呢？關鍵在於，一定要洗乾淨，加熱充分。 9、食物容器不夠清潔，未充分消毒；一次性筷子、餐巾紙的衛生不合格。 ——這個問題路邊攤點普遍存在，不獨麻辣燙。此外，大多數食客似乎也沒有洗手之後吃飯的習慣。有關部門應當經常抽查，做好餐飲衛生管理；食客們也應當自己搞好個人衛生。 10、有可能在調味料裡面加入其他成分，比如抗腹瀉藥物…
為什麼很多人都喜歡吃麻辣燙？
估計是因為麻辣燙裡的調料的味道好吧，但是麻辣燙的確不是什麼好東西，吃多了，會對身體不好的.
胃不好不能吃麻辣燙是為什麼
因為麻辣燙的燙都是一直煮的，裡面的亞硝酸鹽都是超標的，麻辣燙都是比較辣的，對胃也有影響。
麻辣燙為什麼不能多吃
由於小檔口的麻辣燙一般是迴圈湯料煮人造食品，從原料到製作衛生安全都無法保障。操作不規範的小販還可能把調料、食物“掉包”，比如：用亞硝酸鹽代替食用鹽等，易引起食物中毒。所以，以上這種麻辣燙雖然好吃，常吃會導致：
容易引起腸胃不適
商家為了追求麻辣燙的味道鮮美，會把蔬菜在水裡輕輕燙一下就給顧客吃，顧客很有可能沒有完全殺滅細菌，而把不乾淨的蔬菜和食品吃了下去。因為食用了不潔食物，最常見的就是引發急性腸胃炎，出現頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、噁心、腹瀉、嘔吐、胃液和腸液大量失水，血鉀極低等，以至於體內的電解質紊亂，嚴重者甚至還可能出現昏迷和呼吸衰竭等。過於辛辣的食物對腸胃黏膜有很大的刺激，過量食用容易出現火氣大，還可能產生便祕。專家建議，不要盲目為了追求味道鮮美而多吃不熟或半生半熟的食物。
食品新增劑加工危害多
據國內食品方面的專家介紹，價格低廉的魚丸、蟹棒等食品，都是人為將多種食品新增劑混合加工而成的一種人造食品。譬如，人造蟹肉棒的主要成分是魚糜、澱粉、蟹味精、蟹香精等輔料，說得通俗一些，這種丸子就是將各類新增劑用澱粉揉成團，就成了麻辣燙所用的丸子。這種含各種新增劑的食品，對人體健康百害而無一利。另外，對於湯料有害的成分暫且不提，僅反覆煮沸的湯料就能產生致癌物質。
細菌繁殖地
因為好多都是小車的攤位交易，所以他們的經濟本來就不太好，所以對衛生的標準自然降低的再低。很多的碗筷，菜，竹籤等都是未經過消毒而出來，再加上蔬菜，海鮮，吃貨沒有清洗乾淨，就直接的放入了那股燒了1天的湯底中。還沒燒開，又被拿走了，這個細菌繁殖夠快嗎。
湯底“太營養”
a、麻辣燙的湯底一般都是一些市場賣剩的骨頭或者一些非常廉價的肉塊肉末作為主料，為了好吃，一般販子會加入大量的調味品，使得湯底膽固醇，脂肪，辣椒特別的多，人體吃下去，如果頻率朵拉了，自然是容易長胖，肥膩，容易導致高血脂症、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。
b、人體如果大量食用或經常食用被福爾馬林浸泡的海產品，會損傷人體的肝臟，甚至誘發癌變。
其他危害
a、吃多了麻辣燙，會引起食慾變怪異，口味特別重，這樣長期以超辣，超鹹的口感飲食，使得體內的胃長期處於一個刺激狀態，容易引起長痘痘，胃潰瘍。
b、其外，人體的口腔、食道和胃黏膜比較合適接觸的溫度在50-60度範圍，但是麻辣燙通常是起來就吃，這樣會因為太燙，而損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。
麻辣燙 吃多了好不好
麻辣燙
健康危害指數：★★★★
時下，麻辣燙以其獨特的風味佔據了街頭巷尾，吃的人越來越多。好吃歸好吃，這其中的健康隱患卻少有人關心.
一般吃麻辣燙的人也不太在意那青菜白菜上的一點點汙泥，或者明知道不是十分乾淨也在所不惜，認為這不足以使人生病……其實不然，麻辣燙的衛生問題遠遠不是一點點汙泥那麼簡單的。
魷魚串、白毛肚、蝦仁貢圓……經常可以看見幾位小姐在小攤前,津津有味,大快朵頤。放在鍋邊的生魷魚、生毛肚，看上去新鮮飽滿，似乎很讓人放心。但是據一位知根知底的“業內人”透露，那些麻辣燙小攤上賣的生海鮮大多來路有問題。他說，看上去很光鮮的白毛肚，先是用溫熱水泡10分鐘，加入工業用燒鹼，再加入雙氧水，攪拌均勻後將毛肚發泡20分鐘，最後滴入福爾馬林保鮮。為什麼要用工業燒鹼發制？因為食用鹼根本發不出來，勉強發出來也是蔫的。加了福爾馬林才能保證看上去色澤亮堂，吃上去新鮮脆嫩。毛肚本來沒有白色的，白毛肚一般都是用雙氧水發製出來的，它比黑毛肚的危害大多了，因為必須用雙氧水發得很長久才會變成白色。一些腐敗變質的海鮮，發出陣陣臭氣，可經過加工處理後模樣完全變了樣，外人根本看不出來！至於蝦仁，知情人透露說，加入工業鹼、福爾馬林後，體積重量膨脹至原來的2－3倍，顏色也發紅、變鮮了。
據食品專家告知，福爾馬林是甲醛40％的溶液，它作為有毒防腐劑，在醫學上是用來儲存屍體的。小商販們用它浸泡海鮮，可以固定形態，蛋白質凝固後能保持其韌性，保持新鮮的色澤，而一般福爾馬林的氣味都被麻辣燙的辛辣氣味掩蓋了。這是一種強致癌物，食用後容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，對人體的肝、腎等器官有嚴重損害，國家明文規定絕不可用於食品。
另外，麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食慾，但同時由於過熱過辣過於油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現問題，根本不像某些女性朋友想象的那樣可以減肥。
麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美， 但也暗藏傷害。專家王堅建議，食用時不得不防：
涮火鍋的時候，肉片是不可缺少的一道原料。除了羊肉片、肥牛以外，很多動物內臟如百葉等也是我們常吃的。涮肉時，有哪些方面需要注意呢？
1.麻辣燙的鍋要及時清洗：
普通銅鍋停用後，易生長一層薄薄的綠色銅鏽，因此清洗工作要做好；
2.鍋底火一定要旺：
如果不等燒開、燙熟就吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，容易引起消化道疾病；
3.吃麻辣燙和火鍋不能太燙：
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。
過於肥膩，容易導致高血脂症、胃病、十二指腸潰瘍、膽石症、口腔潰瘍、牙齦炎和痔瘡等疾病。建議清淡、辣度適中；
4.火鍋涮湯不能喝：
火鍋湯久沸不止、久涮不換。肉類、海鮮中所含嘌呤物質多溶於湯中，千萬不能喝涮湯。因為高濃度嘌呤經肝臟代謝，會產生大量尿酸，易引起痛風、關節痛等症狀，嚴重時還會損傷腎功能；
5.吃麻辣燙及火鍋,室內要通風：
通風條件不好，會發生頭暈、精神不振等。