怎麼做人蔘湯 ?

怎麼做人蔘湯

人蔘湯 【處方】人蔘、川芎、枳殼（麩炒）、芍藥、防風、細辛、附子（炮.去皮臍）、甘草（炙）、桂心，各半兩；桔梗（炒）、茯神（去木）、木香，各一分。 【功能與主治】治風厥，志意不樂，身背疼痛，多驚善欠噫氣。 【用法與用量】每服五錢匕，水一盞半，生薑半分，煎至八分，去滓溫服。 人蔘湯 【藥物組成】人蔘半兩，蜀椒（去目及閉口者，出汗）1分，乾薑（炮）1兩，阿魏（酒浸，去砂石，面和作餅，炙）3分。 【處方來源】《聖濟總錄》卷三十四。 【方劑主治】寒瘧胸滿。 【用法用量】上為粗末。每服3錢匕，水1盞，煎至7分，去滓溫服，不拘時候。 人蔘湯 【藥物組成】人蔘2兩，桑根白皮（銼，炒）2兩，麥門冬（去心，焙）1兩，知母1兩，枇杷葉（拭去毛，炙）1兩，黃連（去須，微炒）1兩，葛根（銼）1兩，白茯苓（去黑皮）1兩，地骨皮1兩，淡竹根1兩。 【處方來源】《聖濟總錄》卷五十八。 【方劑主治】消渴，發作有時，心脾有熱，飲水無度。 【製備方法】上銼細，如麻豆大。 【用法用量】每服5錢匕，用水1盞半，煎至8分，去滓溫服。 【附註】方中“淡竹根”，《普濟方》作“淡竹葉”。 人蔘湯 【藥物組成】人蔘3分，茯神（去木）半兩，龍齒（研如粉）1兩，鉤藤1分，蚱蟬（去足頭翅，微炙）2枚，麥門冬（去心，焙）1兩，杏仁（去雙仁、皮尖，麩炒令熟）1兩半，蛇蛻皮（微炙令黃）2寸。 【處方來源】《聖濟總錄》卷一七○。 【方劑主治】小兒壯熱，驚悸，並熱瘡出。 【用法用量】上為粗末。1-2歲兒，每服1錢匕，水半盞，煎至3分，去滓，人牛黃1豆許大，分溫2服，空心、午後各1。 人蔘湯 【藥物組成】人蔘2兩，茯苓3兩，麥門冬1兩，粟2兩。 【處方來源】《醫心方》卷九引《耆婆方》。 【方劑主治】內虛上熱下冷，氣上，頭痛，胸煩。 【用法用量】以水7升，煮取4升，分3服，日3夜2。 人蔘湯 【藥物組成】人蔘1兩，桂心1兩，梔子（擘）1兩，甘草（炙）1兩，黃芩1兩。 【處方來源】方出《肘後方》卷一，名見《外臺》卷七引《必效方》。 【方劑主治】卒心痛。 【用法用量】以水6升，煮取2升，分3服。 人蔘湯 【藥物組成】人蔘2兩，乾薑4兩，澤瀉2兩，桂心2兩，甘草2兩，茯苓4兩，大黃1兩。 【處方來源】《醫心方》卷九引《深師方》。 【方劑主治】胃逆，乾嘔欲吐。 【用法用量】以水8升，煮取3升，每服8合，1日3次。 人蔘湯 【藥物組成】人蔘1兩，白茯苓（去黑皮）1兩，白朮1兩，陳橘皮（湯浸，去白，焙）1兩，桂（去粗皮）1兩，厚朴（去粗皮，生薑汁炙）2兩，半夏（湯洗去滑，炒）2兩半，甘草（炙，銼）3分。 【處方來源】《聖濟總錄》卷四十五。 【方劑主治】脾胃虛冷，嘔逆醋心，冷癖翻胃，中酒後不得食，面色萎黃。 【製備方法】上為粗末。 【用法用量】每服3錢匕，水1盞，加生薑5片，煎至7分，去滓，空心溫服。 人蔘湯 【藥物組成】人蔘1兩，厚朴（去粗皮，生薑汁炙）1兩，高良薑半兩，桂（去粗皮）半兩，白茯苓（去黑皮）1兩，甘草（炙）半兩。 【處方來源】《聖濟總錄》卷三十九。 【方劑主治】乾霍亂。 【製備方法】上為粗末。 【用法用量】每服3錢匕，水1盞，加生薑3片，煎至7分，去滓溫服，不拘時候。

人蔘湯怎麼做

人蔘湯原料：幹人參4克。

人蔘湯的做法

1．人蔘洗淨，切成薄片。

2．人蔘片用溫水浸泡40分鐘左右即可。飲湯食人蔘。

人蔘燉雞湯的做法？

人蔘紅棗燉雞

【材料】：嫩雞1只（約500克），人蔘10克左右，紅棗10枚，鹽少許。

【步驟】：雞去毛當淨，取雞腿肉或雞胸肉，去皮、骨。人蔘切片，與雞肉一起放入燉盅內，加開水適量，文火隔開水燉3小時，調味熱服。

【功效】：大補元氣，健脾強身，祛病延年，健腦益智。症見動則心悸，汗出，氣喘。也可作一般體虛調補之湯品。

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人蔘湯的做法?

人蔘湯的做法?那要看你想用什麼配料拉！不過大部分人喜歡與雞塊煲湯，要看你自己口味選擇不一樣的拉配料，做出來的味道也不一樣哦 ≮美食原料≯ 嫩母雞1只約1250克，人蔘3克，奶湯1500克，豬油75克，蔥段20克，姜塊10克，精鹽、料酒、味精各適量。 ≮美食做法≯ 1、將人蔘用清水洗淨，撈出控出水分。 2、鍋中放入豬油燒熱，投入蔥、姜（拍鬆）煸出香味，烹入料酒，加入奶湯、精鹽、味精，湯開翻幾次，揀出蔥、姜，倒入沙鍋內。 3、把母雞及人蔘放入沙鍋內，用小火燉至肉爛（用筷子能扎動），撇去浮油，蓋上鍋蓋，端上桌即成。 ≮美食特色≯ 雞肉軟爛，湯醇味鮮，具人蔘的特有清香，有滋補保健作用。 下面介紹冬日進補的（紅棗人蔘湯） 有大補元氣、生津止渴、調營養胃的作用。紅棗含蛋白質、糖類、有機酸、粘液質、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等，個有補脾胃、生津液的功效。此湯為婦女產後滋補養生佳品。 原料： 紅棗20枚，人蔘9克。 製作： 1、將紅棗去核，洗淨；人蔘洗淨，切成薄片，待用。 2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人蔘片，鍋加蓋煮2小時即成。 特點： 甜香可口。

採納哦

人蔘湯的做法，人蔘湯怎麼做好吃，人蔘湯的家常

人蔘土雞湯

食材明細

母雞 1只 人蔘

適量 花生

適量 枸杞

適量紅棗

適量

薑片

適量 鹽

適量

人蔘土雞湯的做法步驟

1、雞切塊洗淨。

2、花生用清水浸泡1小時，準備好紅棗和人蔘。

3、將人蔘、紅棗和泡好的花生洗淨，再準備好薑片。

4、雞焯水備用，焯過水的雞肉再用清水冼去浮沫。

5、準備好的原料放在燉鍋內。

6、加入適量的清水。

7、將枸杞用清水泡發。

8、加入雞湯中，一起燉煮兩小時左右即可。

小竅門

原料：母雞 鮮人蔘

配料：花生 紅棗 枸杞 薑片

調味：鹽

1、我們平時喝湯就這樣喝的，如果不習慣加點鹽也可以。

2、枸杞可以提前用清水泡發，和其它原料一起燉煮即可。

使用的廚具：燉盅

人蔘煲湯應該怎麼做。

人蔘在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人蔘和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

1.冰糖獨蔘湯 原料:冰糖30克，高麗蔘10克 (或人蔘粉3克) 。做法:先將人蔘洗淨，切成細絲與冰糖煎濃頓服。或用人蔘粉劑沖服。 功能:回陽固脫，補氣攝血。

2.清暑益氣湯 原料:西洋參3克，石斛10克，麥冬10克，竹葉6克，生甘草3克，梗米30克，鮮西瓜翠衣500克，白糖少許。做法:先煎西 洋蔘，去渣留汁備用。西瓜翠衣打碎擠汁，備用。其餘藥物用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入梗米煮粥。將熟，兌入西洋參湯及 西瓜翠衣汁，並加糖少許即成。食益溫涼。功能:清暑益氣，生津止渴。

3.人蔘地黃粥 原料:人蔘10克，慄米100克，生地黃30克，冰糖適量。做法:水煎人蔘、生地、去渣留汁，入慄米煮粥。將熟加冰糖適 量，稍煎待溶即成。酌情服食，溫涼為宜。功能:益氣養陰。

4.速溶生脈飲 原料:人蔘30克，麥冬60克，五味子30克，白糖300克。做法:人蔘、麥冬、五味子以冷水泡透，加水適量煎煮。每半小 時取煎汁1次，加水再煎，共煎三次，合併煎液，再繼續以小火煎煮濃縮至如膏狀，停火，加入白糖，混勻，晒乾，壓碎，裝瓶備用。每 次10克，以水衝化，頓服。每日2次。可視病情加減，也可以此與米煮粥。功能:補斂津氣，益陰固脫。

5.參附膏 原料:人蔘15克，制附片10克，白糖10克。做法:先煎制附片1小時，後入人蔘，煎取濃汁600毫升，加入白糖，每服100毫 升，每日3次。功能:回陽固脫。

6.人蔘胡桃煎 原料:人蔘3克，胡桃肉3個。做法:人蔘、胡桃肉同時下鍋，多加水煎煮1小時，煎汁約150毫升左右，飲湯後將人蔘、胡 桃肉嚼食。

7.人蔘山藥湯 原料:人蔘3克，山藥30克，梗米30克，冰糖少許。做法:將人蔘研末，與山藥、梗米一起放入沙鍋內，加水400毫升，以 文火煮至米爛湯稠，調入冰糖，即可食用。功能:益元氣，補脾肺之陰。 (1-7條引自《中華臨床藥膳食療學》)

人蔘燉雞湯的做法

人蔘切薄片，雞宰殺去毛及腸雜，切塊洗淨。二味同放入砂鍋內，加水適量，下諸調料，武火燒開，除去湯麵上的浮沫，改用文火慢燉2-3小時，即可起鍋食用佐膳。

蔘湯的做法

蔘湯的做法

材料

主料：銀耳(幹)15克，百合(幹)20克，北沙蔘20克，調料：冰糖5克

做法

1.銀耳水發後洗淨，去根，撕碎。

2.銀耳放入蒸碗中，加水適量，再加入百合、北沙蔘，上籠隔水蒸爛。

3.將蒸碗移出，調入冰糖即可。