凍皮皮蝦肉怎麼做好吃?

General 更新 2023年10月15日

凍皮皮蝦肉怎麼吃

材料

皮皮蝦200g,花椒20粒左右,鹽2茶匙

做法

1.料理盒中加入少許清水,放入蒸簾,再放入處理好的皮皮蝦

2.均勻撒2茶匙細鹽

3.均勻撒一把花椒粒

4.蓋上料理盒蓋,送入微波爐,高火加熱5分鐘左右即可

冷凍的皮皮蝦肉怎麼吃

材料

皮皮蝦200g,花椒20粒左右,鹽2茶匙

做法

1.料理盒中加入少許清水,放入蒸簾,再放入處理好的皮皮蝦

2.均勻撒2茶匙細鹽

3.均勻撒一把花椒粒

4.蓋上料理盒蓋,送入微波爐,高火加熱5分鐘左右即可

凍蝦爬子肉肉怎麼做好吃

攙餃子餡裡包餃子、餛飩,吃火鍋時涮著吃,也可以當火鍋湯底提鮮。

凍皮皮蝦肉肉怎麼做不碎

解凍要溫柔點!不要用熱水,慢慢化開在做就會不太碎了!

幹皮皮蝦肉怎麼做好吃

蝦沖洗一下,整齊擺放在盤子裡(亂放不好入味)

蒜蓉擠幹水,加入鹽、糖、胡椒粉、雞精調味(也可以再放一點點薑蓉,看個人喜歡),放少許玫瑰露酒,攪拌均勻,倒入熱油讓裡面的調味料充分溶解,再攪拌均勻;

之後再均勻撒在蝦面上,放鍋中清蒸10分鐘左右。。。。搞定。。。。

去過皮的蝦爬子肉怎麼做好吃?

我們這不叫蝦爬子,叫皮皮蝦,那個最好買活的啊,新鮮。在水裡放些調味品,待水開之後,煮一下蠻好吃的!

皮皮蝦肉做餃子怎麼做好吃?

蝦去皮,但一定不要剁,因為其水份較多,所以會出很多湯。最好是與韭菜同做,需加豬肉餡,但一定要加肥瘦相間的,以瘦微多為宜。加入雞蛋清,少許澱粉,香油,鹽、味精。

琵琶蝦去皮的方法,去頭,用剪刀剪去蝦的兩邊,然後輕輕將上下兩層殼去除。若買來的蝦很新鮮不好去皮,那麼可放入冰箱冷凍12小時後再按照上述方法,便可。

切記,蝦一定要是直接放入餡中,不要切成冷凍塊放入,那樣煮熟的餃子容易破,而且蝦肉都飛了。如果是冷凍的蝦肉可待其完全化開,將水份控出便可。

冰凍皮皮蝦怎麼做好吃

清蒸皮皮蝦

原料:皮皮蝦兩斤

做法:清蒸皮皮蝦的做法最為簡單了,只需先將皮皮蝦沖洗乾淨,在燜鍋內放入適當的水,燒開後,放上簾子,把皮皮蝦放到上面,蓋上蓋子,中火燜制4到5分鐘,蝦皮由青變紅,即可出鍋。

特點:清蒸皮皮蝦保持了蝦本身的味道,最為自然美味。

鹽水皮皮蝦

原料:皮皮蝦兩斤,青紅椒適量

調料:鹽、薑汁、玫瑰露

做法:先要把皮皮蝦用清水沖洗幾遍,然後在鍋里加上適量的清水,加入一些鹽、薑汁,再點上幾滴玫瑰露,將味道調和好以後,將洗淨的皮皮蝦放入鍋中,用中火燒煮。大概3分鐘,皮皮蝦的顏色由青變粉,而且此時的蝦肉熟得剛剛好,將皮皮蝦撈出裝盤,再撒上一些切好的青紅椒絲,一盤清淡爽口、原汁原味的美味鹽水皮皮蝦就做好了。

特點:做好的鹽水皮皮蝦看上去粉嫩晶瑩,肥嫩的蝦肉透過蝦殼若隱若現,實在是道美味。

祝你你烹飪愉快 。

香辣皮皮蝦

原料:皮皮蝦兩斤

調料:祕製香辣油、乾紅辣椒(燈籠椒)、花椒、豆瓣醬、姜、蔥

做法:皮皮蝦用清水洗淨瀝乾。蔥和辣椒切段,薑切片。鍋內放入適量的祕製香辣油加熱,放入辣椒、花椒粒、豆瓣醬、蔥、姜煸炒,然後把皮皮蝦放入一同炒制,等到蝦身變色後,稍微加上一點清水,用小火稍微燉制一會兒,就可出鍋了。

去皮冰凍皮蝦的吃法

一、麻辣皮皮蝦

食材:皮皮蝦、油、鹽、黃酒、花椒、八角、辣椒、蒜、老抽

步驟:

1、皮皮蝦解凍後清洗乾淨。我是用刷子一點點刷乾淨的,然後淘洗幾遍,挑去蝦線

2、用胡椒粉,鹽,黃酒拌均勻,醃製15分鐘

3、備好乾的調味料,花椒和辣椒要稍微多些

4、鍋中放油,放入所有乾的調味料炒出香味

5、放入皮皮蝦

6、翻炒至變色時加入黃酒,醃製時如果鹽放的不夠,此時可以再加些鹽

7、蓋蓋燜3分鐘即可

小貼士

黃酒的用量稍微大些,這樣即去腥又可以讓蝦肉更鮮嫩

二、鹽水皮皮蝦

原料:皮皮蝦兩斤,青紅椒適量

調料:鹽、薑汁、玫瑰露

做法:

1、先要把皮皮蝦用清水沖洗幾遍

2、然後在鍋里加上適量的清水,加入一些鹽、薑汁,再點上幾滴玫瑰露

3、將味道調和好以後,將洗淨的皮皮蝦放入鍋中,用中火燒煮。大概3分鐘,皮皮蝦的顏色由青變粉,而且此時的蝦肉熟得剛剛好

4、將皮皮蝦撈出裝盤,再撒上一些切好的青紅椒絲,一盤清淡爽口、原汁原味的美味鹽水皮皮蝦就做好了。

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