詞典釋義：

夫妻肺片

Sliced Beef and Ox Tongue in Chili Sauce

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雙語例句

1. 夫妻肺片是一道很經典的中國菜。

Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce is a delicous dish in China.

百科

夫妻肺片

夫妻肺片是成都的一道傳統特色名菜，始創於20世紀30年代初期，當時，成都街頭有許多的攤點和商販出售“肺片”，其中，郭朝華夫妻製售的“肺片”顏色紅亮、辣鮮香、細嫩化渣，味道一絕，口碑逐漸傳播開來，被食客們稱為“夫妻肺片”。 其製作方式是以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行滷製，而後切片。再配以辣椒油、花椒麵等輔料製成紅油澆在上面。 夫妻肺片具有溫中補陽、益氣補肺的功效，適用於腰膝痠軟、疲乏無力、畏寒、食慾不振、小便清長、大便溏、語聲低微、氣短等肺氣虛及脾腎陽虛等症。 2018年9月10日，“中國菜”正式釋出，“夫妻肺片“被評為“中國菜”四川十大經典名菜。

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夫妻肺片

Sliced Beef and Ox Tongue in Chili Sauce