水果枇杷怎麼保鮮最好?

枇杷如何保鮮??

枇杷，保鮮期可達45天 楊梅、枇杷都是十分“嬌貴”的水果，常溫下襬放幾天，可能就腐爛變質了。但南京農業大學食品科技學院章建浩教授卻能讓楊梅、枇杷“延年益壽”。 章教授說，常規包裝下，水果的“呼吸”強度很高，很快就熟透了。要控制水果“呼吸”，並且保持它的原汁原味，可以通過給水果降溫的方式。一來，降溫後水果的呼吸強度會降低，延緩水果的成熟過程，同時還能“吸收”水果“呼吸”時散發的熱量。 當然，僅僅靠降溫是無法完全保鮮的，水果的包裝也很關鍵。“有一種微孔薄膜，上面有非常小的透氣孔，是水果包裝的好材料！”章教授說，透氣孔很小，可以保持水果的水分，減少水分蒸發。 據瞭解，通過這種“易腐爛果樹保鮮包裝技術”儲藏和包裝的水果，保鮮期可以大大延長。比方說，常溫下，枇杷果實保鮮期大約為8天左右，但用這種技術就能延長到45天。楊梅在常溫下，幾天就會變質，但用這種方式保存，可以保鮮20天～30天。

枇杷該怎麼保存？

枇杷選購時，以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，並且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青色為佳。 枇杷如果放在冰箱內，會因水氣過多而變黑，一般儲存在乾燥通風的地方即可。 枇杷因含多酚類成分，剝皮後，容易褐化變色，浸於冷水、糖水或鹽水中，可防變色。

琵琶怎樣才可以長期的保鮮？

枇杷是十分“嬌貴”的水果，常溫下襬放幾天，可能就腐爛變質了。可採用以下方法解決：

1、要控制水果“呼吸”，並且保持它的原汁原味，可以通過給水果降溫的方式。降溫後水果的呼吸強度會降低，延緩水果的成熟過程，同時還能“吸收”水果“呼吸”時散發的熱量。 2、僅僅靠降溫是無法完全保鮮的，水果的包裝也很關鍵。“有一種微孔薄膜，上面有非常小的透氣孔，是水果包裝的好材料！”透氣孔很小，可以保持水果的水分，減少水分蒸發。 據瞭解，通過這種“易腐爛果樹保鮮包裝技術”儲藏和包裝的水果，保鮮期可以大大延長。比方說，常溫下，枇杷果實保鮮期大約為8天左右，但用這種技術就能延長到45天。

枇杷，中文古名蘆橘，又名金丸、蘆枝，是薔薇科中的蘋果亞科的一個屬，為常綠小喬木。樹冠呈圓狀，樹幹頗短，一般樹高3至4米。葉厚場深綠色，背面有絨毛，邊緣成鋸齒狀。枇杷原產中國東南部，因果子形狀似琵琶樂器而名。

枇杷可以保存多久？

不是很成熟的枇杷能放上幾天或十幾天，成熟的2到3天

不能放冰箱，這種水果不喜歡冰箱。枇杷如果放在冰箱內，會因水汽過多而變黑，儲存在乾燥通風的地方即可。

採收的枇杷經風冷預貯後，裝入外套PE袋的塑料筐內，應用保鮮劑、減壓、低溫等技術措施，保鮮45天，失水率幾乎為零，好果率100%，果實主要品質指數維持在較佳水平上，感觀鮮度、果皮可剝度、肉質柔度和食用品質風味均與鮮果無異。

枇杷 水果要不要放冰箱保存

要放冰箱還要保溼

枇杷的大量儲存方法

枇杷的儲存方法：

枇杷不能放冰箱，這種水果不喜歡冰箱。枇杷如果放在冰箱內，會因水汽過多而變黑，儲存在乾燥通風的地方唬可。

挑選枇杷技巧：

1、很多人不會挑枇杷，其實很簡單，枇杷表面一般都會有一層茸毛和淺淺的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就說明它在運輸過程中沒受什麼損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營養成分含量也比較高。

2、此外，中等大小的枇杷果實，口感會更好一些。太大的可能用了膨大劑，太小的說明同一棵樹上果實結的比較多，營養會差一些。

3、顏色越深的枇杷，說明其成熟度越好，口感也更甜，風味濃郁;而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

4、枇杷有兩種，一種是紅肉枇杷，一種是白肉枇杷。

枇杷怎樣保存不壞

枇杷果實保鮮期大約為8天左右，枇杷適宜的貯藏條件是：溫度為0℃，溼度為90％左右。

1．溝藏 ： 在陰涼乾燥處挖一條土溝，長10m左右，深和寬各0．9m，鋪上20-30cm厚的乾淨細沙，然後放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱裝15kg重。在溝上搭一“人”字形支架，保持溝內溫度在20℃以下，相對溼度在80-85％之間，採用此法可貯藏一個月左右。

2．松針法 ： 先將新鮮乾淨的松針鋪於乾燥的地面或樓板上，再把枇杷果實鋪在松針上面。此法簡單方便，可用於短期貯藏。

3．壇缸法： 將完好的果實裝於酒罈或小缸內，壇缸的低部鋪稻草，上面蓋麻袋或竹簾。採用此法也可貯藏20天左右。

4．窖藏 ： 貯藏前，用40％的福爾馬林燻蒸窖及器具，殺死病原菌，或者採用硫磺粉(20g／立方米)殺菌消毒，將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑料袋，以“品”字形堆碼貯藏。垛與垛、垛與牆及四壁都要留有一定的空隙。此法可貯25天左右。

5．簡易氣調貯藏 ： 果實經採前處理後，於通風處放置兩天，除去田間熱。然後用0．02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包裝，放入竹簍或竹筐內，再套上一個聚乙烯薄膜袋，在袋上打8個直徑為1．5cm圓孔，紮緊袋口貯藏，用此法結合冷藏可貯藏3個多月。

枇杷放在冰箱裡保鮮能保鮮多長時間？謝謝

13天左右吧，要看買得個新鮮。

枇杷能放在冰箱裡儲存嗎?

可以的，冰過的琵琶特別好吃。我家是這樣放的

枇杷果泡蜂蜜能儲藏多久

我沒有具體嘗試過，關鍵是看枇杷果的糖分度，還有蜜蜂的波美度，如果枇杷和蜂蜜水分都比較低的話保存效果會久一點的。還有就是蜂蜜的保存辦法是陰涼閉光處，十五度以下保存，如果是好蜂蜜的話會保存很久的。