銀杏果什麼季節成熟?

General 更新 2023年10月15日

銀杏果什麼時候成熟?成熟後是什麼樣的?怎樣食用銀杏果?

秋天,和板栗一個季節成熟。成熟的銀杏像是我們小酸杏外面包裹著一層黃色的果肉,去掉果肉之後就是我們在市場上見到的銀杏果了。 可以帶殼炒,像炒花生和瓜子一樣。。味道有點苦。 去殼然後去果仁上那層薄衣之後可以用來煮粥、或者搭配板栗、蘿蔔、藕、黃瓜、胡蘿蔔、豬肉一起來炒。還可以和銀耳、蘋果、梨一起煮甜湯、或者搭配排骨和雞煲湯

希望採納

白果什麼時候成熟

白果又稱銀杏、公孫樹子。個如杏核大小色潔白如玉,其味甘、苦、澀,過食易引起腹洩。

分佈區域: 江蘇、廣西、四川、河南、山東、湖北、遼寧 湖南等

花期3-4月,種子成熟期9-10月。

銀杏果什麼時間成熟

一般3月下旬至4月上旬萌動展葉,4月上旬至中旬開花,9月下旬至10月上旬種子成熟,10月下旬至11月落葉

銀杏果什麼時候成熟

白果又稱銀杏、公孫樹子。個如杏核大小色潔白如玉,其味甘、苦、澀,過食易引起腹洩。

分佈區域: 江蘇、廣西、四川、河南、山東、湖北、遼寧 湖南等

白果即銀杏核出自《日用本草》。《綱目》:銀杏,原生江南,以宣城者為勝,樹高二、三丈,葉薄,縱理儼如鴨掌形,有刻缺,面綠背淡,二月開花成簇,青白色,二更開花,隨即卸落,人罕見之。一枝結子百十,狀如柿子,經霜乃熟,爛去肉取核為果,其核兩頭尖,其仁嫩時綠色,久則黃。《隨息居飲食譜》:中銀杏毒者,昏暈如醉,白果殼或白鯗頭煎湯解之。食或太多,甚至不救,慎生者不可不知也。《四川中藥志》:白果,3-5歲的小兒,一次服30-40粒者易中毒。若中毒可用麝香一分,調溫水服即解。又喘咳痰稠者服後易致咳痰困難,宜配入清熱之藥為妥。《上海常用中草藥》:多食白果中毒,可出現頭痛、發熱、抽筋、煩躁不安、嘔吐、呼吸困難等現象,急用生甘草二兩,煎服;或用白果殼一兩,煎服。   銀杏,落葉喬木,高可達40m。枝有有長枝與短枝,幼樹樹皮淡灰褐色,淺縱裂,老則灰褐色,深縱裂。葉在長枝上螺旋狀散生,在短枝上3-5(-8)簇生;柄長3-10cm;葉片扇形,淡綠色,無毛,有多數2叉狀並列的細脈,上緣寬5-8cm,淺波狀,有時中央淺裂或深裂。雌雄異株,花單性,稀同株;球花生於短枝頂端的鱗片狀葉的腋內;雄球花成柔荑花序狀,下垂;雌球花有長梗,梗端常分2叉,每叉頂生一盤狀珠座,每珠座生一胚珠,僅一個發育成種子。種子核果狀,橢圓形至近球形,長2.5-3.5cm,徑約2cm;外種皮肉質,有白粉,熟時淡黃色或橙黃色;中種皮骨質,白色,具2-3稜;內種皮膜質,胚乳豐富。

性味:甘;苦;澀;性平;小毒。   歸經:肺經;腎經。   功能:斂肺定喘;止帶縮尿。   主治:哮喘痰嗽;白帶;白濁;遺精;尿頻;無名腫毒; 皶鼻;癬瘡。   用法用量:內服:煎湯,3-9g;或搗汁。外用:適量,搗敷;或切片塗。   生態環境:生於海拔500-1000m的酸性土壤,排水良好地帶的天然林中。   資源分佈:分佈於北自瀋陽,南達廣州,東起華東,西南至貴州、雲南都有栽培。   藥材基源:為銀杏科植物銀杏的種子。   採收儲藏:秋末種子成熟後採收,除去肉質外種皮,洗淨,晒乾,用時打碎取種仁。   炮製方法:   1.白果仁:揀淨雜質,除去硬殼。   2.熟白果:取揀淨的白果,蒸熟、炒熟或煨熟,去殼。

編輯本段用藥禁忌

1.有實邪者忌服。   2.生食或炒食過量可致中毒,小兒誤服中毒尤為常見。   3.不良反應或中毒:白果中毒,古代即有記載,近年來亦屢有報告。大多發生在入秋白果成熟季節,因炒食或煮食過量所致。生吃白果後,中毒現象出現在服後1~12小時,症狀為發熱、嘔吐、腹痛、洩瀉、驚厥、呼吸困難,嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。少數人則表現為感覺障礙、下肢癱瘓。使用白果切不可過量。服食白果製成的食品也應注意這點。刺激皮膚,白果的外種皮有毒,能刺激皮膚引起接觸性皮炎、發皰。有人接觸還會出現過敏性皮炎。   以10歲以下小兒為多,成人偶亦有之。中毒者服食量小兒自7粒至150粒,成人自40粒至300粒不等。中毒出現的時間在食後1~12小時不等。症狀以中樞神經系統為主,表現為嘔吐,昏迷,嗜睡,恐懼,驚厥,或神志呆鈍,體溫升高,呼吸困難,面色青紫,瞳孔縮小或散大,對光反應遲鈍,及腹痛、腹瀉等,白細胞總數及嗜中性粒細胞升高。少數病例並有末梢神經功能障礙表現,呈兩下肢完全性弛緩性癱瘓或輕癱,觸痛覺均消失。多數患者,經救治可獲恢復,但也有少數因中毒重或搶救過遲而死......

銀杏果什麼時候採收

銀杏,落葉喬木,花期3-4月,種子成熟期9-10月。

銀杏果又稱白果,何時採收應根據白果的成熟時間來確定,過早或過遲都會影響產品的產量和品質。果子成熟後,外種皮因品種而異,大部分由青色變為橙色,或黃色、黃褐色,鬆軟有白粉,果柄基部形成脫離層,中種皮完全木質化,搖晃或敲擊即會脫落,這時即可採收。

一般為九月下旬至十月。

希望我的回答能夠幫到你

銀杏什麼時間成熟?怎麼食用?

銀杏是雌雄異株的植物,每年4月開花,10月種子成熟。銀杏什麼時候採收好  採收期的早晚,對種子產量、品質以及貯藏期有很大影響。過早採收,銀杏大小和重量未達到最大值,種仁中的營養物質也未達到最大“飽和”,因而會降低銀杏果產量和品質,而且耐貯能力低;過遲採收,待其完全自然脫落,全園時間不一致而拉長採收期,增加生產成本,並且影響樹體養分積累,減弱越冬能力。因此,只有適時採收,才能獲得產量高、質量好、耐貯藏的種實。  根據銀杏果的不同用途,採收期分為食用採收期和用種採收期。食用採收期較長,只要中核已經硬化,種仁基本飽滿,即可採收,採收早的又叫水白果,上市早,但脫皮調製過程費時費工,不便貯藏。最好是在形態成熟時採收,即外種皮由綠變淡黃色或橙黃色,由硬變軟,密被白粉,圓形或橢圓形油胞呈淡黃色,清楚可見,並有一種特殊的臭味,中核骨質堅硬。生產用種或加工用種,最好在形態成熟後生理成熟前採收,即種實自然脫落始期,這時種實成熟度高,胚發育好。具體採收時間與品種、立地條件、栽培措施等諸多因素有關,各地氣候條件差異是採收期不一致的主要原因,黃河以北在9月下旬至10月上旬,黃河以南至長江流域在9月下旬,南方則在9月上中旬。白果的炒法:

瘦臘肉炒白果:

瘦臘肉:是我們那裡農民自己家的豬過年殺了之後醃成臘肉到第二年11月份左右再拿出來吃,好的臘肉本身就很香,肉很密,價格也有點貴!!

第一步先把臘肉直接放到鍋裡炒,臘肉不要切得太大,比白果稍微大一點的片狀,把肉炒熟,有油出來但不會很多。

然後從罐子裡撈些白果洗乾淨,倒入鍋子合炒。因為白果本來就是煮熟的,所以三下五除二就搞定了。

別忘了加一點點醬油,因為白果浸過幾天會有些小小的裂隙,醬油倒進去之後你就會發現在白果那些裂隙裡滲入點醬油,紅紅的絲伴著嫩黃的白果。特別的漂亮。本用加鹽,因為臘肉是鹹的(如果需要你也可以再加點)

白果的燉法 白果燉雞

主料:柴雞肉

輔料:白果、豬肉、豬骨頭

調料:鹽、白糖、雞精、食用油

做法:

1、 坐鍋點火倒入白果乾炒,撈出後去殼、去皮,用沸水煮10分鐘,用牙籤將白果的芯取出。

2、 雞肉、豬骨頭、豬蹄膀用沸水焯一下待用;

3、 坐砂鍋點火,放入二塊豬骨頭、雞肉、白果、豬蹄、水轉微火燉8-12小時;

4、 煮熟後取出放入鹽、白糖拌勻湯汁即可。

銀杏果的成熟季節是什麼時候

也叫白果,每年9-10月成熟。

白果什麼時候成熟

黃河以北在9月下旬至10月上旬,黃河以南至長江流域在9月下旬,南方則在9月上中旬。

關於銀杏果地介紹和它成熟的時間

白果又稱銀杏、公孫樹子。個如杏核大小色潔白如玉,其味甘、苦、澀,過食易引起腹洩。

分佈區域: 江蘇、廣西、四川、河南、山東、湖北、遼寧 湖南等

白果即銀杏核出自《日用本草》。《綱目》:銀杏,原生江南,以宣城者為勝,樹高二、三丈,葉薄,縱理儼如鴨掌形,有刻缺,面綠背淡,二月開花成簇,青白色,二更開花,隨即卸落,人罕見之。一枝結子百十,狀如柿子,經霜乃熟,爛去肉取核為果,其核兩頭尖,其仁嫩時綠色,久則黃。《隨息居飲食譜》:中銀杏毒者,昏暈如醉,白果殼或白鯗頭煎湯解之。食或太多,甚至不救,慎生者不可不知也。《四川中藥志》:白果,3-5歲的小兒,一次服30-40粒者易中毒。若中毒可用麝香一分,調溫水服即解。又喘咳痰稠者服後易致咳痰困難,宜配入清熱之藥為妥。《上海常用中草藥》:多食白果中毒,可出現頭痛、發熱、抽筋、煩躁不安、嘔吐、呼吸困難等現象,急用生甘草二兩,煎服;或用白果殼一兩,煎服。   銀杏,落葉喬木,高可達40m。枝有有長枝與短枝,幼樹樹皮淡灰褐色,淺縱裂,老則灰褐色,深縱裂。葉在長枝上螺旋狀散生,在短枝上3-5(-8)簇生;柄長3-10cm;葉片扇形,淡綠色,無毛,有多數2叉狀並列的細脈,上緣寬5-8cm,淺波狀,有時中央淺裂或深裂。雌雄異株,花單性,稀同株;球花生於短枝頂端的鱗片狀葉的腋內;雄球花成柔荑花序狀,下垂;雌球花有長梗,梗端常分2叉,每叉頂生一盤狀珠座,每珠座生一胚珠,僅一個發育成種子。種子核果狀,橢圓形至近球形,長2.5-3.5cm,徑約2cm;外種皮肉質,有白粉,熟時淡黃色或橙黃色;中種皮骨質,白色,具2-3稜;內種皮膜質,胚乳豐富。

性味:甘;苦;澀;性平;小毒。   歸經:肺經;腎經。   功能:斂肺定喘;止帶縮尿。   主治:哮喘痰嗽;白帶;白濁;遺精;尿頻;無名腫毒; 皶鼻;癬瘡。   用法用量:內服:煎湯,3-9g;或搗汁。外用:適量,搗敷;或切片塗。   生態環境:生於海拔500-1000m的酸性土壤,排水良好地帶的天然林中。   資源分佈:分佈於北自瀋陽,南達廣州,東起華東,西南至貴州、雲南都有栽培。   藥材基源:為銀杏科植物銀杏的種子。   採收儲藏:秋末種子成熟後採收,除去肉質外種皮,洗淨,晒乾,用時打碎取種仁。   炮製方法:   1.白果仁:揀淨雜質,除去硬殼。   2.熟白果:取揀淨的白果,蒸熟、炒熟或煨熟,去殼。

編輯本段用藥禁忌

1.有實邪者忌服。   2.生食或炒食過量可致中毒,小兒誤服中毒尤為常見。   3.不良反應或中毒:白果中毒,古代即有記載,近年來亦屢有報告。大多發生在入秋白果成熟季節,因炒食或煮食過量所致。生吃白果後,中毒現象出現在服後1~12小時,症狀為發熱、嘔吐、腹痛、洩瀉、驚厥、呼吸困難,嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。少數人則表現為感覺障礙、下肢癱瘓。使用白果切不可過量。服食白果製成的食品也應注意這點。刺激皮膚,白果的外種皮有毒,能刺激皮膚引起接觸性皮炎、發皰。有人接觸還會出現過敏性皮炎。   以10歲以下小兒為多,成人偶亦有之。中毒者服食量小兒自7粒至150粒,成人自40粒至300粒不等。中毒出現的時間在食後1~12小時不等。症狀以中樞神經系統為主,表現為嘔吐,昏迷,嗜睡,恐懼,驚厥,或神志呆鈍,體溫升高,呼吸困難,面色青紫,瞳孔縮小或散大,對光反應遲鈍,及腹痛、腹瀉等,白細胞總數及嗜中性粒細胞升高。少數病例並有末梢神經功能障礙表現,呈兩下肢完全性弛緩性癱瘓或輕癱,觸痛覺均消失。多數患者,經救治可獲恢復,但也有少數因中毒重......

銀杏什麼時間成熟

又稱白果樹、公孫樹。屬於裸子植物。銀杏是雌雄異株的植物,每年4月開花,10月種子成熟。銀杏渾身都是寶,集食用、藥用、材用、綠化和觀賞等多種用途於一體,具有很高的經濟價值和生態、文化價值。銀杏果仁營養豐富,醫食俱佳。銀杏果亦稱白果,是乾果中的上品,其果仁含澱粉62.4%、粗蛋白11.3%、粗脂肪2.6%、蔗糖5.2%,此外還含有大量微量元素和銀杏酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、銀杏醇等有效成分。

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