家常菜名稱大全?

General 更新 2024年06月02日

家常菜有那些名稱

家常菜

糖醋排骨魚香肉絲水煮魚宮保雞丁

麻婆豆腐紅燒肉夫妻肺片回鍋肉

棒棒雞醋熘雞圓籠粉蒸肉東坡肉

東坡魚泡菜魚雞豆花瓤蓮藕

板栗燒雞水煮肉片可樂雞翅

魯菜精選

烤小雞雪梨肘棒素鍋烤鴨鍋塌雞籤

鍋燒雞烤花攬桂魚紙包雞泰安三美豆腐

芝麻魚球拔絲蘋果熬黃花魚紅燒魚脣

龍鳳雙腿四喜鴨子泰山赤鱗魚酥炸春花肉

炸豆腐丸子胡椒海蔘湯雙烤肉奶湯銀肺

換心烏賊餾魚片炸菠菜脯麻粉肘子

雙味蹄筋荷葉肉福山燒小雞素火腿

冬菇燒蹄筋砂鍋三味奶湯鮮核桃仁什錦蜂窩豆腐

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山東菜丸燒羅漢麵筋鍋燒鴨整魚兩吃

燜大蝦蜜汁金棗龍眼鳳肝蜜汁梨球

鳳尾金魚蒜苗火雞排烤花攬鱖魚楊梅蝦球

酒香椒鹽肘子奶湯蒲菜清湯柳葉燕菜油爆雙脆

瑪瑙銀杏炒豆腐腦番茄松鼠魚珊瑚金鉤

扒釀海蔘落葉琵琶蝦南煎丸子龍潭釣玉牌

軟燒豆腐炸灌湯丸子紫桂燜大排

粵菜精選

辣拌血蛤香煎茄片炒桂花魚翅蒜子燜酣魚

廣式滷鴨翅西汁乳鴿客家釀豆腐甘菊豬肚

燒瓤鮮沙蟲子蘿鴨片金陵片皮鴨口福雞

花雕雞果汁鵪鶉打邊爐金龍乳豬

紅斑二吃蜜汁叉燒清燴海蔘古法扣全端

乳酸菌果汁醬京乳藕片枸杞豬肝瘦肉湯古老肉

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紅燒豬手三色龍蝦三皮絲嘉禾雁扣

蒜香鯰魚牛蒡香羹雪花片湯靈芝雞湯

幹炒牛河金銀菜東菇墨魚煲豬踭香蕉百合銀耳湯涼拌海蜇

蘭度鴿脯炸子雞茄汁明蝦脆薯鳳尾蝦

魚膠圓肉燉水鴨海蔘燉瘦肉祕製國藥中華鱉西檸蜜糖乳鴿

皺紋圓蹄蓮子山藥粥劍花蜜棗豬肺湯園林香液雞

酸湯龍骨面紅扒羊肉蜜椒蝴蝶片五柳脆皮魚

白玉翡翠梅菜蒸魚尾馬鈴薯筍燜雞肉釀生麩圓

豆泥紅棗蘋果牛肉燉煮羅漢果燜瓜子雞椰盅海皇

昆布海澡瘦肉湯青蒜鯉魚湯粟米香菇排骨湯三蛇羹

爆人蔘雞片雙菇燉南蛇蠔油生菜黑雞拆燴老貓公

芥菜鹹蛋魚頭湯香荽魚鬆釀銀蘿梨花豆腐湯蘿蔔泡菜

蘋果燉魚貝絲扒菜膽鳳梨燴排骨可口的葡萄醋

牛蒡沙拉沙丁魚烙淳安辣椒醬溜肝尖

西柚三文魚鮮竹牛肉涼瓜浸田雞舒心駐顏老火湯

八珍鯇魚清湯銀耳玉須泥鰍湯什錦燴飯

花生紅米飯蝦膠龍鳳卷檸檬雞芙蓉煎滑蛋

車前子油燜蝦瓜薏米淡菜湯羅漢果西洋菜豬踭湯菜乾鴨腎蜜棗湯

蠔皇鳳爪番茄蛋花湯猴頭菇燉竹絲雞銀耳杏仁百合湯

葛根清肺湯生魚葛菜湯雪花魚翅香酥鳳腿

西紅柿肉片湯雜豆小麥粥芥蘭炒香腸槐花豬腸湯

荷葉雞潤燥黃豆肉排湯白汁鯧魚咖哩海鮮鍋

酥鹽雞塊潮州肉凍紅棗燉蠶蛹梅乾菜燒肉

油豆腐鑲肉鹿角菜蛤蚧水魚湯石榴雞三菇浸魚雲

西式蘆筍湯祕製鴛鴦雞蘆筍煎黃菜淺色海鮮豉油

煎丸子桑杏燉豬肺扁豆薏米燉雞腳薑絲肉蟹

板栗燜仔雞鮮粟子雞肉湯豆腐鹹魚頭湯芡實豬肚湯

銀杞明目湯蜜豆魚片菊花豬肝湯韭菜炒肉

奶味蘆筍湯麻仁當歸豬踭湯生炊麒麟魚涼瓜肉排湯

潤肺菜乾湯燕窩燉雪梨羅漢果八珍湯山楂核桃茶

番茄海蜇沙蔘玉竹老鴨湯雪梨豬踭湯淡菜紫菜瘦肉湯

米茸芋絲蝦煲七彩瓤豬肚烏骨雞歸黃湯密汁牛蒡

參果燉瘦肉玉米羹五彩牛肉絲

川菜精選

醋溜黃瓜金錢口蘑湯一品豆腐湯釀青椒

烤扁擔肉冬菜肉末乾煸鱔背醬爆鴨塊

乾燒魚翅生爆鹽煎肉芪蒸鵪鶉雞絲米粉

籮鼎魚頭豆腐湯 ......餘下全文>>

家常菜飯店名字大全

湖北的我知道的有仙桃人家、洪湖一絕，以前還看到過兩廣餐廳，都是比價好的特色家常菜餐館！

求家常菜菜名大全

魚頭濃湯油燜春筍油燜蝦清蒸桂魚寧式鱔絲等你俯以到家常菜美食網看看那裡面還挺全的我做菜都是從那上面學的

家常菜大全的目錄

幸福的滋味一、家常肉食奶香大蝦土豆咖哩雞塊辣炒仔雞香菜肉絲捲心菜海腸滑蛋奶油明治鴨海米燒三元肉絲綠豆芽可樂雞翅蒜苗五花肉家常肉片回鍋肉玉米蝦仁黃魚燒豆腐芙蓉銀魚臘肉荷蘭豆翡翠肉丁肉燒豆腐蔥油鯉魚烤海腸羅牛扒茄汁蕨菜繡球番茄黃燜牛肉橙汁豬扒番茄腰柳糖醋排骨番茄燜竹節蝦金錢牛排醋熘皮蛋糖醋里脊瑞士排骨醋熘肉蟹醋椒魚糖醋脆皮魚魚香鮮魷卷玉米雞蓉酸辣肚絲肉術泡採老廚白菜二、家常主食、湯羹鯽魚蛋羹未曾魚湯花生沙丁魚三明治蝦仁水果褒酸辣鱈魚羹番茄雞蛋湯蛤蜊牛奶蓋飯培根奶油麵菠菜豆腐湯奶油鮮蝦意粉絲瓜玉米羹酸辣湯中式漢堡香瓜西米露高鈣蘿蔔湯三、家常素食四、家常涼拌菜五、微波爐料理六、電烤箱\電鍋煮料理

家常菜大全的介紹

家常菜大全是家庭日常製作食用的菜餚,也是各地方風味菜系的組成。菜譜家常菜的做法簡單,利用家庭現有的調味品就可以炒製出的菜餚。提供豐富簡單家常菜菜譜，使讀者快速學習掌握各種菜餚的做法。

家常菜炒菜名稱不要做法

魚香肉絲、白菜炒肉片、木樨湯、桂花肉、香腸醃肉雙蒸、蒸白菜（用蘸水）、蒸南瓜、蒸雞蛋、韭菜炒雞蛋、洋蔥炒雞蛋、黃瓜炒雞蛋、宮保雞丁、麻辣雞丁、酸菜土豆絲、青椒土豆絲、酸辣土豆絲、茴香炒土豆泥、韭菜炒香乾、香菇肉片、西紅柿炒雞蛋、黃瓜蛋湯、青椒炒肉絲、蔥姜肉片、青椒肉末、荷蘭豆炒香腸、素炒荷蘭豆、白菜豆腐湯、白菜燴豆腐皮、白菜粉絲湯、酸辣白菜、糖醋白菜、素炒白菜、金鉤白菜、涼拌白菜心、白糖番茄、涼拌黃瓜、涼拌海蜇絲、涼拌三絲、油汆花生、油炸排骨、油炸魚塊、糖醋排骨、燉排骨、冬瓜燉排骨、蘿蔔燉排骨、白斬雞、白切肉、涼拌豬皮、涼拌皮蛋、素炒苦瓜、炒西葫蘆絲、蒜蓉空心菜、茄豉空心菜、素炒油麥菜、素炒圓白菜、糖醋圓白菜、炸帶魚、酸辣魚、清蒸魚、紅燒魚、糖醋魚、魚頭豆腐、紅燒豆腐、家常豆腐、麻婆豆腐、麻辣豆腐絲、番茄炒豆腐、清蒸內酯豆腐、紅燒肉、黃燜雞、炒雞雜、爆炒豬肝、清燉牛肉、紅燒牛肉、豆芽煮香菇、乾煸豆角、乾煸豉豆、芹菜炒牛肉、酸菜炒牛肉、小炒牛肉、酸豆角炒牛肉、亂燉、韭黃炒豆腐皮……

參考資料：zhidao.baidu.com/question/302419336.html?oldq=1

比較有名的好吃的家常菜有那些？

麻婆豆腐、魚香肉絲、糖醋排骨、乾煸豆角、肉末茄子、宮保雞丁、酸菜魚、木須肉、地三鮮、

蛋黃南瓜、糖醋蓮藕

就想到這麼多了，都是平時家裡可以做的，希望可以幫到你。

家常菜飯店名字大全

採納後私聊

各種家常菜的做法大全

酸辣土豆絲：

製作工藝 1. 將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝乾水分。

2. 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，幹辣椒切絲。

3. 炒鍋上火，加入花生油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入幹辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。紅燒茄子：

1 把茄子洗淨去掉頭尾，切成滾刀狀，泡在清水中，撈起瀝乾水後灑少許澱粉拌勻。蔥去頭尾洗淨，切成段。

2 豬肉洗淨切片，剁成泥後，加1/2湯匙醬油、1湯匙生粉、1/2湯匙油和1/3湯匙雞粉拌勻，醃製10分鐘入味

3 倒3湯匙油進鍋燒熱，倒入肉末炒散，直至肉色變白後撈起待用。

4 繼續加10湯匙油，爆香蔥段，放入茄子開大工快速翻炒，加5湯匙水炒至茄子出水變軟，約5～6分鐘。

5 倒入之前炒好的肉末炒1分鐘後，灑1/3湯匙鹽、1/5湯匙雞粉和1/2湯匙醬油調味，就可起鍋啦！

魚香茄子：

原料：茄子 2條, 肉絲少許.

姜,蒜,蔥, 辣豆瓣醬,醋,糖.

製法： 1. 將茄子洗淨瀝乾，切成小圓段備用。大蒜洗淨切末、蔥洗淨切成蔥花,

姜切末備用。把醋,糖, 芡粉放入碗中, 加水備用. 注意: 碗中先放糖,

再放醋. 醋放到和糖一樣平.

2. 將油加熱後，放入茄子段炸軟成金黃色時，撈起將油瀝乾。

3. 將姜,蒜, 蔥爆香後，倒入肉絲，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中

的調料拌炒, 即可盛入盤中。

青椒炒雞蛋：

做法：1.把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡，用筷子攪散開。

2.鍋內放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。

3.往鍋內倒入餘油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。

乾煸豆角

用料：扁豆400克，肉末150克調料：幹辣椒4個，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各適量做法： 1、扁豆兩頭撕去老筋，掰成兩節，洗淨，控幹。

2、燒熱250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皺時，用笊籬撈出控淨油。

3、另取鍋燒熱，用1大勺油爆香肉末、幹辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。

4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透時關火，放鹽和味精，炒勻即可。

雞肉炒菜花

用料：雞胸肉、菜花調料：蔥絲、薑末、大料、食用油、料酒、鹽、雞精、蠔油、粉芡做法： 1、雞胸肉洗淨，切成片用鹽料酒食用油醃一會，再用粉芡抓勻。

2、菜花洗淨劈成小朵，坐開水鍋，下鍋焯一下，撈出過涼水，控淨水備用。蔥切絲，姜切末，蒜切片。

3、另取炒菜鍋，放油，油溫熱了把大料放入，再放薑末，把雞胸肉也放進鍋中滑炒至肉變色盛出備用，然後再把蔥絲薑末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒。

4、放料酒、雞精、蠔油，把滑好的雞胸肉也放進鍋中，快速翻炒，放鹽，翻炒，出鍋裝盤。

粉蒸肉

用料：五花肉一塊調料：八角一顆，蔥少許，姜若干片，料酒少許,辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，雞精，糖，豆瓣醬做法： 1、五花肉切片。

2、把肉用料酒，蔥，姜，八角醃上。

3、醃上肉以後，準備辣椒，花椒，大米，紫米。

4、把準備好的3放鍋裡炒。