夢到過年和家人喝酒?

General 更新 2024年05月31日

飲酒習俗：過年為什麼喝酒

春節是中國最重要的節日，每逢重要的節日，人們總會用喝酒來慶祝節日的喜慶，這種是習俗是中國幾千前就流傳下來的，表示著人們對節日的歡慶。春節是一年中最重要的節日，在這種節日裡最少不了的就是酒了。下面小編就來說說為什麼中國過春節為什麼都要喝酒。

春節是中國酒文化最活躍的時段，飲“春酒”就是其中一大習俗。關於“春酒”，《詩經》中有“為此春酒，以介眉壽”的詩句，後人便多以“春”字為酒名。晉陶淵明的《和劉柴桑》詩云“穀風轉悽薄，春醪解飢劬”，其中的“春醪”指的就是當時生產的一種名酒。唐代司空圖的《詩品·典雅》一文中有“玉壺買春，賞雨茆屋”的記述，這裡的“春”指的也是酒。

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早自西周開始，我們的祖先在辭舊迎新之際，就會攜美酒、羔羊歡聚慶賀祈禱豐收，由此掀開過年飲酒的先河。至漢代，“年”作為法定節日固定下來，春節飲酒已形成風氣。

北周詩人庾信有詩云：“正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。”此詩點出了飲春酒除了歡慶佳節外，還有驅除惡穢、保佑長壽的作用。古時過春節，人們都要喝一些用中藥浸泡的保健酒。椒柏酒是其中之一，用柏葉、花椒浸泡，是春節的特定習俗;飲酒前，還要致新年祝辭，稱之為“椒花頌”。

除了椒柏酒之外，還要飲用屠蘇酒。相傳屠蘇酒是三國時名醫華佗採用屠蘇草等多種原料浸泡而成的一種藥酒，有祛邪防疫和延年益壽之功，後來流行開來，類似今天的保健酒。有關屠蘇酒的記載，最早見於南朝的《荊楚歲時記》：“正月一日，長幼以次賀拜，進屠蘇酒。”到宋朝，王安石的《元日》詩“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符”一亮相，屠蘇酒更是名滿天下。

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這些詩與酒文化，都包涵著濃厚的辭舊迎新、祈求幸福的意味。從《荊楚歲時記》說：“正月一日，是三元日也(注：指年、月、日‘三元’之始)。長幼悉正衣冠，以次拜賀，進屠蘇酒。”可見古人頗有保健意識，正月初一家家戶戶都要飲屠蘇酒。

古代除夕之夜還有飲“分歲酒”之說。晉代《風土記》記載：“除夜祭先竣事，長幼聚飲祝頌而散，謂之分歲。”宋人陳善《杭州志》也曰：“古有守歲之宴，言為達曙飲也，今至夜分而止，故謂之分歲。”明人沈宣有《蝶戀花·除夕》詩云：“分歲酒闌扶醉起，闔門一夜齊歡喜。歲夜高堂列明燭，美酒一杯聲一曲。”可見飲“分歲酒”，乃是古代除夕大餐的重頭戲。

子夜一過，新正降臨，處處張燈結綵爆竹齊鳴，“恭賀新禧”的大年初一到了。唐朝盧照鄰《元日述杯》詩云“人歌小歲酒，花舞大唐春。草色迷三徑，風光動風鄰。願得長如此，年年物候新”，將人歌、花舞、歲酒和欣欣向榮的新春草色寫得酣暢淋漓。

到了元宵節，古人改飲椒花浸泡而成的椒花酒。每逢正月十五，兒孫們須以椒花酒向長輩祝壽。喝完祝壽酒，晚輩們就要離家各自謀生去也。待再次相聚賀壽，要等到來年春節了。

酒，從字面上看，三點水一個“酉”字。“酉”，時辰，即下午五點到七點。古時官衙，下午五點關衙門，門口豎一塊牌子，上書“酉”字，稱為“酉牌”，意思是累了一天了，收工！該喝點什麼去。喝什麼？當然是酒了！所以，酒宴多在晚上五點到七點開始，即為“酉”意。

中國的酒文化有著幾千年的歷史，每個朝代都有各自不同的喝酒方式。在漢代，人們過年時喝的是椒柏酒。這是一種“保健酒”，即用椒花和柏葉浸泡的酒。北周詩人庾信詩云：“正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。”反映的就是時人過年飲酒的情景。到了魏晉時期，酒的品種中又增加了一種中藥保健酒，即 “屠蘇酒”。屠蘇酒是漢末名醫華佗創制而成的，其配方為大黃、白朮、桂枝、花椒、烏頭等中藥入酒中浸製而成。孫思邈著《備急千金要方》：“......餘下全文>>

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為什麼過年喝酒不要貪杯

脂肪堆積的主要原因之一就是酒精。經常喝酒，會讓酒精殺死我們的腸道中用於分解食物的有益細菌。在你喝的時候，你的消化程序幾乎都被終止了。這會帶給你的胃源源不斷的壓力，你會感到腹脹，頭暈。即使你只吃了一點點東西，它們仍然會堆積在你的腸胃裡，得不到分解和消化。

反酸，如果你繼續喝酒下去，那可能會導致胃酸的倒流。如果你去看醫生，他可能會給你開一些藥，如奧美拉唑。這會減少必需的脂肪酸，而這些脂肪酸能幫助分解食物。當食物沒法移動，我們就不能把廢物和毒素排出身體。

受酒精影響的主要器官是肝臟。肝臟的功能有超過400項。其中有一項主要功能就是處理消化的食物中的脂肪和蛋白質同時燃燒脂肪。另一個重要功能是儲存糖原。在消化過程中，肝臟分解糖為葡萄糖，然後將其釋放到血液中，然後輸送到我們的肌肉中去。你的肝臟很重要，所以要保持它的正常工作！

酒精會損害人體修復損傷的能力。正常情況下，人體會自動釋放白血細胞的損傷部位，以幫助你治癒傷口。但對於那些飲酒者，研究表明，人體的這項能力已經大幅減弱，也使得建設和修復肌肉的進度大大放緩。每次訓練後，你都會希望肌肉組織能夠在訓練的破壞後得到很快的修復。

如果喝酒了，那你還是省省吧。你說，你還年輕，沒關係。那好吧，我們等著瞧，看看酒精會對你那一身漂亮的肌肉做出什麼喪心病狂的事情來。

你越喝，就越渴

最後非常重要的一點是脫水。飲酒會使你感到疲倦。這一點非常關鍵，因為人體的脫水會影響到身體的方方面面：從你控制情緒的能力，到頭腦處理資訊和記憶的能力。

除此之外，有研究表明，脫水會對你的大腦造成直接的傷害，甚至是會讓大腦萎縮。你的學習能力，記憶力和精神警覺性會減退。如果你脫水了，那就意味著身體沒有得到足夠的液體，吸收系統對於水溶性維生素和礦物質的吸收也會大打折扣。最後，嚴重的脫水也會消耗你的動力，能量，和耐力。