白薯是什麼?
白薯是什麼
白薯(甘薯) 俗稱地瓜。有紅白兩種，味美且甘，營養豐富，含大量糖、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。本品可作食糧，所含營養能增加身體抵抗力，增強血管壁彈力和骨骼牙齒健康，又含大量碳水化合物、鈣和胡蘿蔔素，後兩者則為一般米、面所不及，是一種產量高營養好的雜糧，本品的醫療價值正在被人們認識，因含纖維素較多
【適宜疾病】 溼熱蘊脾 肝火犯肺 風熱犯肺 燥邪犯肺 痰溼阻肺
【適宜症狀】 胃火 陽虛胃痛 胃氣虛 肝氣犯肺 脾虛
白薯的食療價值
1. 補血益氣：紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有交往地為人體所吸收，防治營養不良症，且能補中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病症有益;
2. 潤腸通便：紅薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生食相經可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。人們在切紅薯時看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用於治療習慣性便祕;
3. 提高免疫功能：紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紅薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症;
4. 防癌抗癌：紅薯中含有一種抗癌物質，能夠防治結腸癌和乳腺癌。此外，紅薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發癌症的原因之一，故紅著抑制癌細胞增殖的作用十分明顯;
5. 抗衰老、防止動脈硬化：紅薯的抗衰老和預防動脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產生的，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀班和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。
白薯是什麼東西？
白薯就是紅薯，只不過內瓤顏色不一樣，俗名：地瓜
紅薯和白薯有什麼區別？學名是什麼啊？
我們這裡紅薯和白薯是不同的兩種植物。紅薯又叫甘薯、地瓜等，它外皮有白的、黃的、粉的、紅的、紫的；瓤一般也有白的、黃的、紫的，但並不是對應的，紅皮可能是白瓤，也可能是黃瓤，斷口有白色乳狀液體（澱粉），可以生吃可以熟吃；白薯又叫參薯、腳板薯（有的形如腳板）。它同樣有也有白、紅等不同的顏色，表面有許多鬚根，斷口有拉絲狀黏液，有點象淮山（也有叫山藥的），不能生吃。另外，同樣是紅薯，但口感會完全不同，生吃有的甜而嫩脆，有的則硬而無味；熟吃有的又甜又粉（北方稱“面”吧）很好吃，有的則軟綿而味淡。這與不同的品種有一定的關係，但更主要的是與栽培的土壤土質、施用的肥料有關。所以單純以顏色來選擇紅薯是不可靠的
白薯是什麼？ 10分
白薯：
番薯，又名：甘藷（植物名實圖考），甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番薯、番茹（本草綱目拾遺），甘藷、番薯、紅山藥、朱薯、唐薯（農政全書等），玉枕薯（臺灣府志），山芋（天津、江蘇、浙江），地瓜（東北、山東、河北、福建），甜薯、紅薯（山西、河南、北京），紅苕（四川、貴州、重慶），阿鵝（雲南彝語）。
一年生草本，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，塊根的形狀、皮色和肉色因品種或土壤不同而異。莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，圓柱形或具稜，綠或紫色，被疏柔毛或無毛，莖節易生不定根。
番薯是什麼
番薯（學名：Ipomoea batatas），又名紅薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅.
白薯是什麼？求圖求詳解 50分
白薯即番薯。
番薯（學名：Ipomoea batatas）又名：甘藷（植物名實圖考），甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番薯、番茹（本草綱目拾遺），甘藷、番薯、紅山藥、朱薯、唐薯（農政全書等），玉枕薯（臺灣府志），山芋（江蘇、浙江），地瓜（遼寧、山東），甜薯、紅薯（山西、河南），紅苕（四川、貴州），白薯（北京、天津），阿鵝（雲南彝語），山藥（河北）。
就是地瓜啦
廣州話 番薯 是什麼意思？
番薯,一年生範類植物。又稱地瓜、紅薯，熟了的番薯不僅好吃，而且營養十分豐富但我們廣州話說一個人像番薯:形容一個人很笨的意思:"你真是番薯 ." 他是什麼意思是說:笨手笨腳,頭腦簡單這類人吧
這種植物的學名是什麼，一種菜。網上查白薯的圖片出來的是紅薯
這種植物在我們家鄉很多，是一種菜，但叫什麼學名我不知道，以前我也在百度上也搜過它的有關資料，結果搜出來只是山藥和薯蕷科，形狀完全不一樣，科目應該是屬於薯蕷科，我想你要在這裡找到答案可能很難，因為據我觀察這種菜好像只有在我們江西才有栽培，別的地方我只看到山藥。