壽司名字?
求各種壽司的名稱
紫米青瓜小卷(壽司卷菜譜) 韓味金槍魚紫蘇壽司(早餐菜譜) 金槍魚壽司卷(愛心便當) 家庭製做日式烤鰻魚壽司(早餐菜譜) 肉鬆麵包卷vs壽司麵包卷(營養早餐菜譜) 金槍魚生菜壽司(早餐菜譜) 油潑菠菜(巧用壽司簾為菠菜“整形”) 手握圓壽司(愛心便當) 基礎壽司(花樣主食) 烤鰻魚壽司便當(愛心便當) 什錦壽司(早餐菜譜) 花樣壽司(早餐菜譜) 海鮮壽司手卷(早餐菜譜) 錦絲三文魚散壽司(春節年菜-金玉滿堂) 玫瑰花壽司與三文魚刺身(春節年夜飯-花開富貴) 牛油果吞拿外卷(早餐菜譜-最健康營養壽司) 普羅旺斯烤雞肉壽司卷(早餐菜譜) 鰻魚壽司(早餐菜譜) 壽司蛋糕(早餐菜譜-不用烤箱) 壽司(早餐菜譜) 鳳尾蝦壽司飯糰(早餐菜譜) 自制美味壽司(早餐菜譜) 櫻花壽司(早餐菜譜) 壽司嫩姜(素菜) 壽司蛋糕(早餐菜譜) 日式雜錦壽司(早餐菜譜) 粽子壽司(早餐食譜) 簡易花樣壽司(早餐食譜) 手卷壽司(早餐食譜) 壽司(紫菜包飯) 麵包壽司(吐司吃法) 三文魚壽司(早餐食譜) 簡易壽司(閥餐食譜) 什錦壽司(早餐食譜-壽司飯好吃的要點) 素食壽司素食壽司飯糰和壽司(早餐食譜) 素食壽司(早餐食譜) 水果壽司
壽司這個名字有什麼意義
“壽司”來自日語發音(su shi),來自日本古語表示酸味的形容詞“酸(su shi)”。
壽司是什麼:
壽司在公元九二七年時的壽司指的是一種儲存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使它自然發酵。當產生酸味後,即可食用,其味甚佳。據說,這種方式是從中國傳到日本的。但這種方式費時費力,所以不久便發展成乾脆用醋泡魚肉的方式:在江戶時代的延寶年間(1673年至1680年),京都的醫生松本善甫把各種海鮮用醋泡上一夜,然後和米飯攥在一起吃。加入米飯也是為了儲存,因為米飯可以促進發酵提高防腐能力。也就是說,當初壽司並不是"米飯加小菜"的食物,只是儲存魚肉的一種方法,米飯是為達此目的而加入的一種"媒介"。在那之後經過了一百五十年,住在江戶城的一位名叫華屋與兵衛的人於文政六年(1823年)簡化了壽司的做法和吃法,把米飯和用醋泡過的海鮮攥在一起,把它命名為"與兵衛壽司"。這就是現在的攥壽司的原型。現在東閥及近郊不少地方可以看到掛著"華屋與兵衛"字號的日式餐館連鎖店,其名稱即來源於此。今天,所謂的壽司則是指凡是在拌過醋的飯內加進其他餡的食物。
希望能幫到你!!!
壽司有什麼種類,菜名
壽司的品種太多了,
1)魚刺身
伊勢海老刺身 生食龍蝦
大漁刺身盛合わせ 活魚船
刺身盛合わせ(5-7) 生食生魚拼盤
平目姿造り 生食活牙片魚
鯛姿造り 生食活加吉魚
平目薄造り 生食薄切牙片魚
鮑刺身 生食鮑魚
まぐろ刺身 生食金槍魚
サーモ刺身 生食三文魚
平目刺身 生食牙片魚
赤貝刺身 生食赤貝
イカ刺身 生食烏魚
たこ刺身 生食章魚
たい刺身 生食加吉魚
北寄貝刺身 生食北極貝
板雲丹刺身 生食板海膽
とびっこ刺身 生食蟹籽
イクラ刺身 生食三文魚籽
2)壽司卷
巻き壽司
鉄火巻 金槍魚壽司卷
ねぎ鉄火巻き 香蔥金槍魚壽司卷
胡瓜巻き 黃瓜壽司卷
新香巻き 日式鹹菜壽司卷
幹瓢巻き 幹瓢壽司卷
納豆巻き 日式納豆壽司卷
サラダ巻き 日式蔬菜沙拉卷
太巻き 什錦壽司卷
カルフオニア巻き 加州卷
3)油炸的
揚げ物
海老天婦羅 日式炸蝦
天婦羅盛合わせ 炸蝦拼
海老フライ 吉列炸蝦
かき揚げ 炸蔬菜拼
季節の魚唐揚げ 香炸時令魚
さんまくるくる揚げ 炸秋刀魚卷
鳥の唐揚げ 日式炸雞肉
揚げ出し豆腐 日式炸豆腐
和風コロッケ 日式土豆餅
トンカツ 炸豬排
チキンカツ 炸雞排
野菜天婦羅 日式炸蔬菜
ナスの包み揚げ 炸茄盒
おこぜ唐揚げ 炸先生魚
イカのゲソ揚げ 炸魷魚須
鮟鱇唐揚げ 香炸安康魚
名古屋風手羽先唐揚げ 名古屋風味雞翅
4)烤的
焼き物
鰻の浦焼き 烤鰻魚
車海老塩焼き 烤大蝦
しゃも焼き 烤多春魚
焼き鳥 烤雞肉串
さばの塩焼き 烤青花魚
焼きナス 日式烤茄子
いかの姿焼き 烤魷魚
さんま塩焼き 烤秋刀魚
銀鱈照い・塩焼き 烤銀雪魚
焼砂肝 烤雞胗
サーモンかぶと焼き 烤三文魚頭
串焼き盛合わせ 串燒拼
焼きしいたけ 烤香菇
焼きねぎ 烤大蔥
焼き五ねぎ 烤元蔥
焼きにんにく 烤蒜
焼きおにぎり 日式烤飯糰
牛タン塩焼き 烤牛舌
帆立貝グラタン 素燴奶油扇貝
5)煮的
煮物
鰻の柳川鍋 柳川風味鰻魚鍋
揚げなすと鰻とじ 鰻魚茄子煲
豚の角煮 日式紅燒肉
肉じゃが 日式牛肉燉土豆
魚の煮付 日式煮魚
サーモンかぶと煮 煮三文魚頭
おでん 關東煮
湯豆腐 日式煮豆腐
6)蓋澆飯
重物
鉄火重 金槍魚蓋飯
焼き肉重 烤肉蓋飯
親子重 雞肉蓋飯
牛丼 牛肉蓋飯
カツ重 炸豬排蓋飯
北海重 韓式烤肉蓋飯
韓國風焼肉丼
7)面
麵類
味噌ラーメン 味噌拉麵
醤油ラーメン 醬油拉麵
野菜ラーメン 蔬菜拉麵
かけうどんそば 裙帶菜烏冬面/蕎麥麵
きつねうどんそば 豆皮烏冬面/蕎麥麵
ざるうどんそば 冷烏冬面/蕎麥麵
天婦羅うどんそば 炸蝦烏冬面/蕎麥麵
やきうどんそば 日式炒烏冬面/拉麵
牛肉うどんそば 牛肉烏冬面/蕎麥麵
鍋焼きうどん 沙鍋烏冬面
冷し中華 中華冷麵
8)醃菜
お菜漬け
鮭お菜漬け 三文魚茶泡飯
明太子お菜漬け 明太魚籽茶泡飯
梅お菜......餘下全文>>
急需各種壽司的名稱!
うに,uni,海膽壽司;
甘エビ,ama-ebi,甜蝦壽司;
いくら,ikura,鮭魚子壽司;
赤貝、akagai,赤貝壽司;
鮭(しゃけ)、syake、三紋魚壽司;
ホタテ貝、hotate-gai、扇貝壽司;
イカ、ika、墨斗魚壽司;
穴子、anago、星鰻壽司;
アワビ、awabi、鮑魚壽司;
マグロ,maguro,金槍魚壽司;
金槍魚分赤身(akami,指普通部位),中特羅,大特羅(ChuTORO,OTORO,分別指最肥美的上等部位),價格也依次↑。
我要開家壽司店,起個什麼名字好呢?
樂齊,樂在其中的意思,齊同其。
和風壽司屋--和風顧名思義就是日本味道,地道的日本味道。
櫻花島或者櫻花臺--櫻花是日本的國花,代表浪漫純潔,日本味兒濃厚。
另外給你一些參考的名字,可以自行選擇。
和味壽司
濃情壽司
甜恬壽司
緣綠壽司
新感覺壽司店
千葉壽司店
櫻花回轉壽司店
索迪斯
司喜屋
一合日
魚躍
常見壽司的總名稱
壽司卷類有:青瓜細卷\黃蘿蔔細卷\鰻魚細卷\雞蛋細卷(也就是玉子細卷)\七寶卷\加洲卷\以及一些生魚片卷:三文魚細卷\金槍魚細卷等..
壽司手卷(蛋桶狀)材料幾乎和以上卷類一樣,價錢也差不多
壽司手捏有:三文魚手捏\金槍魚手捏\雞蛋手捏\鰻魚手捏\壽司蝦手捏\北極貝手捏\清花魚手捏\章魚手捏\
以上壽司本人都做過!另外說下七寶卷的料:魚鱗粉(粉紅色),青瓜,玉子,黃蘿蔔,鰻魚,蟹肉棒,壽司飯,紫菜組成!
加洲卷的料是:青瓜絲,蘋果絲,蟹肉棒,三文魚籽(紫菜在裡面,米飯在外面,米飯外面滾上三文魚籽,和一般壽司卷不同,)加洲卷是我的得意之作,做的很完美,不過已經很久很久沒做了
推薦一下,點個壽司拼盤還是不錯的,花樣都不同,一般是5-7個手捏加一個加洲卷或者七寶卷
希望這些能讓你對壽司更瞭解!
什麼壽司的名字有五個字?我需要很多個這樣的名字。
吞拿魚壽司
有沒有一些好聽的壽司名字
金槍魚壽司的做法詳細介紹 菜系及功效:日本料理 精品主食
金槍魚壽司的製作材料: 主料:糯米,紫菜卷,金槍魚肉各適量。
調料:鹽,糖,壽司醋,青芥各適量。教您金槍魚壽司怎麼做,如何做金槍魚壽司才好吃 1.糯米浸泡,蒸熟,加鹽、糖,壽司醋拌勻,捲上紫菜卷,製成壽司。2.金槍魚肉切厚片,在魚片的一面擠上適量青芥。3.將角片蓋在壽司上即可。 金槍魚壽司的製作要訣: 糯米蒸熟後待涼才可拌味。 壽司的做法詳細介紹 菜系及功效:日本料理 精品主食 甜品/點心 青少年食譜
口味:酸甜味 工藝:其他壽司的製作材料: 主料:稻米300克,雞蛋70克,豬肉(瘦)125克,絲瓜50克,胡蘿蔔50克,紫菜(幹)300克
調料:白砂糖60克,白醋60克,醬油50克,葫蘆50克,姜2克教您壽司怎麼做,如何做壽司才好吃 1. 米洗淨,裝器皿中,用2杯水浸泡1小時;
2. 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出,另加糖15克以及醬油半杯,覆上微波薄膜;
3. 與米一起放入爐內,用高火煮10分鐘後,再用中火加熱12分鐘;
4. 把飯取出,靜放3分鐘後,趁熱拌入白糖、醋;
5. 瓠瓜絲切成段,姜及黃蘿蔔也切成條絲狀備用;
6. 取一張紫菜皮擺平,鋪上飯,再鋪適量的肉鬆(豬肉剁細)、薑絲、瓠瓜絲、黃蘿蔔絲、蛋(雞蛋打散煎成餅皮)皮,捲成筒形,再切塊即可食用。 小帖士-食物相剋:
稻米:唐??孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清??王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 五色壽司飯的做法詳細介紹 菜系及功效:日本料理
五色壽司飯的製作材料:主料:米飯,甜蝦,米黃色的貝柱,白色的烏賊肉,橙紅色的魚籽,紅色的金槍魚肉,黃色的糖薑片,綠色的紫蘇葉子。 教您五色壽司飯怎麼做,如何做五色壽司飯才好吃看起來好漂亮,做起來很簡單——蒸熟的米飯倒入白醋、一點鹽、一點糖,晾涼。米飯上碼放粉色的甜蝦、米黃色的貝柱、白色的烏賊肉、橙紅色的魚籽、紅色的金槍魚肉、黃色的糖薑片,綠色的紫蘇葉子。再來點綠芥末(wasabi),嗯,味道很香甜 東京蛋卷壽司的做法詳細介紹 菜系及功效:日本料理
東京蛋卷壽司的製作材料:主料:罐裝金槍魚 配料:雞蛋,壽司米飯,綠芥,黃瓜,海苔
調料:糖,鹽,壽司米醋,姜,色拉油 教您東京蛋卷壽司怎麼做,如何做東京蛋卷壽司才好吃1.打製蛋液、把糖、鹽、壽司米醋、海苔、色拉油放進去攪勻 2.在平底鍋中入色拉油少許、中火加熱。倒入1/4的蛋液,把雞蛋液攤成薄皮。重複翻幾下,直至煎好雞蛋薄皮3.把雞蛋薄皮平攤在案板上,將米飯鋪在上邊,呈三角形,抹上一層綠芥。再把金槍魚放在米飯上,擺上兩三條黃瓜片。把雞蛋薄皮捲成圓錐形,在尾段裹上海苔。特別關照:攤雞蛋皮的時候最好用平底鍋。不要放很多油,要使鍋底均勻著油。雞蛋液下鍋後要晃一晃,以保證蛋皮完整,薄厚均勻。 蔬果壽司的做法詳細介紹 菜系及功效:日本料理
蔬果壽司的製作材料:主料:白飯適量.雪裡紅葉子2片.滷香菇4朵(大的2朵).白蘿蔔片2片.黃秋葵2支.水果適量.海苔1/2張.醋姜少許 教您蔬果壽司怎麼做,如何做蔬果壽司才好吃1.黃秋葵燙過漂涼。 2.壽司醋先煮開待涼後,加入熱的白飯中拌勻再捏成小飯糰,抹少許芥末,再鋪上各類蔬果材料,容易滑動的就用海苔捲起來固定。注意:魚蝦類膽固醇太高,變換一下材料,健康又多樣化。水果可依自己喜歡的口味來挑選。 三文魚壽司卷的做法詳細介紹 菜系及功效:日......餘下全文>>
大家知道多少壽司名稱品種的?
壽司卷類有:青瓜細卷\黃蘿蔔細卷\鰻魚細卷\雞蛋細卷(也就是玉子細卷)\七寶卷\加洲卷\以及一些生魚片卷:三文魚細卷\金槍魚細卷等..
壽司手卷(蛋桶狀)材料幾乎和以上卷類一樣,價錢也差不多
壽司手捏有:三文魚手捏\金槍魚手捏\雞蛋手捏\鰻魚手捏\壽司蝦手捏\北極貝手捏\清花魚手捏\章魚手捏\
以上壽司本人都做過!另外說下七寶卷的料:魚鱗粉(粉紅色),青瓜,玉子,黃蘿蔔,鰻魚,蟹肉棒,壽司飯,紫菜組成!
加洲卷的料是:青瓜絲,蘋果絲,蟹肉棒,三文魚籽(紫菜在裡面,米飯在外面,米飯外面滾上三文魚籽,和一般壽司卷不同,)加洲卷是我的得意之作,做的很完美,不過已經很久很久沒做了
推薦一下,點個壽司拼盤還是不錯的,花樣都不同,一般是5-7個手捏加一個加洲卷或者七寶卷
希望這些能讓你對壽司更瞭解!
壽司店英文名字大全
吞沙小卷 Swallow the small book of sand
蟹籽沙律壽司 crab seed sand law birthday department
鰻魚小卷/3件 small volume 3 of eel/ document
雙色沙律壽司 two-tone sand law birthday department
鯛魚壽司 porgy fish birthday department
付皮壽司 pay skin birthday department
芝麻八爪魚壽司 sesame seed eight claws fish birthday department
紅蟹籽壽司 red crab seed birthday departments
三文魚小卷/3件 three small volume 3 of culture fish/ documents
海草蟹籽壽司 sea-weed crab seed birthday department
螺肉壽司 spiral shell flesh birthday department
帶子裙邊壽司 belt skirt edge birthday department
玉米蟹籽壽司 maize crab seed birthday department
蟹柳壽司 crab Liu Dao department
三文魚沙律壽司 three culture fish sand law birthday department
希鯪魚壽司 rare dace birthday department
香芒三文魚壽司 Three culture fish birthday departments
咖哩龍蝦壽司 curry lobster birthday departments
鵝肝蟹籽壽司 goose liver crab seed birthday departments
香芒鰻魚壽司 Xiangmang eel birthday departments
鵝肝泰芒壽司 goose liver Taimang birthdays attend to Xiangmang
心相印 heart premier's seal
香芒吞拿魚壽司 Xiangmang swallow love of spending with fish birthday department
黃金魷魚壽司 Xiangmang swallow love of spending with fish birthday department
熟蝦壽司 gold squid birthday department
花之戀 familiar shrimp birthday department
纖纖卷/9件 the towline towline rolls up/ 9 pieces
鰻魚卷/9件 the eel rolls up/ 9 pieces
新香卷/9件 the new incense book/ swallows 9 pieces
吞拿魚沙律手卷 to have no way with fish sand law hand scroll
蟹柳卷/9件 crab willow volume 9&......餘下全文>>