大暑節氣各地習俗有哪些

General 更新 2024年10月31日

  大暑節氣是一年中最熱的時節,儘管天氣炎熱,但各地的時令民俗卻依然會及時上演。 下面,小編為大家介紹一下大暑的各地習俗,歡迎大家閱讀。

  大暑節氣各地習俗1:台州大暑節

  大暑送“大暑船”活動在浙江台州沿海已有幾百年的歷史。“大暑船”完全按照舊時的三桅帆船縮小比例後建造,船內載各種祭品。活動開始後,50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進,鼓號喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福人群。“大暑船”最終被運送至碼頭,進行一系列祈福儀式。隨後,這艘“大暑船”被漁船拉出漁港,然後在大海上點燃,任其沉浮,以此祝福人們五穀豐登,生活安康。台州椒江人還有大暑節氣吃薑汁調蛋的風俗,薑汁能去除體內溼氣,薑汁調蛋“補人”,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補陽。

  送大暑船是台州市椒江葭芷一帶的民間習俗。清同治年間,葭沚一帶常有病疫流行,尤以大暑節前後為甚。士人以為五聖所致***相傳五聖為張元伯、劉元達、趙公明、史文業、鍾仕貴等五位,均系凶神***,於是在葭沚江邊建有五聖廟,鄉人有病向五聖祈禱,許以心願,祈求驅病消災,事後以豬羊等供奉還願。葭沚地處椒江口附近,沿江漁民居多,為保一方平安,遂決定在大暑節集體供奉五聖,並用漁船將供品沿江送至椒江口外,為五聖享用,以表虔誠之心。此為送大暑船之初衷。

  大暑船與普通漁船中的大捕船等大,長約15米,寬約3米餘,船內設有神龕、香案,以備供奉。船內載有豬、羊、雞、魚、蝦、米、酒等食品,與水缸、缸灶、火刀、桌、椅、床、榻、枕頭、棉被等一應俱全的船上生活用品,並備有刀、矛、槍、炮等自衛武器,唯米俱用小袋,每袋一升,為千家萬戶所施。

  大暑船須在大暑節之前趕造成功。大暑節前數日,於五聖廟建道場,延請和尚做佛事,還願者紛紛將禮品送到廟內,以備大暑節裝船。船須由一二名老大駕駛到椒江口處,然後老大改乘所帶之小舢板回來,讓大暑船趁落潮大水,漸漸遠離海岸,飄向茫茫大海。船隻飄得無影無蹤,才算真正被五聖接受,稱得上大吉大利,如果船遇東風無法東進,漲潮時飄回海門關,乃是不吉利的徵兆。駕船老大須挑選駕船技術高,且享有較高威信之人,並於五聖像前跪拜三叩頭之後方可上船。放船時,眾求神還願者雙手捧香,於江岸向船跪拜遙祝,口唸佛號送船,一時誦聲雷動,蔚為壯觀。

  首送之後,年年造船送船,漸成習俗。傳說有一年大暑船出海後,因船上之燭火使海盜誤以為商船,追趕就近喝令停船,可船行依舊,毫不理睬。盜船遂開槍射擊以逼令停船,前船竟也開槍還擊,令盜船無法接近。追了一夜,至天明時追上,跳上一看,竟是空無一人的大暑船。嚇得海盜驚慌萬狀,連忙俯伏甲板,朝船上神龕連連磕頭,請求饒恕。

  送大暑船活動以後逐漸演變成葭沚附近一帶的節日盛會。大暑節到來之前,各方人士就開始準備,組織者請木工趕造船隻燒香求神。還願謝罪者,做買賣的生意人、民間藝人、戲班演員等從四面八方來葭沚。一時葭沚街頭人來人往,熙熙攘攘,煞是熱鬧。

  送大暑船時,先要舉行迎聖會,迎聖會分大迎、小迎。大年為大迎,小年為小迎,三年一大迎。迎聖會隊伍前面有四人鳴鑼開道,隨後是八壯漢手執鋼叉護持,然後是五名少年扮成的五聖,各跨駿馬,由馬保牽馬侍候***有時亦坐彩轎***。五聖之後有四人抬的香亭或臺閣,上點香燭,供兩旁百姓參拜。此是主隊伍。主隊伍後面則是走高蹺、賣水果、賣梨膏糖、唱桃街、補缸、舞龍、打花鼓、摔小球、拋瓷瓶等民間藝人化裝,作各式即興表演。最後是身穿紅衣裳,頸上套白線***象徵鐵鏈鎖身***,手執香燭還願的“罪人”隊伍,他們都是曾經患重病,因祈禱五聖而病癒者,現在趁送大暑船時前來“謝罪”的。

  迎聖會隊伍從五聖廟出發,鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴,浩浩蕩蕩,煞是壯觀。此時觀者人山人海,萬人空巷。隊伍先緩緩兩行去柵浦,然後折回向東,行至前周、東岸、閘頭等地,進入葭沚大街,返回五聖廟。

  迎聖會以後是送大暑船,此時迎聖會隊伍自動散開,一字兒排列在江堤上。時辰一到,為首者一聲號令,鞭炮齊鳴,江堤上善男信女,手握香燭,口唸佛號,磕頭遙拜,目送大暑船起航,順江直下海門關口。

  送走大暑船後,五聖廟戲臺即開始演戲,少則三五天,多則七天、十天甚至半月,以示喜慶。葭沚街上上下下,喜氣洋洋,熱鬧非凡。除了送大暑船,還有舞龍、花車等表演。

  大暑節氣各地習俗2:臺灣大暑節

  大暑節臺灣周圍的海域大多佈滿暖水魚群,東北海域有魷魚,基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域則有黃鰭鯛等。臺灣民諺:大暑吃鳳梨,說的是這個時節的鳳梨最好吃。另外六月十五日是“半年節”,由於農曆六月十五日是全年的一半,所以在這一天拜完神明後全家會一起吃“半年圓”,半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的,大多會煮成甜食來品嚐,象徵意義是團圓與甜蜜。

  大暑節氣各地習俗3:莆田大暑節

  在大暑節那天,莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗,叫做“過大暑”。

  荔枝:荔枝是莆田特產,其中如宋家香、狀元紅、“十八娘紅”等是優良品種,古今馳名。在大暑節前後,荔枝已是滿樹流丹、飄香十里的成熟時候了。荔枝含有多量的葡萄糖和多種維生素,有一定營養價值,所以吃鮮荔枝可以滋補身體。邑人宋比玉的《荔枝食譜》中載:“採摘荔枝要含露採摘,並浸在冷泉中,食時最好盛在白色的瓷盆上,紅白相映,更能襯出荔枝色彩的嬌豔;晚間,浴罷,新月照人,是啖荔枝的最好時間。”因之,故老相傳:大暑節那天,先將鮮荔枝浸於冷井水之中,大暑節時刻一到取出它,仔細品嚐。這時刻吃荔枝,最愜意、最滋補。於是,有人說大暑吃荔枝,其營養價值和吃人蔘一樣高。

  羊肉:溫湯羊肉是莆田獨特的風味小吃和高階菜餚之一。把羊宰後,去毛卸髒,整隻放進滾湯的鍋裡翻燙,撈起放入大陶缸中,再把鍋內的滾湯注入,泡浸一定時間後取出上市。吃時,把羊肉切成片片,肉肥脆嫩,味鮮可口。羊肉性溫補,食用、藥用***配合藥物***咸宜。大暑節那天早晨,羊肉上市,供不應求。

  米糟:將米飯拌和白米曲讓它發酵,透熟成糟;到大暑那天,把它劃成一塊塊,加些紅糖煮食。說的是可以“大補元氣”。

  在大暑節那天,親友之間,常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。

  大暑節氣是大熱天,人們為什麼偏要吃這些都是屬於熱性的食物呢?據醫家稱:大暑節氣是在梅雨季節剛過後不久的月份,此時天氣雖熱,但暑主陰,人體容易為暑、溼、邪所侵,甚至發病。吃了這些食物,能增強機體抗病的能力,以驅除暑、溼。

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