減肥食材對比

General 更新 2024年05月20日

  減肥可謂是斤斤計較,減肥食物對比也是減肥人士的重要任務,對他們來說,失之千里差若毫釐。下面小編整理了一些食材的熱量對比,希望對你有幫助!

  

        新鮮水果 Vs 果汁

  新鮮的水果不但味道鮮美、色澤誘人,而且富含多種維生素、無機鹽以及膳食纖維等營養素。有些水果還含有一些特殊成分,在補充人體營養的同時,具有美容、養顏等功效,甚至對減肥也能起到一定作用。新鮮水果由於不會因再加工而丟失營養成分,因此頗受營養專家推崇。
  果汁是新鮮水果經過壓榨後的濃縮汁液,除現榨果汁外,以市售的瓶裝果汁為多見。為了達到口感適宜、顏色悅目以及能夠長期儲存等目的,瓶裝果汁中往往會新增一些蔗糖、保鮮劑等食品新增劑。由於其攜帶方便,口味眾多,也有一定營養價值,因此也是一些減肥族用來補充養分的備選品。
  單純從減肥的角度來看,新鮮水果的作用要優於濃縮果汁。因為新鮮水果不僅不會因壓榨而丟失營養成分,而且單位熱量也相對較少。以橙子為例,每100克橙子含糖12.5克,可提供熱量57千卡;而100毫升橙汁則含糖29.6克,可提供熱量119 千卡。顯而易見,與鮮橙相比,濃縮果汁不利於減肥。

  清燉排骨Vs 糖醋小排

  普通的豬小排,每100克含蛋白質16.7克,脂肪23.1克,可提供熱量278千卡。如果選擇清燉小排,在烹飪過程中不再加入烹調油,而且把漂浮在湯中的油滴撈起丟棄,即可降低熱量攝入。因此完全可以讓減肥者過把“肉”癮。

  糖醋小排,色如琥珀,味道酸甜香,容易刺激食慾,是女性和小朋友的最愛。在烹飪時,一般會先把小排過油,再加入白糖***注:每400克排骨大約消耗30克油,白糖75克***。正是這一小勺白糖使得糖醋小排的熱量比原料小排多了一半。在享受美味的同時,也不自覺地攝入了過多的熱量。
  由於不同的烹飪方法,可以使採用同樣原料的成菜熱量差別很大。因此養成健康的飲食習慣,選擇正確的原料、恰當的烹飪方法也是不可缺少的一環。對減肥族而言,減肥食譜中應儘量少用或不用糖醋小排,如果實在想過把“肉”癮,建議選用清燉排骨。

  烤雞翅Vs 炸雞翅

  雞翅的皮下組織中富含脂肪。在燒烤的過程中,雞皮下的脂肪會隨著溫度的升高而變成油溢位來,所以烤雞翅的熱量較之前會有大量減少。而炸雞翅則不然,因為在炸雞翅前,往往會給雞翅裹上一層面粉。在油炸的過程中,雞皮下的脂肪不僅不會以油脂的形式溢位來,反而會因油炸而滲入大量的油脂並留在炸雞翅外的麵粉上,熱量因此也顯著上升。兩者相比,烤雞翅的熱量明顯低於炸雞翅,因此,建議選擇烤雞翅,而不主張炸雞翅。

  拌蔬菜Vs炒蔬菜

  天熱的時候,如果在餐前上道涼拌蔬菜,不僅吃起來爽口,而且食慾也會因此大增。營養專家稱,雖然蔬菜熱量密度低,但是不同的烹調方法,結果也會大相徑庭。炒一盤蔬菜,往往需要放30克左右的烹調油,而涼拌一盤同樣數量的蔬菜,則只需放3~5克調味油,如捲心菜之類的蔬菜甚至不需要新增任何油脂品。因此,如果每餐能夠準備一道涼拌蔬菜“刷刷胃”,對減肥者而言不失為一個明智之舉。

  飲食控制和適量運動不僅是減肥的兩大法寶,也是保證人體健康的基礎。但在普遍缺乏運動的情況下,即使有心減肥者,卻也無意養成健康的飲食習慣。因此,這些人減肥往往是以失敗告終,人的體質也因“忽飢忽飽”而受損。如果無法完全遵照以上建議,不妨從你的早餐開始,戒掉你的奶油蛋糕。

  中醫減肥按摩方法

  1、瘦腰團摩法:減肥者取站立的姿勢,用四指指腹或是全掌從肚臍開始,由內向外畫圈,順時針按摩腹部3~5分鐘為一個迴圈,一般需要5個迴圈左右便會有效果,腹內有熱感,是脂肪在燃燒的訊號。

  2、瘦腰推摩法:按摩者仰臥,全身肌肉放鬆,一側手臂用力按摩,用一指禪推法與按摩法配合,推摩上脘、健裡、中脘、氣海、關元等穴位,每穴推摩1分鐘,以推摩完這幾個穴位為一個迴圈。每次以3個迴圈為準。

  3、瘦腰叩振法:姿勢同2,將雙手五指併攏,然後有節律地輕輕叩擊腹部,力度由輕漸重,速度由慢漸快,時間約2~3分鐘為一個迴圈。然後再用單手掌放於肚臍部,作靜止震顫約1分鐘。

  4、瘦腰揉捏法:體位同上,將拇指指腹和其餘四指指腹相對,從上至下將腹壁脂肪組織輕輕提起,然後輕輕揉捏,時間約為3~5分鐘。

  5、瘦腰推運法:站立姿勢,先用雙手掌分別從前胸劍突開始,斜向兩側沿肋骨分推至小腹,再用全掌在腹部兩側從上至下直推3~5遍為一個迴圈。

      一週健康減肥食譜

  星期一

  早餐:水煮蛋 1 個 + 酸奶 100ml

  午餐:白米飯 1 碗 + 水煮青菜 1 份 + 豆腐湯

  下午茶:高纖消化餅 3 片 + 酸奶 100ml

  晚餐:番茄雞蛋麵 + 蘋果 1 個

  星期二

  早餐:全麥吐司 2 片 + 酸奶 100ml

  午餐:糙米飯 1 碗 + 蒸蛋 + 蔬菜湯

  下午茶:和風草餅 1 個 + 綠茶 1 杯

  晚餐:海鮮義大利麵 + 青菜沙拉 + 酸奶 100ml

  星期三

  早餐:皮蛋瘦肉粥 + 水煮蛋 1 個

  午餐:齋面 1 碗 + 荷包蛋 1 個 + 冬瓜湯

  下午茶:酸奶 200ml+ 小番茄 3 顆

  晚餐:白米飯 1 碗 + 炒青菜 1 份 + 紫菜湯

  星期四

  早餐:水煮蛋 1 個 + 酸奶 200ml

  午餐:白米飯 1 碗 + 黃瓜炒肉

  下午茶:蜂蜜柚子茶 1 杯 + 加州西梅 3 顆

  晚餐: 黑椒義大利麵 + 青菜沙拉

  星期五

  早餐:白粥 1 碗 + 水煮蛋 1 個

  午餐:雜米飯 1 碗 + 炒草菇 + 冬瓜湯

  下午茶:蘇打餅 2 片 + 酸奶 100ml

  晚餐:白米飯 1 碗 + 水煮空心菜 + 香菇湯

  星期六

  早餐:白吐司 2 片 + 酸奶 100ml

  午餐:白米飯 1 碗 + 涼瓜炒蛋

  下午茶:蛋撻 1 個 + 紅茶 1 杯

  晚餐:番茄肉醬義大利麵 + 黃瓜生菜沙拉

  星期日

  早餐:胡蘿蔔南瓜粥 + 水煮蛋 1 個

  午餐:糙米飯 1 碗 + 炒青菜 1 份 + 味噌湯

  下午茶:獼猴桃 1 顆 + 酸奶 100ml

  晚餐:雲吞麵 1 碗 + 蘋果 1 個

  體驗感受:相對節食減肥法來說,這一週的食譜完全可以填飽肚子。一日三餐還有下午茶,對一個減肥的人來說,是一件幸福的事情。唯一的缺陷是,一週幾乎沒有肉類,這對於一個肉食動物來說,有小小難度。


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