肝病病人對飲食有哪些要求

General 更新 2024年10月31日

  肝病的外在表現沒有很明顯的特徵,多數表現在面板上。那麼?接下來小編為你分享一下肝病病人對飲食的相關要求,一起來看看吧!

  肝病病人對飲食的要求

  1、飲食結構要合理

  多食蔬菜、水果,以補充足夠的維生素和纖維素,也助於促進消化功能。肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝,所以很多慢性肝炎患者合併有肝炎後脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖***過多的糖進入人體內易轉化為脂肪***、高蛋白。人體有8種氨基酸自身不能製造,一定要由外源供給。當動植物蛋白質每天各半搭配、均衡提供時,可彌補各自的不足,明顯增加蛋白質的利用率。適量的植物蛋白質能抑制動物性脂肪量,減低對動脈硬化的影響,保證必需氨基酸的充分吸收利用。

  2、食量要恰當

  肝病時消化功能減弱,進食過飽常導致消化不良,也加重肝臟負擔。吃飯八成飽最好,暴飲暴食對肝臟、胃腸功能都不利。

  3、飲食清淡

  炒菜應清淡,少放油,少食生冷、刺激性食品,戒菸戒酒。

  4.、合理應用中藥補藥

  肝炎患者不提倡過分服用補藥,正常飲食即可提供足夠的營養。服用補藥最好徵求中醫醫生的意見,盲目進食補藥沒有益處。

  另外失代償期肝硬化患者的飲食中蛋白質含量不宜過高,因為蛋白質易在腸道被細菌分解產生氨氣,而氨是導致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢復期的病人要低糖飲食,否則易發生脂肪肝。

  適合肝病患者吃的的蔬菜

  1.包菜

  即圓白菜、捲心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿蔔素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

  2.空心菜

  又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等,具有解毒、清熱涼血等作用。

  3.黃瓜

  性寒、味甘,含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排洩和降膽固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪,尤其適合脂肪肝的防治。

  4.薺菜

  為十字花科植物,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明,可縮短凝血時間,具有止血功效,適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

  5.百合

  性平、味甘,含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用,並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

  6.胡蘿蔔

  性微溫,味甘、辛,富含維生素A原***胡蘿蔔素***,亦含揮發油。本品富有營養,健胃消食,生熟均可食,對於提高肝病病人維生素A水平,間接預防癌變的發生具有較好作用。

  7.西紅柿

  茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。

  導致肝病發生的原因

  1.愛吃宵夜,宵夜是豐富夜生活不必可少的一部分,而食用時間正好處於肝臟最佳排毒時間,這無形增加了肝臟的代謝負擔,對肝臟健康非常不利。

  2.過度喝酒損害肝臟,酒精進入人體後,主要在肝臟內代謝,對肝臟有直接損害作用,且酒精本身就是一種致癌因子。

  3.胡亂吃藥損害肝臟,藥物進入人體後,必須經肝臟代謝後才能發揮其治療作用,故為有效降低藥物對肝臟的損害作用,建議大家儘量避免亂用、濫用藥物,如有需求一定要在專業醫生指導下,規範用藥,不可胡亂用藥。

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