煮麵條的具體做法分享

　　夏季人們多吃撈麵條，麵條煮熟後撈出，放在涼水或陰陽水***開水摻涼水***中拔一下，拌以蒜汁、莧菜、荊芥和黃瓜絲，吃時清涼利口，防暑降溫。平時生活中你會做煮麵條嗎?那麼，現在小編就來分享煮麵條的具體做法，希望你能喜歡這些做法。

　　煮麵條的做法1

　　材料

　　麵條，熟雞肝末，新鮮蝦肉，菠菜末，雞蛋，植物油，適量高湯

　　做法

　　1、將蝦肉擠幹水分後切碎，加少量蛋清，芡粉混合後備用;

　　2、起油鍋，加入蔥和薑片煎香後撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻;

　　3、將煮熟的雞肝用刀剁成碎末;

　　4、將麵條放入開水鍋內，麵條軟熟後撈入另一小鍋內;

　　5、加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開，小火再燉片刻;

　　6、把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內，煮熟後加適量食鹽即成。

　　煮麵條的做法2

　　材料

　　麵條，油菜，香菜，冬菜，榨菜，油，鹽，辣椒麵，花椒麵，姜粉，蒜，花生米，芝麻，醬油，醋，蔥，麻油，花椒粉

　　做法

　　1、豬排骨倒入水裡，放入蔥姜小火慢慢煮;

　　2、煮1小時左右即可，然後碗裡放入辣椒麵，再撒些芝麻在碗裡，然後倒入燒熱的油;

　　3、攪拌均勻，這樣油辣子就做好了，然後將花生米放入鍋裡翻炒出香味;

　　4、再碾碎，放入蔥蒜末，放入姜粉和花椒粉，放入冬菜和榨菜;

　　5、放入花生米碎末，倒入醬油、醋和油潑子，倒入麻油;

　　6、水倒入鍋裡燒開之後放入麵條煮熟，放入油菜;

　　7、倒入排骨湯，拌勻後撈出煮好的麵條，撒些香菜就可以了。

　　煮麵條的做法3

　　材料

　　超市購買餃子皮、自制臘肉、香菜、蔥、生抽、麻油、辣椒油

　　做法

　　1、我喜歡麵條，但不喜歡方便麵這些，自己擀麵又太繁瑣，所以就買超市餃子皮，餃子皮切成自己想要的細絲。

　　2、鍋裡放水放入自制臘肉片，水開後放入面絲煮熟。

　　3、在碗裡放入生抽、香菜、蔥、麻油、辣椒油，把煮好的面與肉放入碗中拌勻，味道很好的。

　　煮麵條的做法4

　　材料

　　麵條，西紅柿，雞蛋，鹽，味精，香油，老薑片

　　做法

　　1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎;

　　2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

　　3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會***可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是隻加一點點***;

　　4、然後加水煮入味***水可以比做湯的時候稍多一些***。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽***鹽要多一些***，味精，香油。

　　5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴!