小青菜的具體做法分享
青菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類多1倍,比西紅柿、瓜類多4倍和維生素C,進入人體後,可促進面板細胞代謝,防止面板粗糙及色素沉著,使面板亮潔。延緩衰老。那麼,現在小編就來分享小青菜的具體做法,希望你能喜歡這些做法。
小青菜的具體做法1
材料
最受歡迎,也最普遍的蔬菜取一青菜,含有豐富的維他命C及胡蘿蔔素。其昧清甜,無特殊氣味,若不喜歡特殊香氣,帶有清淡甜昧的青菜,是很好的選擇。材料鮮肉餡佔1/3、青菜佔2/3鮮肉餡150克、青菜1000克調味料鹽、味精、油
做法
1、青菜燙過後撈起。
2、浸水冷卻。
3、切粒加調料拌勻再與肉餡拌勻。
小訣竅
特點
清淡甘甜,口感溫和,翠綠芳香
貼士:純青菜餃
此餃若不想放鮮肉,可變化成純青菜餃,只要將青菜末加入適量鹽拌勻,再加入些許白糖、豬油攪拌均勻,即成餡料。
小青菜的具體做法2
菜譜簡介 青菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,可用來降血脂。中醫認為青菜能活血化瘀、散血消腫的作用。
材料
青菜300克,醬牛肉100克,木耳少許,油、鹽、雞精適量。
做法
1、青菜洗淨切段,醬牛肉切片,木耳泡發。
2、起鍋熱油煸炒青菜、木耳片刻。
3、放少許水和醬牛肉燜煮3分鐘左右。
4、放鹽和雞精調味即可。
小青菜的具體做法3
菜譜簡介 河蚌的營養價值很高,對人體有良好的的保健功效,有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。蚌肉性寒,感冒風寒者忌食,脾胃虛寒、腹瀉便搪之人也忌食。
材料
河蚌200克,青菜500克,油、鹽、蔥姜、料酒、雞精適量。
做法
1、河蚌整理乾淨用鹽搓洗2遍用清水漂清粘液切小塊。
2、河蚌放入鍋內,加蔥姜、料酒小火煨1小時至熟爛。
3、青菜洗淨切段,下鍋煸炒片刻。
4、放煮好的河蚌燜煮2分鐘。
5、加鹽和雞精調味即可。
小青菜的具體做法4
材料
青菜,豆腐
做法
步驟1:豆腐切小塊,鍋中水燒開,加入鹽、雞精、豆腐,煮5分鐘
步驟2:鍋燒熱加入油燒至5成熱,放入青菜根快炒,然後在加入青菜葉快炒。
步驟3:青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。炒青菜的時候速度一定要快,不然青菜容易炒老。
小青菜的具體做法