國槐槐米的功效作用與食用方法介紹

General 更新 2024年10月31日

  槐米是國槐的花蕾,槐米具有良好藥材功效和食用價值。下面就跟著小編一起來看看國槐槐米的功效與作用吧。

  槐米的功效

  槐米別名白槐、槐花、槐花米、槐籽,槐米的功效:涼血止血,清肝瀉火,槐米的作用:降低血壓、預防中風、涼血止血、抗炎作用,花***槐花***涼血止血;果實***槐角***清熱瀉火。

  別名:白槐、槐花、槐花米、槐籽。

  來源:槐米為豆科植物槐的花蕾。

  性味:性微寒,味苦。

  功效:涼血止血,清肝瀉火。

  主治:用於便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈。

  用量:4.5—9g。

  花***槐花***涼血止血;果實***槐角***清熱瀉火。

  槐米的作用

  1、槐米能降低血壓,預防中風:槐花所含的芸香甙***蘆丁***是具有增強毛細血管抵抗力的維生素,可增強血管壁彈性,提高毛細血管的韌性,對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效,可預防中風;

  2、槐米能涼血止血:槐花主要用於出血屬於血熱的病症,可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血,配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。

  3、槐米有抗炎作用:大鼠ip本品所含的蘆丁,對植入羊毛球的發炎過程有明顯的抑制作用。

  4、槐米有祛痰、止咳等作用:本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外還有降低血壓,增強毛細血管抵抗力,減少毛細血管脆性、降血脂,擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量等作用。

  5、槐米有維生素P樣作用:蘆丁具有維持血管抵抗力。降低其通透性,減少脆性等作用,對脂肪浸潤的肝有祛脂作用,與谷胱甘酞合用祛脂效果更明顯。

  6、槐米有抑制醛糖還原酶作用:蘆丁10-5mol/L濃度時抑制率為95%。此作用有利於糖尿病型白內障的治療。

  7、槐米有抗病毒作用:200ug/ml濃度時,對水皰性口炎病毒有最大的抑制作用。

  槐米的功效與作用

  槐米茶中硒的抗氧化作用是VC和VE的300—500倍,具有極強的清除體內氧自由基的能力,不經其它生化反應,外用可直接作用。安基酸、黃銅、硒等成份能把失調的內分泌調理平衡,加速新陳代謝,來清除體內毒素和雜質,氨基酸、硒同時具有滋養面板、美白減皺的效果

  槐米茶中的氨基酸:促進生長,構成身體組織;形成激素,調節生理機能;合成抗體,增加抵抗力;合成酶,幫助消化和吸收。氨基酸、硒對損傷的胃粘膜具有修復再生、提供營養,達到胃粘膜穩定的效果,對消化系統一系列炎症所導致的疾病有顯著的治療作用。

  槐米茶中的蛋白質、氨基酸、黃銅、硒等元素,能有效清除體內雜質和毒素、調節肌體平衡、補充營養的作用。具備五千年養生理念“清、調、補”的方針,長期服用,使肌體達到相對平衡的狀態。

  人體共有21種氨基酸,槐米茶中含17種,包括人體不能自行合成的8種全有。它們幫助製造激素***如胰島素***、神經傳遞質、各種體液和啟運人體功能的酶、黃銅、硒有極強的清除體內氧自由基的能力,給細胞提供了潔淨的生存環境,預防各種疾病的發生。細胞健康就決定人體的健康。長期服用,延緩衰老,延年益壽。

  5槐米可涼血止血;果實***槐角***清熱瀉火。涼血止血,清肝瀉火。用於便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈。

  槐米的栽培重點

  槐米為豆科植物槐***sophora japonica l.***的乾燥花蕾,有涼血止血、清熱瀉火之功能。其乾燥成熟果實稱槐角,有潤腸通便、止血涼血的功能。

  主產於遼寧、河北、河南、山東、安徽及江蘇等省,中國南北各地普遍栽培。

  ***-***形態特徵 落葉喬木,高可達25米。羽狀複葉互生,小葉9一15枚,卵形至卵狀披針形,先端尖或漸尖,基部闊楔形,背面灰白色,疏被短茸毛。圓錐花序頂生,花幕鐘形,花冠乳白色。莢果肉質,成連珠狀,長2.5-6釐米,木裂,種子l-6枚,腎形。花期7-9月,果期9-10月。

  ***二***生長習性 槐多生於溫帶,喜乾燥冷涼的氣候條件。具有喜光、喜肥、耐寒、抗風、抗汙染特性。對土壤要求不甚嚴格,但以溼潤、肥沃、排水良好的中性砂壤土為好。 種子一般經催芽後播種,l周左右萌發,貯藏5個月後發芽率為40%。在北方,槐樹3月下旬芽膨大,4月中旬芽開裂,4月下旬展葉,5月中旬為生長盛期,6-7月吐蕾,7-8月為花盛期,8-9月座果,9-io月為果熟期,10月落葉形成越冬芽,進入休眠期,果實經冬不落,成熟過程中,莢果成節狀脫落。

  ***三***栽培技術

  1.選地、整地 選擇向陽、肥沃、疏鬆、排水良好的壤土。深翻60釐米,整平耙細,作畦,畦寬70釐米,施足底肥,每畝用腐熟有機肥500千克或尿素5千克,圈肥3000-4000千克撒於畦面。

  2.繁殖方法 可採用播種繁殖,也可用根櫱進行分株繁殖。

  ***1***種子處理 選成熟、飽滿的種子先用70一80℃溫水浸種24小時,撈出後摻2-3倍細沙,拌勻,堆放室內,催芽時注意經常翻倒調節上下溫度一致,以使發芽整齊,一般需7-10天,待種子裂口25%-30%時即可播種。

  ***2***育苗 於春、秋季條播或穴播,條播法按播幅10-15釐米,覆土2-3釐米,播後鎮壓,每畝種量10-15千克;穴播法按穴距10-15釐米播種,每畝用種量4-5千克。

  ***3***假植移栽 在北方,秋末落葉後,土壤凍結前起苗,假植越冬,挖假植溝,溝寬1一1.2米,深60-70釐米,翌春接株行距60釐米×40釐米栽植,栽後澆水。根櫱繁殖時,可挖取成齡樹的根櫱苗,按株行距1.8米×1.3米開穴,每穴1株,一般4-5年可成株。

  3.田間管理

  ***l***苗田管理 當幼苗出齊後,進行2-3次間苗,播種當年按10-15釐米定苗,5-6月份追施適量的硫酸鉸或稀釋的人糞尿,7?8月間注意除草、鬆土。每畝育苗圃場使用25%除草醚0.75千克,施用時除草劑中摻混適量的溼潤細土,然後撤到幼苗四周,應用化學除草劑,效果好,節省勞力。

  ***2***造林養護 槐樹多作為“四旁”綠化樹種,華北各地用於行道樹、庭園樹和環境保護林帶進行栽植,樹冠鬱閉期間,對枯枝幹杈要及時修剪,保護撫育,美化樹形。

  4.病蟲害防治

  ***1***潰瘍病 幼苗期或移栽後,遇乾旱時發生,為害枝幹。防治方法:①加強管理,施足水肥,增強抗病能力;②用石灰∶硫磺∶食鹽∶水按5∶1.5∶2.36混勻,塗在樹幹上;③對嚴重病苗,要及時截幹,重新養幹。

  ***2***槐尺蠖 為害葉片,多發生在葉繁茂期。防治方法:用澳氰菊酯l000倍液或50%辛硫磷乳劑1000-2000倍液進行噴灑。

  ***3***蚜蟲 一般在春末夏初發生,為害嫩梢、嫩葉及花蕾,7-8月為盛期。防治方法:用2.5%澳氰菊酯乳劑3000-5000***倍液或40%氧化樂果800倍液噴灑。

  ***四***採收與加工

  夏季花蕾形成時採收,及時乾燥,除去枝、梗和雜質,即得藥用的槐米。

  加工乾燥後的槐米呈卵形或橢圓形,長2-6毫米,直徑約2毫米。如遇陰雨天,可烘乾或炕幹,烘時溫度約40℃。

  秋後果實成熟,採收後除去雜質,加工乾燥,即為槐角。

  槐米的食用注意

  1.槐花性味苦寒,故脾胃虛寒、食少便溏或腹瀉者忌服。

  2.孕婦不宜食用

  槐花***槐米***的功效與作用及食用方法和副作用

  槐米的食用菜譜

  馬齒莧槐花粥

  用料:鮮馬齒莧100克、槐花30克、粳米100克,紅糖20克。

  製作:

  ***1***將鮮馬齒莧揀雜,洗淨,入沸水鍋中焯軟,撈出切成碎末,備用;將槐花揀雜,洗淨,晾乾或晒乾,研成極細末,待用。

  ***2***粳米淘洗乾淨,放入砂鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火熬煮成稀粥,粥將成時,兌入槐花細末,並加入馬齒莧碎末及紅糖,再用小火續煮至沸,即成。早晚2次分服。

  此粥清熱解毒,涼血止血。適用於大腸癌患者引起的便血,血色鮮紅者

  槐花清蒸魚

  用料:槐花15克、蔥白7段、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克,薑片、食鹽、料酒、味精、香油適量。製作:將魚洗淨,去鱗、鰓、內臟,魚體軀幹部斜切3~5刀,放入砂鍋,加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水,在文火上蒸20分鐘。然後放入洗淨的槐花,加味精、香油少許,即可食用。

  此方重在清熱利溼,對尋常型銀屑病且溼熱盛者,有較好療效。此方還可治暑癤、癰疽、淋巴結核、痔瘡下血等症。

  粉蒸槐花

  用料:槐花350克、雞蛋2個,小米麵、食鹽、味精適量。

  製作:將槐花洗淨,加入小米麵,雞蛋、食鹽、味精拌勻,做成團狀,然後將花團放到籠屜中蒸3~5分鐘,出籠即可。

  此品口感鮮香、滑嫩,既可以食療保健,也可以用於防治因毛細血管脆性過大,滲透性過高引起的出血、高血壓和糖尿病

  槐花藕節粥

  用料:粳米60克、槐花20克、藕節12克、梔子12克、生石膏20克,白砂糖適量。

  製作:

  ***1***將槐花、藕節、梔子、生石膏放入砂鍋裡,加適量清水,煎煮後取汁留用。

  ***2***將淘洗淨的粳米加入藥汁中,加適量水煮至成粥,加少許白糖調味即可。

  此粥具有清熱瀉火、消腫止痛之功效,適用於牙齦紅腫疼痛、出血、煩渴多飲者。


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