吃蘋果要注意什麼

　　我們知道，蘋果是非常健康的水果，有著多種多樣的功效，但是吃蘋果也有一些注意事項，如果不加以注意，吃蘋果也會影響健康。那麼，?下面小編帶你一一瞭解!

　　蘋果的不宜人群

　　潰瘍性結腸炎的病人：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

　　白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人： 白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃蘋果，以免使症狀加重或影響治療結果。

　　平時有胃寒症狀者忌生食蘋果。

　　吃蘋果的注意事項

　　忌：

　　蘋果不可與胡蘿蔔同食，易產生誘發甲狀腺腫的物質。

　　蘋果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉澱，引起結石。

　　蘋果不可與乾貝同食，能引起腹痛。

　　蘋果核裡你會發現***。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當然，如果你吃太多的蘋果核，***前提是要咀嚼併吞下***就有可能有併發症。[8]

　　宜：

　　蘋果中富含果膠，有止瀉的作用，與清淡的魚肉搭配，營養豐富，美味可口。

　　蘋果和洋蔥都含有黃酮類天然抗氧化劑，同食可保護心臟。

　　食用量：

　　每天吃1～2個蘋果就足以達到上述效果了。

　　男性吃蘋果的數量應多於女性，因為蘋果有降膽固醇的作用。

　　蘋果的營養很豐富。吃蘋果時要細嚼慢嚥，這樣不僅有利於消化，更重要的是對減少人體疾病大有好處。

　　不要在飯後馬上吃水果，以免影響正常的進食及消化。

　　蘋果富含糖類和鉀，腎炎及糖尿病者不宜多食。

　　不要空腹吃蘋果，蘋果所含的果酸和胃酸混合後會增加胃的負擔。

　　蘋果的功效

　　蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。

　　當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕鬆愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。用蘋果洗淨擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續服用，15天為一療程，蘋果具有降低膽固醇含量的作用。[8]

　　降低膽固醇：保持血糖的穩定，還能有效降低膽固醇。

　　防癌抗癌：減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌血。

　　管清理劑：改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受汙染和煙塵的影響。

　　促進胃腸蠕動：協助人體排出廢物，減少有害物質對面板的危害。

　　維持酸鹼平衡：蘋果是鹼性食品，吃蘋果可迅速中和體內過多的酸性物質***包括運動***運動食品***產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物***，增強體力和抗病能力。

　　減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥目的。

　　蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養成分，是公認的營養程度最高的健康水果之一。而蘋果籽更被譽為“生命之庫”，營養成分更是果肉的10倍以上。蘋果籽蘊含大量植物性荷爾蒙，能有效雙向調節人體內分泌，促進細胞微迴圈，提高細胞活性等。[10] 然而，蘋果籽中含有毒性物質氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解為劇毒物質氫氰酸***HCN***。每克蘋果籽中的氰苷折算為氫氰酸後約有幾百個微克，幾乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用蘋果時，也應避免食用果核部分。

吃蘋果的注意事項