洋蔥是什麼植物?

General 更新 2024-05-29

洋蔥什麼類植物？我們吃的是它的哪一部分？（果實、葉、莖、根）？

洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，毛蔥，荷蘭蔥（英文onion）屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。有關洋蔥的原產地說法很多，但多數認為洋蔥產於亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區的可能性較大，因為在這些地區至今還能找到洋蔥的野生類型。洋蔥的起源已有5000多年曆史，公元前1000年傳到埃及，後傳到地中海地區，16世紀傳償美國，17世紀傳到日本，20世紀初傳入我國。洋蔥以肥大的肉質鱗莖（芽）為食用器官，營養豐富。營養分析　　1. 洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用；　　2. 洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症；　　3. 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用；　　4. 洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬；　　5. 洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用；　　6. 洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效；　　7. 洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症；　　8. 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。相關人群　　一般人均可食用。　　1. 特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。　　2. 洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。同時凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。同時洋蔥辛溫，熱病患者應慎食；　　3. 洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥。　　製作指導　　1. 洋蔥切去根部，剝去老皮，洗淨泥沙，生、熟食均可。以它為原料的菜有“洋蔥炒肉絲”、“洋蔥燜豬排”等。　　2. 洋蔥還是西餐的主要蔬菜之一，可以做湯、做配料、調料和冷菜。不宜加熱過久，以有些微辣味為佳，　　3. 不可過量食用，因為它易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。食療作用　　洋蔥味甘、微辛、性溫，入肝、脾、胃、肺經; 　　具有潤腸，理氣和胃，健脾進食，發散風寒，溫中通陽，消食化肉，提神健體，散瘀解毒的功效；　　主治外感風寒無汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、高血壓、高血脂、痢疾等症。　　每100克洋蔥（白皮）所含營養素如下　　·熱量 (39.00千卡) ·蛋白質 (1.10克) ·脂肪 (0.20克) ·碳水化合物 (9.00克) ·膳食纖維 (0.90克) ·維生素A (3.00微克) ·胡蘿蔔素 (20.00微克) ·硫胺素 (0.03毫克) ·核黃素 (0.03毫克) ·尼克酸 (0.30毫克) ·維生素C (8.00毫克) ·維生素E (0.14毫克) ·鈣 ......

根像洋蔥是什麼植物

多了去了，這問題描述太模糊，有鱗莖說明當地有旱季，有很多可能，常見的苦苣苔科植物（巖桐（小的時候球根比較嫩），斷崖女王等）石蒜科（紅花石蒜，換錦花等）和一些多肉植物，如彈簧草，血蓮等

洋蔥是屬於植物的什麼部位？

根部

像洋蔥一樣的室內植物是什麼東西啊？

海蔥,也叫虎眼萬年青.

這是什麼植物，跟像洋蔥頭

這是：朱頂紅，屬於石蒜科孤挺花屬，詳見百科：baike.baidu.com/view/15742.htm

一種植物上面長的像洋蔥，下面有很多白色的須，是什麼植物，叫什麼名字，求告訴，多謝！

風信子，為風信子科屬中的多年生草本植物，具鱗莖。原來屬於百合科，現在已被提升為新的風信子科的模式屬，而風信子也從原來的百合目改到新成立的天門冬目中。其花色彩豐富，有紅、藍、白、黃、紫等多種顏色，培植方式以分球繁殖為主，經過長時間的雜交與繁殖栽培，風信子漸漸產生了一些特殊的重瓣品種。信子葬心，其花語為：悲傷的愛情、永遠的懷念等。是常見的水培花木品種。

長得像洋蔥的植物如圖這是什麼植物

朱頂紅安心養著吧。明年春天會開很大朵的花~~ baike.baidu.com/view/15742.htm 喜溫暖溼潤氣候，生長適溫為18℃- 25戶，忌酷熱，陽光不宜過於強烈，應置蔭棚下養護。怕水澇。冬季休眠期，要求冷涼的氣候，以10℃- 12℃為宜，不得低於5℃。喜富含腐殖質、排水良好的砂壤土。