摩卡是什麼?

什麼是摩卡？？

一： 什麼是摩卡咖啡：

摩卡則是用大量的牛奶稀釋，是咖啡的一種變形，可以說是意式咖啡中最花俏的一種，其中可以加肉桂、可可粉，已經不是單純的咖啡了，比拿鐵的泡沫少，取而代之的是牛奶、鮮奶油與巧克力。

二： 摩卡咖啡的由來：

摩卡咖啡， 事實上這並非一種咖啡,它通常有以下三種意思.

由阿拉伯半島南端的也門摩卡港出口的咖啡,摩卡曾經是世界上最古老和最重要的咖啡出口港口,摩卡港面前的曼德海峽連通了紅海和阿拉伯海,摩卡港出口咖啡的歷史要追溯到16世紀,土耳其佔領了也門,同時壟斷了全世界咖啡出口近百年的時間.那時候,也門的咖啡在摩卡港裝船,繞道非洲最南端的好望角,航行近10000公里,最終到達歐洲.現在的摩卡港已經淤積而無法使用,但也門產的部分咖啡仍被稱為摩卡咖啡.

另一個意思是指產於東非埃塞俄比亞的摩卡咖啡,本文開頭講過也門的咖啡來源於埃塞俄比亞,所以埃塞俄比亞產的咖啡也被稱為摩卡咖啡,叫哈拉爾摩卡,哈拉爾摩卡是最好的摩卡咖啡.

最後一個意思是指因為土耳其百年對咖啡出口的壟斷,摩卡一詞也被當做咖啡的呢稱.

另外摩卡一詞也被引申為熱巧克力和咖啡的混合飲品。

“摩卡咖啡”又稱“威克蘭娜咖啡”。把摩卡咖啡的酸、香醇，融入溫熱鮮奶與巧克力糖漿的甜美，一變而為最受女性歡迎的熱門飲料。

特色：摩卡熱咖啡的酸、香、醇，融入溫熱鮮奶與巧克力糖漿的甜美，很適合女性及害怕重咖啡因的人喝。

訣竅：注意添加份量的比例，鮮奶只需要溫熱即可。

味道：甘柔香醇。

材料：摩卡熱咖啡1杯、溫熱鮮奶2 OZ、巧克力糖漿1/2 OZ、鮮奶油適量、削片巧克力少許、糖包。

程序：摩卡熱咖啡1杯約7分滿，加入2 OZ溫熱鮮奶、1/2 OZ 巧克力糖漿攪拌混合，上面再旋轉加入一層鮮奶油，並灑下削片巧克力屑，附上糖包即可。

適合飲用時間：早晨或餐後

摩卡產自阿拉伯地區的也門，最初它跨越紅海抵達歐洲的出發站是這個國家的摩卡港，儘管在100多年前摩卡港就被廢棄，但這個名字卻隨著這種小而圓的咖啡豆傳遍了世界。也門摩卡主要有兩個種栽區，它們也因種栽區的不同而成就了兩個流派，MATTARI摩卡有較多的巧克力味和酸味，SANANI摩卡的味道則比較粗野和芬芳，它們共同締造了“摩卡”這顆“亞洲咖啡王冠上的鑽石”。

特點：

也門摩卡咖啡豆的特點是酸度高，有一種莫可名狀的辛辣味道，這自然就使也門摩卡咖啡喝起來格外刺激，不禁讓人聯想起喝烈酒的豪邁。但奇妙的是摩卡咖啡還具有特有的巧克力餘味，讓人們很自然的就想到把巧克力添加到咖啡裡。事實上，它的這後一種特性在越來越文明的商業世界中得到了發揚光大，如今絕大多數的咖啡館裡的摩卡咖啡並不使用也門摩卡豆，而是添加了巧克力糖漿的咖啡（正是因此，“品種”摩卡變成了“製作方法”摩卡）。而那種辛辣的豪邁則因為也門摩卡豆的低產量而成為少數“貴族”展現品位的專利了，如果想喝到這種摩卡，國內的星巴克是不會讓你滿意的。

摩卡（Mocha）這個字有著多種意義。西元600年前後，第一顆遠離故鄉--衣索比亞--的咖啡豆在紅海對岸的葉門生根落戶，從此開展了全世界的咖啡事業。由於早期也門咖啡最重要的出口港是摩卡港（現在早已淤積），也門出產的咖啡也就被叫做「摩卡」豆；日子一久，有些人便開始用「摩卡」來當做咖啡的暱稱，和現在「爪哇」的情況類似。 後來，由於摩卡咖啡的餘韻像巧克力，「摩卡」一詞又被引申為熱巧克力和咖啡的混合飲品。因此，一樣是「摩卡」，摩卡豆、摩卡壺和義式咖啡中的摩卡咖啡，代表的卻是三種涵意。 今天的也門摩卡......

想做禮儀?讓我發摩卡是什麼意思

不是摩卡，那是他打的錯別字。是“模卡”，就是“模特卡”，它的內容包括模特兒的身型數據，如身高、體重、三圍，模特兒所簽約的公司以及幾張有代表性的個人照片。為了保護代理人的利益，模特卡上沒有模特兒本人的通訊地址或電話。

拿鐵，摩卡，藍山有什麼區別

拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛 奶。喝拿鐵的意大利人，與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。意大利式拿鐵咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定之規，可依個人口味自由調配。

目前以也門所生產的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。

藍山咖啡是生產於牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一種微酸、柔順、帶甘、風味細膩的咖啡；純藍山咖啡口感、香味較淡，但喝起來卻非常香醇精緻；具有貴族的品味，乃咖啡中之極品。

拿鐵和摩卡有什麼不同？

拿鐵咖啡（Caffè Latte）需要一小杯咖啡和一杯牛奶(150～200毫升），拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與（卡布奇諾）有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定之規，可依個人口味自由調配。

摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡（音譯），又意譯為阿拉伯優質咖啡，英文是 Café Mocha，意思是巧克力咖啡）是意式拿鐵咖啡 (Café Latté) 的變種。和經典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡 (Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力。巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣系統便會以即溶巧克力粉取代。有時，打起了的奶油、可可粉，和綿花糖都會加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜餞粉在表面作為裝飾並且增加風味。

摩卡種子什麼意思

親你是看了《來自星星的你》嗎？哈哈哈哈哈哈這只是一個梗啦，片中女主比較無常識而導致的笑料~~不是摩卡中字 而是棉花種子 ，在韓國兩個詞發音很像所以弄錯了，歷史上是文益漸老師發現的棉花種子，而女主以為是摩卡哈哈哈！女主買了杯摩卡咖啡發了條sns說：疲憊的下午，一杯甜甜的摩卡最棒了，我想我能理解，文益漸老師為何要藏著摩卡種子了，文益漸老師，thank you～ 而引發所有人的爆笑和炮轟。。

摩卡什麼意思

摩卡咖啡（Mocha Coffee）

產於埃塞俄比亞。豆小而香濃，酸醇味強，甘味適中，風味特殊。經水洗的咖啡豆，是頗負盛名的優質咖啡，常單品飲用。但若能調配混合咖啡，更是一種理想風味的綜合咖啡。

摩卡咖啡豆

◆產地：埃塞俄比亞（Ethiopia）

◆烘焙方式：CityRoast

◆特性：

1、口感：微甜帶柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圓熟味其獨特之甘，酸，苦味極為優雅。

2、香味：濃郁的果香及草腥香。

3、視覺：豆顆粒較小且豆色不均勻。備註說明被稱為咖啡發源地的埃塞俄比亞，擁有堪稱咖啡原產地的歷史和傳統的農產國，以其所生產的“摩卡-Mocha”咖啡最為有名，在西方Mocha除是咖啡品種名稱之外，同時還是指沖泡製作咖啡的方法或是煮咖啡的器具及特殊的調理方法，摩卡咖啡豆多為乾燥式處理，但也有所謂的極品水洗豆，摩卡咖啡豆以其所散發的酸味著稱，同時具有微甜，微酒香，咖啡因含量少。

又稱“威克蘭娜咖啡”。把摩卡咖啡的酸、香醇，融入溫熱鮮奶與巧克力糖漿的甜美，一變而為最受女性歡迎的熱門飲料。

特色：摩卡熱咖啡的酸、香、醇，融入溫熱鮮奶與巧克力糖漿的甜美，很適合女性及害怕重咖啡因的人喝。

訣竅：注意添加份量的比例，鮮奶只需要溫熱即可。

味道：甘柔香醇。

材料：摩卡熱咖啡1杯、溫熱鮮奶2 OZ、巧克力糖漿1/2 OZ、鮮奶油適量、削片巧克力少許、糖包。

程序：摩卡熱咖啡1杯約7分滿，加入2 OZ溫熱鮮奶、1/2 OZ 巧克力糖漿攪拌混合，上面再旋轉加入一層鮮奶油，並灑下削片巧克力屑，附上糖包即可。（OZ：盎司，1OZ=28.41毫升 ）

適合飲用時間：早晨或餐後

摩卡咖啡的歷史

一百多年以前，整個中東非咖啡國家，當時向外運輸業並不興盛，也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，大部分的非洲所產咖啡都是先運送到也門摩卡港集中再向外輸出到歐洲地區。百年後的今天，非洲咖啡國家已漸發展出有屬於自己的輸出港口，不再依賴摩卡港，摩卡港也已因積淤退至內陸，反而現非洲的Mombasa港、Durban港、Beiva港…等都已成為非洲新興的一些咖啡輸出港，但在當時咖啡只要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統稱摩卡咖啡。

這個問題的答案有很多種，有人說摩卡是某個產地，某些人印象裡，摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。事實上，正宗的「摩卡咖啡」只生產於阿拉伯半島西南方的也門共和國、生長在海拔三千至八千英尺陡峭的山側地帶，也是世界上最古老的咖啡。

早在距今五百年多前，也門就以古老的方式生產咖啡。十七世紀初，第一批銷售到歐洲的也門咖啡經由古老的小港口-摩卡港出口，令歐洲人驚豔，把摩卡港運來的美味咖啡稱作「摩卡咖啡」，這是「摩卡咖啡」稱謂的由來。

目前以也門所生產的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。

摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味。

摩卡（Mocha）

坐在咖啡館裡，翻翻菜譜，看看咖啡雜誌，你會不經意地遇到許多個摩卡（Mocha）雖是簡單的摩卡二字，卻有多種涵義。

一、指咖啡豆；

最早的摩卡指的是從也門摩卡港出口的一種咖啡豆。它產於非洲的衣索匹亞，是咖啡中最酸的一種，摩卡咖啡又被稱為“衣索匹亞咖啡；

二、指咖啡；

當用在調味花式咖啡上的時候，摩卡卻是指加了熱巧克力、鮮奶油的熱咖啡，因為摩卡的原意就是巧......

有個dj有一句是摩卡摩卡摩卡的叫什麼名字?

【Brings】-Polka Polka Polka 一 ( 1:18的時候？？)

摩卡是什麼遊戲?？

，我也不需

要不要這

摩卡咖啡是什麼味道的？

你好，摩卡咖啡

這裡所說的摩卡是指來自西亞、非洲所生產的摩卡咖啡豆，這種咖啡以獨特的酸性著稱，略帶葡萄酒的味道，使其擁有醇酒般的迷人風味，有不少的愛好者。

拿鐵和摩卡的區別是什麼?

拿鐵是法國特濃蒸餾咖啡，咖啡分量比較重，味比較苦，平時沒喝咖啡習慣的人並不太接受，－.－！我是早上喝過晚上都睡不著...摩卡是在普通咖啡的基礎上加入了巧克力粉和新鮮奶油，口感比較柔滑，味道香甜。如果用人來形容這兩種咖啡，那麼拿鐵就是位學識淵博很有內涵的老教授，摩卡卻是個甜美可愛的青春少女。