四川或者重慶都有什麼土特產 ?

General 更新 2024-05-27

四川或者重慶都有什麼土特產

我以一個在重慶待了4年的北方人告訴你吧,最好不要買火鍋底料。臘肉和豆瓣醬帶點吧,火鍋底料你要實在想帶可以買德莊,或者秦媽牌的。臘肉臘腸一般大超市都有。家樂福,沃爾瑪,重百,永輝超市(永輝的東西一般比較便宜),王府井百貨超市……現在好多東西在全國的任何地方都能買到了,我給你推薦幾個吧:張飛牛肉(瓷器口或者土特產專賣一般都會有這個)手撕牛肉(這個連超市都有)燈影牛肉(超市有)幹粑(也是牛肉的一種,買要買石柱那裡的。因為是重慶石柱縣的特產。)羊角豆乾米豆腐(最好買黔江那邊的)燻肉,臘腸(解放碑等有時候有那種農副產品展銷會,有賣的,很正宗。而且便宜,有那種一個小箱箱裝的,30幾塊錢)瓷器口的麻花(超市也有)竹筒肉(裝在竹筒裡面的)幹辣椒花生(這個不錯,辣椒炸過可以捏著吃)如果你去銅梁的話記得買那裡的豆乾,用線串成一串,晾乾的。江津米花糖(這個別的地方好像也有,但是要買荷花牌的,正宗!)合川桃片(類似綠豆糕一樣,這個老年人吃還可以,我覺得實在不好吃,太甜咯!)玫瑰糖(個人覺得糖類的都不好吃)怪味胡豆(這個別的地方也可能有,但重慶的正宗一些)火鍋底料和涪陵榨菜,泡椒鳳爪……如果你帶的東西多,這些就不買了吧,因為別的地方都有!要買調料類的話,我覺得燒雞公不錯,秋霞牌的喲。

正宗重慶特產有哪些??

重慶地域廣闊,是個特大城市,自然物源豐富,地方特色產品繁多;在“巴國”漫長的歷史歲月中,更形成了眾多的土特名優商品,堪稱購物的理想市場。

重慶山地遼闊,出產許多名貴中藥材,如石柱的黃連、天麻,南川的杜仲,巫山的廟參等等。重慶的地質、氣候條件十分適宜水果的生長,江津廣柑、蒼溪雪梨、長壽沙田柚、城口磨盤柿等皆久負盛名,其大紅袍桔曾為朝廷貢品。

重慶還是中國茶葉的主要產地之一,茶樹種植有著悠久的歷史,“重慶沱茶”、“翠坪銀針茶”、“西農毛尖”等,都是茶中上品。跟川菜聯姻的風味食品,花樣繁多,味道精美,“白市驛板鴨”、“城口老臘肉”、“老四川燈影牛肉”、“金角牌五香牛肉乾”、“涪陵榨菜”、“寶頂冬尖”、“江津米花糖”、“合川桃片”等享譽中外。

重慶的民間手工藝品歷來名播四方。蜀繡自南宋始即與蘇繡、湘繡、粵繡並稱中國四大名繡。榮昌摺扇於清代就走出國門。此外,各式竹編、土家織錦、龍水小五金、三峽石硯等,都極具地方民族色彩。綦江農民版畫、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等,更為重慶增添了燦爛奪目的光輝。

種類繁多的名優土特商品,實為重慶一道絢麗的風景線,重慶主要的購物區主要在渝中區解放碑、朝天門及各區中心。

四川重慶特產有哪些

共同的就是火鍋之類的麻辣的東西、臘肉等了,每個地方也有自己不同的特色。比如重慶特產有瓷器口的陳麻花、江津的米花糖、涪陵的榨菜等等,四川的張飛牛肉、廣安鹽皮蛋....好多好多,我都記不清楚了,反正每到一個地方都有自己的特色,而貳往往越小的地方越地道,如果全國各地的都買得到的話就不是什麼特產了。

重慶有什麼特產?

重慶地域廣闊,是個特大城市,自然物源豐富,地方特色產品繁多;在“巴國”漫長的歷史歲月中,更形成了眾多的土特名優商品,堪稱購物的理想市場。 重慶山地遼闊,出產許多名貴中藥材,如石柱的黃連、天麻,南川的杜仲,巫山的廟參等等。重慶的地質、氣候條件十分適宜水果的生長,江津廣柑、蒼溪雪梨、長壽沙田柚、城口磨盤柿等皆久負盛名,其大紅袍桔曾為朝廷貢品。 重慶還是中國茶葉的主要產地之一,茶樹種植有著悠久的歷史,“重慶沱茶”、“翠坪銀針茶”、“西農毛尖”等,都是茶中上品。跟川菜聯姻的風味食品,花樣繁多,味道精美,“白市驛板鴨”、“城口老臘肉”、“老四川燈影牛肉”、“金角牌五香牛肉乾”、“涪陵榨菜”、“寶頂冬尖”、“江津米花糖”、“合川桃片”等享譽中外。 重慶的民間手工藝品歷來名播四方。蜀繡自南宋始即與蘇繡、湘繡、粵繡並稱中國四大名繡。榮昌摺扇於清代就走出國門。此外,各式竹編、土家織錦、龍水小五金、三峽石硯等,都極具地方民族色彩。綦江農民版畫、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等,更為重慶增添了燦爛奪目的光輝。 種類繁多的名優土特商品,實為重慶一道絢麗的風景線,重慶主要的購物區主要在渝中區解放碑、朝天門及各區中心。

採納哦

四川特產有哪些?

四川省 成都:文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大麴酒、滷漆製品、瓷胎竹編、蜀箋蜀繡、蜀錦、糖油果子。閬中:松花皮蛋、保寧蠟。宜賓:宜賓麵塑、宜賓五糧液。自貢:開花白糕、天車牌香辣醬、扎染、太湖井晒醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調料、榮縣嫦酒、剪紙、龔扇、燕窩絲。其他:四川甘橘、合川大紅袍、瀘州桂圓、阿壩蘋果、潼南黃桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、蟲草、天麻、白芷、大黃、川楝、川木香、川貝母、玉京、附子、澤瀉、川芎、硃砂蓮、紅花、川明參、黃龍香米、瀘州麴酒、郎酒、劍南春麴酒、巴山大麴、紅橘酒、四川榨菜、板鴨、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉絲、天府花生、敘府陳年糟蛋、敘府小磨麻油、劍門火腿、廣漢纏絲兔、染山竹簾、安嶽竹蓆、竹藤器、南充竹簾畫、宋筆、會理綠陶、廣元百花石刻。

參考資料:wenwen.soso.com/z/q225644561.htm

重慶有什麼特產

重慶特產 江津米花糖、廣柑 長壽沙田柚、夏橙 南川方竹筍、杜仲 合川桃片、生絲、石柱黃連、秀山桐油、永川豆豉、奉節臍橙、涪陵榨菜、榮昌摺扇、工藝陶、武隆羊角豆乾、銅梁龍燈、九龍坡白市驛板鴨、沙坪壩磁器、口陳麻花、南岸泉水雞、萬盛茶葉、綦江農民版畫、大足龍水刀、忠縣豆腐乳、墊江角雕、竹手杖 城 口石雞、巫山的廟參、香腸臘肉、重慶怪味胡豆、重慶友友泡椒鳳爪、江津米花糖、瓷器口麻花、板鴨。 還有美女

四川重慶有什麼特色小吃?具體是怎麼做的?

一 擔擔麵

擔擔麵是著名的成都小吃。用麵粉擀製成麵條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄,滷汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。

製作原料:圓細麵條500克,辣椒油、醬油、蔥各50克,芝麻醬35克,味精2.5克,川東菜100克,化豬油、香油各20克。

烹飪方法:將川東菜稍洗,將其和蔥分別切細末,分裝5個碗內,再把其它調料分裝 在每個碗中待用;鍋中放水燒開,將麵條下鍋煮熟,分撈碗中即可食用。

面中最有名的又要數陳包包的擔擔麵了,它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去,成都走街串巷的擔擔麵,用一中銅鍋隔兩格,一格煮麵,一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔麵,多數已改為店鋪經營,但依舊保持原有特色,尤以成都的擔擔麵特色最濃。

二 酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營,普遍流行於城市和農村,是一種歷史悠久的民間小吃。

製作豆花需要選用上等黃豆,用井水或河水浸泡充分後細磨為漿,過濾豆渣後燒沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水調好的紅苕澱粉和石膏水,衝入燒沸的豆漿,靜置讓其凝成豆花。

酸辣豆花是豆花的一個品種,用醬油、醋、辣椒麵、味精調成味汁,放入事先熬燙的豆花,撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣鹹鮮,豆花細嫩,配料酥香,味濃滾燙,別有風味。

三 龍抄手

“抄手”是四川人對餛沌的特殊叫法,抄手的得名,大概是因為包制時要將麵皮的兩頭抄攏,而 得名。 龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名並非老闆姓龍,而是當初三個夥計在“濃花茶園”商議開抄手店,取“濃”的諧音“龍”為名,也寓有“龍騰虎躍”、生意興“隆”之意。

材料: 精粉500克,豬腿肉500克,肉湯、胡椒麵、味精、姜、香油、川鹽、雞油各適量,

雞蛋2個。

製法:

1. 把麵粉放案板上呈"凹"形,放鹽少許,磕入雞蛋1個,再加清水調勻,揉和成麵糰。再

用擀麵杖擀成紙一樣薄的面片,切成110張四指見方的抄手皮備用。

2. 將肥三瘦七比例的豬肉用刀背捶茸去筋,剁細成泥,加入川鹽、薑汁、雞蛋1個、胡椒

面、味精,調勻,摻入適量清水,攪成幹糊狀,加香油,拌勻,製成餡心備用。

3. 將餡心包入皮中,對疊成三角形,再把左右角向中間疊起粘合,成菱角形抄手坯。

4. 用碗分別放入川鹽、胡椒、味精、雞油和原湯,撈入煮熟的抄手即成。

龍抄手做法簡單,材料普通,各位可以自己動手嚐嚐鮮啦

四 雞絲涼麵

雞絲涼麵是四川的傳統小吃,歷史悠久,在四川全省有很大影響,近年已流傳於全國各地,特別是北方廣大地區。

雞絲涼麵的製法:機制的麵條入沸水中煮熟。煮時不能煮得太軟,撈出放案板上趁熱,灑熟菜油少許,抖散快速降溫,到互不粘連且己冷卻為止,成為涼麵。

涼麵吃法多樣:(1)綠豆芽涼麵,綠豆芽在沸水中煮斷生,保持脆嫩,放碗中,面上蓋涼麵,淋上用辣椒麵、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥和麻油調成的味汁;(2)雞絲涼麵,基本製法同綠豆芽涼麵,不同的是在面上加煮熟後撕成的雞絲;(3)三絲涼麵,面上加熟雞絲、火腿絲、豬肉絲。...

重慶特產有什麼,要能帶走的!

重慶土特產介紹黃連:以“黃連之鄉”——石柱縣所產最負盛名

天麻:石柱盛產天麻

杜仲:以南川杜仲最為著名

黨蔘:為巫山特產,又名“廟參”。

老四川燈影牛肉:由重慶老四川餐廳烹製

怡樂牌小塊臘肉:為重慶肉類聯合加工廠生產的傳統四川風味產品

桂樓牌臘豬頭:涪陵所產

京醬風肉:是重慶涪陵地區的民間傳統食品

金角牌老四川五香牛肉乾:始創於1937年。

白市驛板鴨:因產於巴縣白市驛鎮而得名,已有100多年曆史。

雙江牌熊鴨子:由重慶江北區食品公司熊鴨子廠生產。始創於1909年

永川皮蛋:創制於清道光年間

江津米花糖:是具有近百年曆史的傳統名特產品“玫瑰牌”和“荷花牌”產品為名優品牌

美聲牌怪味花生:系重慶嘉美食品廠改進工藝後生產的怪味花生

三江牌合川桃片:由合川桃片廠生產,已有140多年曆史

蓮童牌冬瓜條:由重慶市寶頂食品廠生產。

蝶花牌怪味胡豆:由北碚縉雲食品廠生產。

花生粘:為重慶名特小食品,歷史悠久。

木洞晒棗:始創於100多年前的重慶巴縣木洞鎮。

白橙糖:是合川的傳統地方名品。

奶油核桃糕:是重慶冠生園的傳統特色產品,早在30年代即聞名山城。

花根:是銅梁縣傳統名點,已有100多年的歷史,原名“蘭花根”

椒鹽麻餅:又名芝麻餅,是歷史悠久的川式糕點中的名品

醪糟麻花:本品狀似粗繩,色澤棕黃,形色美觀,質地酥鬆香脆。

賴桃酥:原名癩頭酥,是重慶地區的傳統名點,創制於20年代。

魚皮花生:本品皮酥內脆,甜鹹適度,香酥可口。

苕酥糖:本品酥脆甜香,過去是當地民眾春節的常備甜食品。

嶽南泡糖:是重慶的著名特產,已有100多年曆史。

龍鳳餅:龍鳳餅是川式糕點中糖皮點心的代表,已有600多年曆史

江北玉米粉絲:由重慶市渝北康華糧油食品廠採用最新工藝製成白沙蒿掛麵:由重慶市江北區玉帶食品廠生產

寶頂牌冬尖:由大足縣裕盛通釀造廠生產,已有100多年曆史。

露凝牌火鍋底料:為重慶市露凝香食品生產廠名牌產品

山城牌金鉤豆瓣醬:由重慶釀造廠生產

涪陵榨菜:始制於清光緒年間

永川豆豉:由重慶永川釀造廠生產,已有200多年曆史

長壽血豆腐:用瘦豬肉和豆腐做成,為長壽縣的傳統名食

仙家豆腐乳:是豐都縣的傳統名食

秀山雪棗:秀山雪棗以酥脆甜香聞名

伏令夏橙:為長壽湖特產

蒼溪雪梨:蒼溪雪梨果實呈長卵圓形或葫蘆形

大紅袍桔:柑桔中名品,產於萬州地區長江沿岸和江津、巴縣等地

長壽沙田柚:產於長壽縣。清香濃甜,味醇如蜜,汁多化渣。果形似葫蘆, 頂微凸,上有不同花紋印環

梁平柚:產於梁平縣,已有200多年曆史,為我國優良柚種。素以皮薄肉嫩,芳香濃郁,汁多香甜,營養豐富而久負盛名。

黃沙白柚:產於墊江縣。品質優異,質嫩化渣,柔軟多汁,甜酸適口,有蜂蜜的濃郁香味。

羊角梨:產於武隆縣羊角區,已有250多年的栽培歷史。這種梨果型美觀,汁多濃甜清香,肉白脆嫩化渣,有一股蜜糖的獨特風味。

江津廣柑:江津是重慶的著名柑桔產地,江津廣柑品種繁多,其中尤以錦橙、夏橙、 冰糖柑、五月紅等為名品。其特點是味濃汁多,酸甜適中,肉質柔嫩,清香怡人,營養豐富

奉節臍橙:臍橙為柑桔中之名品,具有型美色豔、脆嫩化渣、酸甜適口,香味濃郁,無核、易剝皮等優點

城口磨盤柿:城口縣有栽培柿子的悠久歷史,這裡所產的柿子個大形圓, 因其底部形似磨盤下扇,上部微凸而有尖,故稱磨盤柿

巴山銀芽茶:是重慶巴縣石嶺茶廠生產的高檔茶......

重慶特產有哪些?

你是說的吃的還是?如果是吃的,就有很多呀!比如磁器口陳麻花、羊角豆乾、城口臘肉、怪味胡豆怪味、花生老四川牛肉乾、燈影牛肉、江津米花糖、合川桃片、泡鳳爪、白市驛板鴨、如果你冬天要來重慶可以去吃重慶的火鍋,那是我的最愛喲,如果你是外地,那就可以在淘寶上買呀,我記得有家好像叫重慶特產什麼專售的,那裡買的物美價廉的,還不錯有興趣可以去看看,

重慶有什麼特產

重 慶 特 產

忠縣--豆腐乳

豐都--麻辣雞塊

合川--桃片

江津--米花糖

涪陵--榨菜

瓷磁口--陳麻花

梁平--張鴨子

白市驛--板鴨

老四川燈影牛肉:由重慶老四川餐廳烹製

怡樂牌小塊臘肉:為重慶肉類聯合加工廠生產的傳統四川風味產品

桂樓牌臘豬頭:涪陵所產

京醬風肉:是重慶涪陵地區的民間傳統食品

金角牌老四川五香牛肉乾:始創於1937年。

白市驛板鴨:因產於巴縣白市驛鎮而得名,已有100多年曆史。

雙江牌熊鴨子:由重慶江北區食品公司熊鴨子廠生產。始創於1909年

永川皮蛋:創制於清道光年間

江津米花糖:是具有近百年曆史的傳統名特產品“玫瑰牌”和“荷花牌”產品為名優品牌

美聲牌怪味花生:系重慶嘉美食品廠改進工藝後生產的怪味花生

三江牌合川桃片:由合川桃片廠生產,已有140多年曆史

蓮童牌冬瓜條:由重慶市寶頂食品廠生產。

蝶花牌怪味胡豆:由北碚縉雲食品廠生產。

花生粘:為重慶名特小食品,歷史悠久。

木洞晒棗:始創於100多年前的重慶巴縣木洞鎮。

白橙糖:是合川的傳統地方名品。

奶油核桃糕:是重慶冠生園的傳統特色產品,早在30年代即聞名山城。

花根:是銅梁縣傳統名點,已有100多年的歷史,原名“蘭花根”

椒鹽麻餅:又名芝麻餅,是歷史悠久的川式糕點中的名品

醪糟麻花:本品狀似粗繩,色澤棕黃,形色美觀,質地酥鬆香脆。

賴桃酥:原名癩頭酥,是重慶地區的傳統名點,創制於20年代。

魚皮花生:本品皮酥內脆,甜鹹適度,香酥可口。

苕酥糖:本品酥脆甜香,過去是當地民眾春節的常備甜食品。

嶽南泡糖:是重慶的著名特產,已有100多年曆史。

龍鳳餅:龍鳳餅是川式糕點中糖皮點心的代表,已有600多年曆史

山城牌金鉤豆瓣醬:由重慶釀造廠生產

永川豆豉:由重慶永川釀造廠生產,已有200多年曆史

長壽血豆腐:用瘦豬肉和豆腐做成,為長壽縣的傳統名食

仙家豆腐乳:是豐都縣的傳統名食

梁平柚:產於梁平縣,已有200多年曆史,為我國優良柚種。素以皮薄肉嫩,芳香濃郁,汁多香甜,營養豐富而久負盛名。

黃沙白柚:產於墊江縣。品質優異,質嫩化渣,柔軟多汁,甜酸適口,有蜂蜜的濃郁香味。

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