山楂糕怎麼製作的全過程 山楂糕如何儲存?

山楂糕製作的全過程，首先得將山楂去蒂、去核清洗乾淨，然後放進鍋中煮開，接著加入攪拌機或破壁機中榨製成果泥狀，再加熱變粘稠，也就可以放入容器中冷卻凝固了，凝固好後將其切開即可製作完成。那麼，山楂糕怎麼製作的全過程，該如何進行操作，可以隨著小編繼續往下了解。

山楂糕如何製作

1、首先準備好一些山楂，將其用鹽水浸泡洗淨，並把山楂的梗蒂和核去掉後，再放入鍋中與冰糖和清水一起煮開，煮到山楂變軟，顏色變深即可。

2、將煮好的山楂果肉倒入攪拌機或破壁機中攪拌成果泥狀，接著倒進鍋中繼續進行加熱，一邊加熱邊攪動，直至煮制粘稠即可出鍋。

3、將煮好的山楂醬倒進乾淨的容器中，再放入冰箱冷藏2個小時左右，讓其冷卻定型。

4、將定型好後山楂糕取出對半切開，最後再切製成塊狀或條狀即可完成。

山楂糕如何儲存

山楂糕製成後可以先裝進保鮮盒中，再放入冰箱裡冷藏儲存，可以有效延長食物的儲存期限。總之通過以上內容，相信大家對於山楂糕怎麼製作的全過程已有所瞭解，一般製作好的山楂糕最好還是儘快吃掉為宜，不然很容易就壞掉，而影響食用口感。