紫蘇怎麼儲存時間更長?
General 更新 2022年9月13日
儲存紫蘇可以將其洗淨瀝乾水分，再用保鮮膜包裹，之後放入冰箱內冷藏可以儲存7天左右，放入冷凍層可以儲存1個月左右。此外也可以將紫蘇洗淨瀝乾水分，再放到太陽底下晒3天，紫蘇變乾燥後磨成粉，之後放入冰箱冷凍可以儲存6個月左右。
1、冷藏
紫蘇可以冷藏儲存，將紫蘇洗淨瀝乾並用保鮮膜包裹後，再放入冰箱內冷藏，一般可以儲存7天左右。如果放入冰箱冷凍，則可以儲存1個月左右。
2、晾乾
紫蘇也可以洗淨後擦乾水分，再放在太陽底下晾晒3天左右，紫蘇葉變乾燥後磨成粉，再裝入盒子內密封可以儲存半年左右。
3、醃漬
此外紫蘇也可以醃漬儲存，將紫蘇洗淨並瀝乾水分後，和鹽、米酒一起攪拌均勻，再放入玻璃管內並蓋上蓋子密封好，最後放入冰箱冷藏可以儲存一年左右。