黃油怎麼軟化?
General 更新 2022年9月13日
黃油可以切成一小塊一小塊，放在盤子中，等待即可。或者我們可以使用微波爐來軟化，溫度不要太高。也可以放在鍋上煮，這樣有可能會蒸發好快，要時刻關注著，建議可以用陶瓷鍋，這樣效果更好。
黃油
黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。
外國人稱黃油，就是中國人稱為奶油的奶中煉製食用油品。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高。
黃油與奶油的最大區別在於成分，黃油的脂肪含量更高。優質黃油色澤淺黃，細膩，切面無水分滲出，氣味芬芳。