奶油越打越稀怎麼補救?
General 更新 2022年9月13日
可以在已經打稀的奶油中混入沒打發的奶油繼續打,或者還可以加入適量的全脂奶粉和糖分幫助打發。不過需要注意的是,再次打發奶油的時候,需要把自動攪拌器調製成低速模式使用。
奶油越打越稀怎麼補救
打奶油時,打發至奶油濃稠、紋路明顯,而且奶油已經不能再流動了,即說明奶油打發成功。
打發後的奶油不僅可以直接食用,還可以製作麵包、餅乾等食物。
甜點之中加入一定量的奶油,可以使甜品的整體口感更加豐富,味道會更好。