藍莓直接用白酒泡可以嗎?
General 更新 2022年9月13日
藍莓可以直接用白酒泡，但是將藍莓切碎後再泡酒口感會更好，藍莓味更濃。藍莓酒通常浸泡1-3個月左右即可飲用，發酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香。
藍莓直接用白酒泡可以嗎
藍莓酒一般是用藍莓經破碎壓榨、過濾、恆低溫發酵等多道工序釀造而成。藍莓發酵成酒後，不僅營養物質毫無損失，口感也更好。
高階藍莓酒必須是發酵法釀造而成，現有浸泡法、勾兌法雖然在成本、製造週期上大大降低，但營養及口感卻與發酵法釀製的藍莓酒無法相比。
藍莓酒原汁顏色深紅，但經過釀造貯存後的藍莓酒多呈現為標準的寶石紅色，而且貯存年份越久，其顏色越接近琥珀色。